レシピ鶏レバー。

準備 鶏の肝臓から料理のは、 多くの料理人を運びます。 結局のところ、この製品は、優れた機能を持っており、生物のためにとても便利です。 いくつかは、血液を介して濾過されたとして、食品のためにそれを使用することは不可能であると信じているが、これは誤解です。

良い鶏の肝臓を選択、その色に注意を払う - きれいな、滑らかで光沢のある - それは茶色と表面でなければなりません。 品質肝臓には血の塊や大型船を持っていません。 場合は鶏の肝臓もろい一貫性と外国の介在物、それは悪いです。 Peremorozhennaya肝臓は常にオレンジ、そしてそれは、除霜の一部である場合、それは断片に切断されます。

レシピ鶏の肝臓調理するあなたの健康のために良いです。 それは、造血および免疫系の開発のための偉大な重要性を持つ、葉酸が含まれているため。 鶏の肝臓は、糖尿病およびアテローム性動脈硬化症と妊娠中の女性、子供、および患者を推奨しています。 その中に含まれるビタミンA、視力及び皮膚状態に有益な効果。 また、肝臓を取ることはほとんど同じに成功薬として貧血で処理することができます。

フロアキロの鶏レバー、1個のりんご、2つの玉ねぎ、水の床カップ、および大さじ1トマトペーストやフライ用小麦粉、塩、コショウと植物油を準備する必要があります：レシピ鶏の肝臓は、十分にこの1を表しています。 今、肝臓は徹底的に洗浄し、すべての不要な部分を除去する必要があります。 あなたが好きなようにその後、粉々にそれをカット。 さて、オニオンリングをチョップし、特別なソース（トマトペースト、水と小麦粉を混ぜすりおろしりんご）を作ります。 その後、肝臓を追加し、すべての5分を炒め、透明性の状態までに玉ねぎを炒め、フライパンに油を熱し。 肝臓が均等に茶色であり、それは湿った領域に消えたとき、数分間沸騰することが必要である醤油に添加することができます。 この料理のためのガーニッシュは、パスタからマッシュポテトに、誰にも合うでしょう。 総調理時間のチキン肝臓はあなたに1時間以上かかるべきではありません。

レシピ鶏の肝臓とは、クリームソースで補充することができます。 肝臓キログラム、3つのバルブ、22％のクリーム、1つのピーマンの80ミリリットル、クリーム40gの、オリーブオイル、黒コショウと塩20mlのを取ります。 今 肝臓をきれいに フィルムから、それを洗浄し、小片に切断。 玉ねぎ、ピーマン、洗って、小さな立方体にカット。 そして、その後、数分間オリーブオイルでそれらを通過しました。 あなたはそれを少し揚げるために、肝臓を追加することができます。 このとき、ソースを準備する：クリーム、サワークリーム、ニンニク、唐辛子と塩を混ぜます。 野菜と肝臓を注ぎ、醤油と7分にフライパンの中身を煮ます。 テーブルの上に、あなたは緑と米とガーニッシュと肝臓を適用することができます。

鶏レバーのためのレシピはあなたを印象づけるでしょうし、好きなの一つになるだろう、別のレシピを続けています。 これは、床キロの鶏レバー、1杯タイ米、グリーンピースバンク1、トマトペーストの100グラム、ニンニク、タマネギ、1の1頭、植物油と塩の100グラムを必要とします。 、乾燥深い鍋を使用して植物油を注ぎ、みじん切りに下げるために鶏の肝臓と炒め時々かき混ぜながら、3分のためにそれを。 タマネギとニンニクは半分リングに切断し、別の3分のために肝臓や稚魚に追加する必要があります。 あなたは再びすべて同じ3分のトマトペーストと稚魚を追加することができます。 今ポット米や豆、塩に行くと混ぜます。 冷水（半カップ）のパンの内容全体が沸騰し、カバーに注ぎ、それはすべて10分間沸騰させましょう。 そして、プッシュすると、数分のふたのためのガスをオフにすることが可能です。 このシンプルなレシピは、あなたの愛する人、おいしい栄養価と健康料理を驚かせるお手伝いをします。