ヴェーダキッチン。 ベジタリアン料理

ヴェーダ料理 - 料理、除外動物由来の生成物（多かれ少なかれ）。 人々は、このような食生活に密着、消費どのような食品では、この記事の資料で説明します。

ヴェーダ料理の基本原則

ヴェーダのキッチンは、食事中に、以下の原則を遵守します：

• 食べ物はリラックスして落ち着いた雰囲気で撮影する必要があります。
• アカウントへの製品の互換性を取るようにしてください。
• すべての食品の受け入れは、スピリチュアライズする必要があります。
• いかなる場合にも、消化の液体の火を注ぐことができません。
• 他の人々に神の食糧の受け入れの喜びを共有することが必要です。
• 純度は、重要な外部と内部の両方です。
• 食べ物は節度を観察するために必要とされます。
• 同じ時間に食事を取ることをお勧めします。
• 生物の犠牲を尊重する必要があります。
• 定期的な人間の体にプラスの効果を掲示。 この慣行は明確な目標、意思の有無だけでなく、彼自身の体の特性の優れた知識を意味します。

ヴェーダ料理の芸術とその機能

現在、レシピヴェーダ料理の信じられないほどの数があります。 その味によると、全く劣って伝統的にではありません。

ヴェーダのキッチンは、乳製品、果物、野菜、穀物の定期的な消費を含んでいます。 また、スパイスや調味料のレシピの様々なユニークな作りと人のすべての味の好みを満たしていることに留意すべきです。 芳香族添加剤のうちのいくつかである：ターメリック、 コリアンダー、コリアンダー、フェンネル、黒コショウ、ナツメグとアサフェティダ。 飲料用として、ヴェーダキッチンが唯一の天然フレッシュジュース、純水の使用を提供します。

食品信奉の観点から、彼らが消費された食物は、すなわち、甘味、酸味、塩味、苦み、渋みやシャープ6さまざまな味、存在しなければなりません。 人でも、それは様々な疾患につながることができ、結果として、上記のいずれかの製品の使用、中に不足している場合。

今日はベジタリアン料理を作成する方法の詳細については、多数の文献があります。 これらの本を購入することができない人のために、私たちはあなたの通常の食事は多様で栄養だけでなく、身体と精神のために有用ではないだけだろう作るいくつかのレシピを紹介します。

ベジタリアン料理：最初の料理のレシピ

ベジタリアンスープを作るためには、次を準備する必要があります。

• 溶かしバター - 3本の大スプーン。
• ベイの葉 - 2個;。
• コリアンダー- 1 小さじ 。
• アサフェティダ粉末 - ¼デザートスプーン。
• kurkurma - ½デザートスプーン。
• 任意の野菜（ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、等） - 600グラム。
• 飲料水 - 1.5リットル。
• ヨウ素添加塩 - 味を追加します。
• グランド黒コショウ - ¼デザートスプーン。
• 新鮮な牛乳 - 400ミリリットル。
• バター - 2本の大スプーン。
• 光小麦粉 - 3本の大スプーン。

準備の過程

ベジタリアン料理は、我々が検討しているのレシピは、動物由来の製品の使用はお勧めしません。 しかし、供給のこの方法の支持者は、まだ乳成分、卵を使用することを拒否されていません。 結局のところ、これらの製品は、生物の破壊によって得られませんでした。

したがって、その後、圧力鍋に予熱ギーを必要とベジタリアンスープピューレの製造のためとは同じウコン、月桂樹の葉、コリアンダーとアサフェティダを戻します。 これらの成分のすべてが数秒間炒め必要があります。 それらの隣には、任意のみじん切り野菜を配置することが必要です。

レイド製品は、わずかに（4~5分）炒め、次いで水にそれを注ぐと黒コショウを注ぐべきです。 パンを覆い、その内容は、野菜が柔らかく、柔らかくなるまで、それまで（絶えずかき混ぜる）中火調理する必要があります。 あなたが将来的に特別な願い、それらのいくつかを持っている場合は、ミキサーを使ってスムージーを作ることができます。 しかし、培養液から、同時に、月桂樹の葉を削除してください。

野菜が調理されるまで、あなたは、クリーミーなソースを準備することができます。 この目的のためにボウルにバター、稚魚そこに小麦粉（1~2分）を溶融した後、ホットミルクを注ぎ、還流するまで、混合物を持って急速に攪拌する必要があります。 さらに、厚いと風味豊かな醤油スープに追加します。 料理をかき混ぜ、それが沸騰するために、あなたはその後、熱から削除し、緑に仕える、待たなければなりません。

