リンゴのペースト - おいしいと健康御馳走

すべてのお気に入りのお菓子は、多くの場合、低品質または非天然物で作られて私たちの時間では、彼自身の手を調理、ますます人気が繊細になっています。 便利でおいしいされている製品については、それはキャンディ・アップルズ指します。

最もおいしい珍味は酸味-sweetから得たと考えられている リンゴの品種。 これを行うには、成熟した、nechervivye、negnilyeと非感染果実の病気を選択する必要があります。

自宅でマシュマロを調理するには？ 注意深く洗浄りんごのその調製のためのコアと任意の削除 劣化の兆候を （彼らはまだ存在している場合）。 それは1cmの台板をカバーするように厚い底部を有する鋳鉄製の鍋やフライパンの水に注ぎました。 りんごを調理中にリンゴの質量は上の燃えせません水分を頭角を現すだろう。 それは常に不十分されているため、フルーツりんご飴は、エナメル鍋で調理したことがありません。 準備リンゴ、パンに入れ、中火の上に置きました。 彼らは完全に柔らかくなるまで蓋を閉じた状態の下でりんごが調理されています。 ソリッドリンゴかなり熟しまたは2時間まで調理ではありません。 熟した、柔らかい果実は40〜60分のために準備されています。 調理するときりんごは干渉しません。

完全に調理果実は強く減容ので、鍋に敷設するとき、あなたはそれらを注ぐことができる「スライドで。」 その後、彼らUvarov。

完全にりんごフィルタを冷却します。 それらからの結果ジュースは、あなたは水で希釈して飲み物を持つことができます。 リンゴの残りの質量が小さいセルを有するふるいをこすりました。 得られた アップルソース およびペーストのための基礎です。

フルーツりんご飴は、調理中にいくつかのスキルが必要です。 一般的な基板に固定食品フィルム、ベーキング紙やマットを、そしてその上に均等アップルソースに分配されます。 層の厚さは7ミリメートルを超えてはなりません。 パーフェクト層4-5 mmとすることが考えられています。 あまりにも薄い層、パステルの面積を増加させるが、その後、その裂けにつながります。

紙の上に、りんご飴は、フィルム上よりもはるかに速く乾きます。 日中屋外にマッシュポテトとボード。 乾燥ペーストのための理想は晴れ、暑い日を見つけるが、曇り、風の強い天候で、それはかなり迅速に乾燥します。 乾燥する主な条件 - ノー雨。 晴れた日には、お菓子は1日中、および曇天に乾く - 3-4日で。 キャンディの夜にあなたは湿ってそれを維持するために、避難所や家を削除する必要があります。 ドライとしっかりしなければなりません指を押した後にお菓子を終えました。 マシュマロのエッジは真ん中より速く乾かします。 リンゴペーストが十分に乾燥する形成された後、それが裏面を乾燥させるために2~4時間を与え、紙またはフィルムから分離され、反転されます。

滑らかなペーストとは異なり、膜または油布上で乾燥させ、紙キャンディー上で乾燥させ、わずかにしわやしわ表面を有しています。

室温で保存りんご飴。 長期保存のためには、プラスチック、紙に包まれることが望ましいです。 別々に紙に包まれている任意の形状の小片に切断使用マシュマロを容易にするため。

フルーツキャンディ・アップルズ砂糖と酸味のりんごを準備します。 果物の1キロを準備するには、2-3大さじをとる必要があります。 リットル。 水、砂糖の100グラム。 洗浄リンゴコアから洗浄し、スライスに切断されます。 厚底付き鍋で少量の水を注ぎ、リンゴのスライスを追加します。 ボンネットの下で、彼らが柔らかくなるまで調理されています。

りんごジュースでそれらをマージ、フィルタリングします。 冷却砂糖塊をふるい擦られます。 ピューレの層が均一に分布された用紙を焼成するためのベーキングシート上に広げ。 トローチ剤は、100℃のオープンオーブンで乾燥させ、 完成したお菓子は、素敵な赤みがかった色合いを持っているし、少し広がっています。 小片に切断し、チューブマシュマロにロール。