冬のトマトのためのスナック：西洋わさび、唐辛子、キュウリとレシピ

お気に入りの庭からの豊作は常に喜びではありません。時にはすぐにそれに追いついているすべてを食べることは不可能です。 野菜、特にトマトは、悪化し始める場合、それは恥になります。 しかし、彼らと新鮮なビタミンサラダは退屈し、それらをpickle化完全に面白くありません。 この問題の解決策がありますので、ない絶望を行い、それに自由な時間の少しを過ごす必要があります。 この記事では、冬のトマトのための最も美味しい軽食を調理する方法のいくつかのアイデアを提案したいと思います。 その根拠は、しかし、好みの多様なトマトが、他の野菜、新鮮なハーブだけでなく、撮影しています。 提供軽食を準備するための努力は比較的少ない発揮する必要がありますが、常に御馳走家族やゲストよりも寒い季節に存在します。 多くの経験豊富なホステスは、おそらく彼らの家族のような冬（さらにそれらによって開発することができますレシピ）のためのスナックトマトの種類を知っている必要があります。

料理の中で最も人気のある方法

唐辛子とトマトの冬にこの古典的な前菜は、シンプルさを感謝し、銀行を転がり、台所で半日を過ごすために好きではない人のための理想的です。 これは、他の製品との組み合わせという点で汎用性の高い、適度に厚いと風味豊かな野菜のシチューをオンにします。 だから、あなたは以下の成分を必要とします：

• （熟したと赤）トマトの3キロ。
• タマネギ1kgの;
• ニンジンのキロ。
• 唐辛子のキロ。

準備簡単なコース。 おろし金で三本のニンジン、ハーフリング、トマト、ピーマンshinkuemと任意のスライスにカットタマネギ。 私たちはそれらを一緒に接続し、半カップオイル（ヒマワリ）よりもわずかに、味に野菜の砂糖と塩の混合物に加えることにより、調理煮るします。 1回目の最後に追加することを忘れないでください、あなたは時間のカップルを必要とするスナック煮ます。 酢（空白のための70パーセントを購入した方が良いです）。 完成した料理は、熱いきれいな瓶に分解ロールと暖かい場所に冷却するために除去しました。 それは庭の贈り物のような単純な、しかしおいしい品揃えを味わうために彼の家族と一緒に取得するために冬を待つために残っています。

冬のトマトのためのより多くの心のこもった食事を好む人は、（原則として、長粒パーボイルド）の援助米に来ます。 だから、料理の途中で半分の粒になるまで洗浄し、ゆでの2杯を追加します。 非常においしいです！

キュウリとトマト - 最高の提携

あなたの注意に冬のトマトとキュウリ「Lubava」のためのスナック。 このサラダは含まれています：

• キュウリ - およそ2キロ。
• トマトの2キロ（最も成熟しました）。
• ピーマンのサラダのキロ。
• 玉ねぎのキロ。
• （お好みの）緑の光線。

すべての野菜のマグカップをカットし、細かく野菜をみじん切りに。 1部、結果として会社パイントのひまわり油に追加します。L. 70％の酢のエッセンス、5つのアート。 リットル。 砂糖と2つのアート。 リットル。 塩。 すべてのミックスは、その後、ジュース野菜や存在をできるように半時間、混合物を残します。 私たちは、時間のために料理するためにそれを置きます。 ホットスナックは、好ましくは、半リットルのストレージを取って、滅菌瓶に分解する。 私たちは、ロールアップとスムーズなクールダウンのための熱を保持し、何かに包まれ、一晩置いておきます。

「Lyubava」に加えて、野菜の珍味料理の代替と同じようにおいしいバージョンを採用することが可能です。 スナック（冬の）キュウリ 「グルマン」とトマトはあなたの注意に提供します。

この層状のサラダは、カラフルな、日当たりの良い夏を思い出させるし、寒い冬や秋の日にビタミンの一部を提供します。 それは間違いなくすべての聞かせなければならないことは注目に値する生い茂っキュウリ、塩漬けのために拒否されました。 完成したスナックをレイアウトすることは、家庭での消費者の数に応じて、半リットルリットルの銀行のためのより良いです。 大さじ1杯でリッター：それらのそれぞれにおいて、植物油を注ぎます。 L。、半リットル、それぞれ1/2技術。 リットル。 等しい割合で環は、銀行薄い交互層からそれらを表示する、キュウリ、トマト、ピーマンとタマネギのサラダを切りました。

