冬の果物と野菜のバー - 必須の活動のすべての主婦。 当然のことながら、私は、その内容のアイ豊富に喜ばパントリーだけでなく、銀行にしたいが、それは本当においしいと健康のためによかったです。 このため第一条件 - 良いレシピを見つけます。
トマト、タマネギ、ズッキーニとピーマンのサラダ
あなたはサラダ準備をしたいか 冬にズッキーニのか？ レシピ、 あなたに提示され、「仕分け」のカテゴリを指します。 必要なトマト、玉ねぎ、ピーマン、キュウリ、調味料やスパイスを準備するには。 若いズッキーニを取り付けます。 、同 - 塩（今一秒 - 端部タブ）、いくつかのエンドウのオールスパイス、スライスまたは - それぞれの底部（3リットル）（最終的に中間充填缶であり、第2、第3スプーン）大さじ砂糖を注ぐことができるで全体のスパイス - 苦い、月桂樹の葉とディル。 そして、刻んだ野菜の層。 最初に、 冬のズッキーニのサラダ のレシピは、スライスしたトマトを入れてお勧めします。 滅菌中4-6枚あまりに小片に、より良い全体のカットとは、「商品」タイプを煮失います。 第二層 - 玉ねぎ、みじん切りかなり薄いハーフリング。 次キュウリ。 若いもし - スライス - 2〜3ミリメートルの厚さのスライス、大規模に。 そして、サラダセイヨウカボチャのレシピは、睡眠半円刻んだ藁や規定 ピーマン、 最新だけスライスしたズッキーニを。 2本の指で首の縁に到達する前に、瓶を埋めるためにこのように必要。 最後には、いくつかのzubochkovニンニク、砂糖と塩の最後のスプーン、より多くのディルを入れて酢（6％、大さじ3）を注ぎます。 ロールアップした後、冷水で各ジャーを記入し、15〜20分間滅菌します。 技術を観察すると、セイヨウカボチャのために、少なくとも2年間の処方箋請求サラダかもしれません。 が、もちろん、あなたが最初のシーズンで、喜んでそれを食べます。
ズッキーニとニンジンのサラダ
テーブルへのもう一つの大きな前菜 - マリネ中のコースのズッキーニとニンジンのサラダ、。 野菜の以前のレシピ比例している場合は特に重要ではないが、これは尊重されるべきです。 キロの玉ねぎ、にんじん、トマトのために必要な基本的な製品のすべての3キロのために。 セイヨウカボチャのレシピのサラダ、任意に（同量または2個kgで）パプリカを加えることができます。 あなたはニンニク（1小ヘッド）を必要とする上記成分以外に、フライ用ヒマワリ油のガラス（200〜250グラム）、大さじ3酢（6％）、3 - 塩5 - マリネ砂糖、スパイス（コリアンダー、ピーマン、クローブ、ベイリーフ）。 セイヨウカボチャなどでサラダの準備：タマネギシュレッドを、キツネ色になるまで揚げるために油を注ぎ、大きな鋳鉄を記入（15分）。 格子ニンジン、スライスにカットズッキーニとトマト、コショウ - 千切りは、細かくニンニクチョップ。 より10〜15分間煮る、玉ねぎニンジンに追加します。 そして、ズッキーニをダウンロードして、より15-20分の野菜を栽培し続けています。 最後に置かトマト、にんにく、香辛料、塩、酢を注ぎます。 何が焼けないように混合された野菜を調理する過程では、火災は、適度でなければなりません。 すべてのコンポーネントが追加されると、ズッキーニをカバーしています。 サラダは（冬のレシピが長期化熱処理が必要なため）、それがホット無菌銀行やロールにパックされ、（15分単位程度）準備ができるまでに消滅しなければなりません。
成功したあなたのブランク！