冬に韓国語でキャベツ：2料理レシピ

韓国でのキャベツ の冬のためには、すべてのお気に入りのスナックの一つです。 マリネは、唐辛子、ニンニクと辛い食べ物のすべてのファンのような他の調味料を残します。 たくさんあります のためのレシピ 酸洗キャベツ。 それらのすべては、シンプルで手頃な価格です。 任意の所有者は、簡単なガイドライン以下、美味しい軽食をご用意しております。 冬に韓国でキャベツだけでなく、野菜の他の料理をたっぷり、塩漬けマリネ。 伝統的に白、北京、および使用 カリフラワーを。 我々はいくつかのレシピを提供します。

韓国でのキャベツのレシピ

最も簡単な方法については、次のものが必要です。

• キャベツ - 約2.5 kgの1つのプラグ。
• 10〜15ピコ秒の量のニンニククローブ。
• カップ砂糖（200グラム）。
• いくつかのニンジン中型。
• 水のリットル。
• 唐辛子、Lavrushka塩（3-4杯）。
• 酢 - 大さじ1

塩漬けキャベツ 、韓国の技術で

フォークは、カットや特別なフロートとチョップキャベツ。 ニンニクの皮とはプレスに絞ります。 ニンジンと、皮を取り除き、韓国での料理のためのおろし金でそれをこします。 ジュースが行っているように、あなたの手を覚えて、深い容器に野菜を入れて混ぜます。 マリネを準備します。 調味料、塩、水と砂糖をブレンド。 沸騰させます。 その後、酢を追加し、準備された野菜を注ぎます。 数時間のための涼しい場所に置きます（時間が許すならば、あなたは1~2日のためにキャベツを残すことができます）。 冷たいスナックを提供しています。 冬野菜のために缶詰の場合は、銀行によってpackagiと蓋を締めます。

キム・カイ：冬のための韓国語でキャベツ

アジアおよび極東で普及しているキャベツ品種、 - キム・チー。 これは、マリネに最適です。 私たちがお店のこの種のはまれである持っているので、それが安全に同様の構造で置き換えることができキャベツ。 結果は悪くないことはないだろう。 成分：

• キャベツの1キロ。
• 最初大さじで 砂糖と塩;
• ニンニク、唐辛子、水。

準備技術

キャベツを準備：狭い葉（約2cm）のストリップでカット、挿し木を削除します。 、ボウルに入れ、砂糖と塩を振りかけます。 ジュースがなくなったように静かに、彼の手を置きます。 ヨークキャベツセットの上に（平板、水とセットトップ3リットルの瓶を反転）。 12時間マリネしておきます。 急性ペースト充填を準備します。 プレスを通過し、ニンニクの皮をむきます。 唐辛子をみじん切りにし、食材を混ぜます。 取得水っぽい粥の一貫性を貼り付けるようにするために必要な限り多くの水を追加します。 12時間後、冷水キャベツ、プレス中でリンス（又はガラス過剰の水にザルに傾斜）及び急性ペーストと混合します。 それは手でそれを行うのがベストですので、それを均等に混合物で覆われています。 しかし、そうでない場合はピーマンが手を焼く、手袋を着用することを忘れないでください。 キャベツは、数時間（室温）のために残して、冷蔵庫で6時間、クリーンまたは銀行に広げ、密封蓋を閉じた後。

最も強烈な味のスナックは、数日取得します。 冬に韓国語でキャベツは厳しいだろうが、それはオリジナルと明るくなります。 それをサーブ 豚肉とおかず や牛肉。 あなたは強い酒とごちそうを計画している場合と、キム-chiがウォッカで最高のおやつになります。 appetitボン！