今、私たちは、充填を準備する必要があります。 水3.5カップは2つのアートを置きます。 リットル。 砂糖は、寛大な芸術を省略します。 リットル。 塩および9％の酢の半分カップ。 沸騰へのマリネこれにより、その後すぐに野菜を注ぎます。 約7〜10分は、エンジン容量の瓶に応じて、それらを殺菌し、ロールアップ。 各ジャーを覆す、その日のために暖かい場所を参照してください。

キュウリとこのような前菜

通常、生成することができますスパイスを、拡大半リットル缶の下部にあります。 小さなトマト、キュウリ強い（キュウリ）は、円を横切ります。 皿にそれらを入れてよく混ぜ、その後、彼らの瓶を埋めます。 マリネは珍しい彼らに提供されています：1リットルの水で2つのアートを追加し、トマトペースト（400〜450グラム）の1缶を混ぜます。 リットル。 塩、砂糖のほぼ完全なカップ。 すべて一緒に沸騰します。 クール注ぐ与えることなく、10分間の銀行を殺菌すぐにトマトとキュウリの混合物を、それを注ぎます。 それらの金属蓋をロールアップ。 それはカリカリきゅうりと組み合わせる冬にトマトのめちゃくちゃおいしい前菜になります。 こうした中キュウリやトマトを別々に用意注ぐときは、このオプションを検討することができます。

グリーントマト -も珍味！

あなたは完熟トマトとサラダ聞いたことがないと、このような何かをしようとしなかった場合 - 追いつくことが不可欠です。 ここでタイトルロールで、この野菜のためのいくつかのレシピがあります。

最もおいしい何 冬のための緑のトマトの前菜は？ サラダのレシピ「甘い」、そしてあなたのサービスで「緑の光」「標準によると、」。

急いで赤いトマトと緑赤面十分でない場合は、処理およびそれらと他の人にしてみましょう。 「喜び」の製造の過程は次のように：

• 2キロは、グリーントマトのスライスと赤1kgのカット。
• タマネギの1キロを追加し、ハーフリングを千切り。
• 粗くすりおろしたニンジンの1キロ。
• ピーマンの1キロは、リングをカット。
• 2大項目 - シュガーサンドは200グラム、塩を必要としていました。 リットル。
• 油（植物）のガラスを注ぎ、すべてが混合されなければなりません。
• 私たちは、定期的に1時間攪拌を調理するために適度な火に将来のスナックを置きます。
• 調理の終了時に、それに酢（70％）のティースプーンを導入します。
• もう一つは、ホット、滅菌瓶に充填された蓋でカバーし、一晩置いておく、暖かく保つために暖かい服を包みました。

多くは長い間愛用されて（冬の）トマトのこの前菜です。 「ヤム！」 - それについて言いたいです。 その中に熟したトマトは最高のジューシーな香りに表示されます。 計画の作成：

• 同じ中型の緑のトマトを選択し、洗浄し、それぞれの切開を行います。
• 葉のパセリとニンニクプレートを配置するための単一の野菜（全体ではなくクローブ）の内部。 リットル缶を記入してください。
• これは、マリネまでです。 水1リットル当たり大さじ1を入れました。 リットル。 ナトリウム塩、大さじ2。 リットル。 砂糖時間半。リットル。 酢。 得られた混合物を沸騰させました。 ホットトマトにマリネを注ぎます。
• 15分待ってから、再び鍋に塩水を排出し、沸騰にそれを持って、繰り返しジャーに埋めます。 それは、それらをロールオンにし、完全な冷却の前に暖かい服で包むように残っています。

冬にも、最もおいしいサラダやスナックトマトは「青信号」と比較することはできません。 この料理は、特別なカラフルでユニークな料理を与える甘いlecho、トマトを彷彿とさせます。 次のようにする必要があります料理：

• まず野菜を準備します。 ブレンダーやグラインダーで赤ジューシーな地面のトマトの2.5キロ。
• これらはその全体で使用されているとして、我々は、（最小を取る方が良い）グリーンの2キロを選択します。
• コショウサラダ3kgのは、縦横にスライスに切断します。
• このレシピでは、必須唐辛子（レーズンスナック） - 小型の30グラム、細かく我々はそれをカットします。
• 同じことは、パセリの4つの房で行われます。
• ニンニクの300グラムを挽きます。 よく混ぜます。
• 純水の半分リットル、2つのアート：今、大鍋にあなたが必要があるためにマリネを、調理します。 リットル。 酢（6％）、塩の4本の大スプーンや砂糖のほぼカップ半カップ油（ヒマワリ）。
• これにより沸騰する成分を一緒に結合され、慎重に準備された野菜のミックスに低下しました。
• 絶えず妨害、15分間沸騰させます。 迅速滅菌ジャーに準備ができて野菜を築いたが、暑さの中でそれらを削除しません。 逆に、完成した製品を冷却し、寒さでそれを格納する必要があります。

