冬のためのラズベリージャムを作る方法

ラズベリージャム 冬は、このベリーが成長庭で、ほぼすべての主婦を行います。 それは栄養素やビタミンの十分な量が多いことは注目に値します。 調理の際残念ながら、これらの要素のいくつかは、彼らの特性を失います。 ただし、熱処理なしを含め、さまざまなラズベリージャムを行うことができますので。

ジャムラズベリーを作成する方法-方法№1

必要な成分：

• たてのラズベリー - 5キロ。
• 砂糖 - 6キロ。

準備の過程

あなたは冬にラズベリージャムを作る前に、便利なベリーの必要な数を収集する必要があります。 ハードコピーはデザートがより酸性になりますように、それは特にその成熟度に注意を払う必要があります。 ラズベリーは5キロの量で収集されます後、すぐに整理する必要があります。 これは数時間以内に行われていない場合、それはジュースを発行し、それをはるかに困難になりますきれいにします。

フレッシュベリーでのみ推奨冬のラズベリージャムは、2日以上ある古い製品として、すでにpodkisatし始めています。

ラズベリーが完全に破片やユスリカのクリアされた後、大きなエナメル盆地に入れるために必要とされます。 それは完全にジャムが無味作り、その汁を奪われているので、どのような場合にはデザートにこのベリーを洗うことはできません。 ラズベリーを注ぐために次の両方の製品を混在し、30-120分間放置まま、砂糖の6キロを必要と。 この間、ベリーはあなたのジュースを与えるだろう、ストーブの上に料理をする方がはるかに簡単になります。

冬のラズベリージャムは非常に長期的な熱処理を必要とします。 この目的のためには、沸騰甘い食材を待ち、その後、5〜10分のためにそれらを沸騰させるだけでよいです。 同じ製品で、あなたは、多くの場合、大きなスプーンの助けを借りて、邪魔になります。 そうしないと、ほとんどの場合、ちょうどジャム丘陵地帯。 割り当てられた時間のデザートの終わりに優しく、将来的に、ロールオンにし、厚手の布の下での日に平らに配置するようにする必要があります滅菌瓶、注ぐことをお勧めします。 このジャムは、1年までの涼しい場所（地下室、地下室）に保存することができます。

メソッド№2 -どのように料理することなく、ラズベリージャムを作るために

必要な成分：

• たてのラズベリー - 5キロ。
• 砂糖 - 5キロ。

準備の過程

このデザートにビタミンを作るために、熟した赤いラズベリーの5キロを収集するために破片や花柄のそれをクリアするために、その後、大きなボウルに砂糖と一緒に置く必要があります。 その後、ベリーがあなたのジュースを与えることを始めるまで数分待つことをお勧めします。 次に、我々はモルタルを取り、その中にラズベリーをマッシュアップする必要があります。 ベリーを研削するために、あなたはブレンダーを使用することができます。

とき 砂糖が 完全に溶けやベリーが形成された均質な混合物を、彼らはすぐに小さな瓶の上に分散させる必要があります。 ジャムの上に、砂糖のスプーンのも、カップルを埋めることが望ましいが、それは白い帽子に残っていること。 その後、容器はデザートガラスやプラスチックの蓋で閉じなければなりません。 店舗ジャムは冷蔵庫にせいぜい3-5ヶ月、もっぱらお勧めします。