トマトスープの準備

ヴェーダ料理のレシピは絶対に肉や屠殺動物の他の部分以外の製品を含めることができます。

だから、あなたは夕食おいしいと健康調理できますどのように、みんなで見てみましょう トマトスープを。 このために我々は必要です：

• 強力な赤いトマト - 2キロ。
• 植物油 - 6本の大スプーン。
• グランドコリアンダー - デザートスプーン。
• アサフェティダ - ¼デザートスプーン。
• みじん切り新鮮なコリアンダーの葉 - 4本の大スプーン。
• 砂糖 - ½デザートスプーン。
• ヨウ素添加塩 - 裁量で追加します。
• 黒と赤唐辛子の粉 - デザートスプーンの1/4。
• バター - 2本の大スプーン。
• 白小麦粉 - 2本の大スプーン。
• 新鮮な牛乳 - 450ミリリットル。
• レモン汁 - 大スプーン。

準備の過程

最初のベジタリアン料理はかなり迅速かつ簡単です。 トマトを洗浄するために必要なトマトスープを作るために、その後の作品にそれらをカットし、ブレンダーを使用してピューレに挽きます。 次に、得られた塊をふるいを通過しなければなりません。 その後、稚魚ポットと数秒間厚肉アサフェティダとコリアンダーで油を注ぐ従います。 彼らに事前に調理されたトマトピューレを追加するには、蓋の下の成分が約20〜25分を閉じて、熱を下げ、煮る必要があります。 さらに、料理の内容に新鮮なみじん切りコリアンダー、塩、砂糖、赤と黒コショウを注ぐ必要があります。

スープを作るために、特別なクリーミーなドレッシングは、小さなボウルにもバターを溶かし、その後、小麦粉にそれを入れて軽く炒める必要があります。 その後、同じ料理はあなたが醤油が濃くなるまで煮るたい牛乳を注ぐ必要があります。 最後に得られる質量は、レモン汁とトマトピューレを加え、さらに2〜3分煮ることができます。

望ましいホット新鮮なハーブや野菜でこの料理をサーブ。

どのように野菜のピザを調理するには？

ヴェーダキッチンのないすべてのフォロワーはおいしいと満足調理する方法を知っている ベジタリアンピザを。 レシピそのような皿には、次のコンポーネントが含まれています。

• 酵母なしの準備ができてパフペーストリー - 1パック。
• ジャガイモの塊茎 - 3個;。
• 新鮮なトマト - 2個;。
• キュウリ - 2個;。
• 新鮮なマッシュルーム - 10個;。
• 甘いタマネギの球根 - 2頭。
• 植物油 - 5-6大スプーン。
• クリーム - 120グラム。
• ディル、パセリ、黒胡椒、塩 - 味に追加します。
• レンネットを添加しないチーズ - 130グラム

食材の準備

ベジタリアンピザを作る前に、薄いプレートに必要なキノコを細断した後、玉ねぎ、塩、コショウと一緒に植物油でそれらを炒めます。 その後、菌は生クリームを加え、慎重に混合することが望ましいです。

また、ジャガイモ塊茎を沸騰トマト、キュウリ、緑色CHOPの薄いスライスにカットし、チーズをすりおろすために必要。

料理やペストリーの形成

ベジタリアンピザロールを形成するには、パイ生地は、シートの上に置くと、千切りゆでたジャガイモ、トマトとキュウリのスライスがマッシュルーム、玉ねぎ、スパイスとクリーム、フレッシュチーズとハーブを揚げのように交互にこのような成分のベースの表面全体に分散する必要があります。

半製品の終わりに、約30-38分に耐えられることが望ましい加熱オーブンに置かれます。

ベジタリアンデザートを調理

アーモンドとオーブンで焼いたバナナ、 - これが最もおいしいと健康ビーガンデザートです。 その準備のために我々は必要です：

• 新鮮なレモン汁 - 1本の大スプーン。
• 新鮮なオレンジジュース（緊張） - 60ミリリットル。
• すりおろしたナツメグ - ½デザートスプーン。
• カルダモン粉末 - ¼デザートスプーン。
• バター - 2本の大スプーン。
• 強力なバナナの未熟 - 4個;。
• 砂糖 - 55グラム。
• 2本の大スプーン - 薄板にスライスアーモンド、。

準備の過程

ベジタリアン料理（この記事で紹介した写真ヴェーダ料理は）最もおいしいデザートのためのレシピが豊富です。 作るために 焼いたバナナを アーモンドと、カルダモンとでオレンジとレモン汁を混ぜ、小さなボウルに必要とされる ナツメグ。 次に、あなたは縦半分にそれらをカットし、シートカット面を上に配置し、バター、ピールバナナの皮で小さなベーキングトレイをグリースする必要があります。 その後、果実は先に調製したジュースを注ぎ、均等に砂糖を振りかける必要があります。 ベークは、3〜5分間予熱したオーブンに必要なデザートを形成しました。 バナナの終わりで除去が必要です、再びそれらの上に置くとアーモンドのプレートは、熱的に、同じ時間内で処理。 完成したデザートをサーブし、熱いまたは冷たいことができます。