結果はかなり異例だったが、の単純前菜 冬に緑のトマト。 マリネ野菜のこれらの3つの方法のレシピは最も人気があり、多くの有能なホステスによって承認されています。

注記

ホステスは、冬用トマトの前菜を準備する方法の本来の道を見つけようとし、以下の利点を取ることができます。

1. 1リットルの水を充填では、砂糖のカップ、2枚のアートに適合します。 リットル。 塩四杯油（従来の植物）、大さじ70％酢。
2. 沸騰マリネでスライスした唐辛子を入れてください。
3. 正確に7分の沸点でそれをゆでます。
4. その後、半リットル缶（以前に滅菌）にできるだけ近いレイアウトスキマー野菜、コショウを取ります。
5. ニンニクの3-4中型クローブのそれぞれに添加し、トップロールまでマリネして補充。
6. 銀行は暑さの中で完全に冷却する前に削除します。

トマトを埋めるために唐辛子マリネ使用を調理した後に残ります。 各滅菌瓶に入れて突くためにフォークや爪楊枝。 ピースクローブや追加 、オールスパイスを それを沸騰させて、すべてのため、塩水を埋めます。 時間の四半期まで待ってから、もう一度火に加熱した鍋にマリネをマージし、再び彼らの瓶を埋めます。 ロールアップし、徐冷のための毛皮のコートに入れ。 多くは、冬用のトマトの前菜と認識 - 「ヤム」、何もありません！ 特に唐辛子が残したその調和のとれた後味と塩水を称賛しました。

トマトの風味豊かな前菜、冬ニンニク

でも缶詰調味料製品の初心者のための非常にシンプルでわかりやすいです。 通常、すべてのスナックのレシピは料理本、オンラインフォーラムの多様で提供され、冬にトマト、様々な香辛料の使用を規定するが、これは、それらを提供していません。

• 純水の3リットルにマリネを準備するには、3.5アートを取ります。 リットル。 スライド12とアートのない塩。 リットル。 スライドせずに砂糖。
• 各トマトでニンニクを挿入します。
• 私たちは、彼らがちょうど熱マリネから削除注ぐ、滅菌瓶に可能な限り狭くトマトを入れました。
• 15分待った後、塩水は既に決定的トマトを注ぎ、沸騰、パンに排出しました。
• 酢を忘れないでください。 一つは、3リットルの瓶大さじ1を設計しました。 リットル。 酢（70％）。
• 振りかけるトマト、赤唐辛子、ロールアップ。

肉団子のための理想的な調味料

行くべきではありません注意と冬のため、このトマトの前菜、ニンニクなし。 ところで、餃子に加えて、パスタ、肉料理、さらには簡単なパンとを組み合わせることをいいことになります。

以下の成分を準備します。

• 赤熟したトマトの5キロ。
• ピーマンの1キロ。
• ニンニクの350グラム。
• フェンネルの300グラム。
• パセリ200〜250グラム
• 2スタック。 油（ヒマワリ）。

個別に、私たちは、肉挽き器を通じて野菜をスキップします。 トマトは2時間煮ます。 それから、彼らは非常に高温（煙アップ）油を注ぎます。 一時間ほど煮る、コショウを追加します。 みじん切り野菜、ゆで野菜混合時間の四分の一を注ぎます。 同じ操作は、ニンニクを行いました。 混合物が沸騰したら、滅菌瓶およびロールでそれを広めます。 だから、冬のトマトの別のおいしい前菜はあなたの漬け料理を補充します。

コショウでテストレシピ

サラダは「おいしい」 - これはおそらく、ピーマンとトマトの冬の中で最も代表的なスナックです。 どんな料理の味を改善しているように、それは、普遍的です。 それは、ピーマンが赤と大きくなければならない必要があるようなスパイスに行ってきました。 そしてそれは5キロが必要になります。

• コショウ、洗浄すすぎ、4片に切断。
• トマトとニンニクの粉砕機300グラムの2.5キロ。
• これらは、ひまわり油の300グラムを追加します。 カップ砂糖と塩の良い大さじ4を入力してください。
• 刻んだパセリまたは他のハーブを注ぎ、酢（テーブル）の1/3カップを注ぎます。
• 火の上に野菜のシチューを入れて、それを沸騰させ、その後、別の20分間煮ます。
• すでに準備された唐辛子を追加します。 沸点混合ので、別の20分間煮ます。
• 惣菜準備滅菌瓶に分解、つば、ロールにそれらを埋めるトマトを注ぎます。
• 爆発しなかった冬のトマトと唐辛子のためのスナックに、銀行は逆さまにそれらを入れて、暖かい服を課す必要があります。

焼きサラダ「モルダヴィア」

1. ほとんどの赤、ジューシーなトマト2kgの薄いストリップに切断。
2. 玉ねぎとピーマンの2キロ2キロもshinkuem。
3. 別に植物油で野菜を炒めると混ぜます。
4. チリパウダーと黒胡椒で皮をむいてみじん切りのニンニクの3-4クローブ、味に塩、シーズンを追加します。
5. 少しシチュー次のサラダをかき混ぜます。 銀行の上に広げ（ちょうど約8を得る）、時間の四分の一を殺菌、優しくロールアップ。

成分の組成と同じように調理されたニンジンを含むようにしてみてください。

実際には、冬のトマトのためのすべての軽食を変更することができ、自分の好みに調整し、厳密な制限はありません。 お楽しみください！

塩水でトマト、コショウ

多くの自由な時間を持っていない人のための理想的なナチュラルでシンプルなスナック。 スライスにトマトとリングコショウを注ぐ、半リットルの瓶に入れ、細かくパセリとディルを刻みました。 スタイリングに銀行揺れは、より緻密で。 わずか15分の殺菌に銀行を公開します - とロールアップすることができます。

西洋わさびスナックが 台無しにされません！

ホースラディッシュの冬のトマトの前菜は、おいしいサンドイッチが彼女と一緒に得られることを誰もが覚えているので、間違いなく多くの人の間で人気です。 彼女にとって、最も赤い、そして熟したトマトを取り除く方がよい。 このホットソースを調理するには問題はありません、それは最小限の時間がかかります。 だから、冬のトマトからのオリジナルのスナック（ワサビを含む）は次のように準備されています：

1. 私たちは3キロの熟したトマトをとり、肉挽き機やフードプロセッサーでスクロールします。
2. 私たちは火を弱め、沸騰の瞬間から25分間混合物を調理し、定期的にかき混ぜる。
3. ホースラディッシュのルーツから、最上層を取り除き、肉挽き機またはミキサーで粉砕します。
4. 同様に、100-120グラムが必要なニンニクとペッパーサラダ（甘い）の半キロを準備します。
5. 彼らは、ワサビと一緒にトマト用に会社に加え、均質になるまで混合し、約10分間調理します。 最後に、2大さじを注ぐ。 砂糖のスプーンだけでなく、3大さじ。 表の塩のスプーンは、味に地面の黒コショウを追加します。
6. 調味料をクリーン缶に入れ、金属蓋で覆います。

西洋ワサビのトマトとトマトの前菜はまた、人々の "西洋ワサビ"または "hrenovina"と呼ばれています。 そしてそのような様々な名前にもかかわらず、その味は変わりません。 いずれにせよ、それはシャープで適度に活発であるが、同時にパンに広がりたいと思うジューシーでアロマティックな調味料は、単にスプーンで食べて、基本的な料理などで満たしている。多くの人は、組成とフレーバーの特性ショップケチャップとマヨネーズでは、ソースの間では紛れもないリーダーです。

ここでは、たとえば、この料理を調理することなく調理するための別のオプションがあります。 ホースラディッシュとトマトの前菜（冬用） "Fiery Miracle"には以下の製品が含まれています：

• この植物の根は6-7個（小）です。
• 熟したトマト - 2.5キロ;
• 3つのニンニクのクローブ。
• 4杯 塩と粒状の砂糖の大さじ;
• 酢（9％） - 6杯。 L.

準備コース：

• まず、ホースラディッシュの根を徹底的に洗い流し、水で1時間浸した後、ナイフで掃除する必要があります。
• その後、肉挽き機やフードプロセッサーでスクロールしてください。
• 塩で割れた西洋わさびをしばらく忘れて、それを醸造させてください。
• トマトのキュー：彼らはまた、結合を通過し、あなたはミキサーでそれを泡立てることができます。
• ニンニクを粉砕する。
• 次に、鍋の中で、後者をトマトスラリーとホウレン草の根の粥と組み合わせます。
• 混合物を混ぜ合わせて、指定量の酢に注ぎ入れてください。
• スナックを十分に混合した後、冷蔵庫に1日か2日放置してください。

ホースラディッシュはきれいな缶の上に広げられ、普通の蓋で閉じられる。 しかし、冷蔵庫でホースセーラーをより良く保ち、それは冬までそこにとどまるでしょう。