冷たいリトアニアボルシチを調理する方法

リトアニアの冷たいスープは、アナログロシアのハッシュですが、通常の添加なし の博士ソーセージ や追加の成分を持ちます。 このような軽い食事がちょうど30分で調製することができることは注目に値します。

リトアニアボルシチ：必要な成分

• 「酸っぱい」なしの百分の一の新鮮なヨーグルト - 1リットル;
• 沸騰水室温まで冷却 - 1リットル。
• dvadtsatiprotsentnymクリーム - 4本の大スプーン。
• 新鮮ビート - 中央の2つの作品。
• 新鮮な大根 - 6つの大規模な作品。
• キュウリ - 2中型片;
• ジャガイモ - 7中規模の塊茎。
• 鶏の卵 - 3つの小片。
• ルート球とネギ - 3つの小片。
• パセリとディル - 1つの新鮮なバンドル。
• グラウンド唐辛子とヨウ素添加塩 - 味と欲望します。

リトアニア冷たいボルシチ：基本的な原料を処理

この料理を準備するために、2以上の半リットルの容量を有するボウルを使用することが望ましいです。 あなたは、2つの中ビートを取るだけでなく、それらを洗浄し、さらに沸騰のパンにそれを送信する必要があります。 同時に、他の製品の準備を行うことをお勧めします。

新鮮な大根とキュウリは、ぬるま湯で洗い流しする必要があり、その後、薄い四半期にシュレッド。 その後、あなたは、斜面に2個の鶏の卵黄を沸騰さ、クール、殻を剥がし、小さな立方体にナイフでチョップしたいです。 また、ディル、パセリやネギをみじん切りする必要があります。

リトアニア スープ：レシピ 調理する料理

ビートが柔らかいした後、空気を冷却するために、その後、きれいにし、大きなおろし金渡って拭くことが必要です。 得られた塊は、大きなボウルに注ぐ処理キュウリ、大根、卵、緑及びネギに追加します。 野菜は、塩、コショウ（味と欲望）を有する風味に必要とされる、低脂肪ヨーグルト1リットル、およびサワークリームの4つの大匙。 すべての製品は、それらを通常のお湯を注ぎ、その後、混合されなければなりません。

テーブルへの正しい食器：リトアニア冷たいボルシチ

夕食のために、このような異例のスープを適用する前に、約2時間にわたって冷却室に置くことが必要です。 スープスープのスキートに注ぐとレタスの葉で飾るために必要な時間の後。

また、食事は通常、ジャガイモと一緒にテーブルにバルト海で提供していますことに留意すべきです。 これは、7二の塊茎野菜を取るそれらを洗って、塩水中皮と沸騰する必要があります。 しかし、ジャガイモはできませんボイルだけでなく、均一に焼く、パン、プロセス蒸気とトンで炒める。D.

リトアニア冷たいボルシチ：ヒント

1. あなたはこのスープで煮大根の代わりに、「酸っぱい」との冷たいスープを食べることを好む場合は同様の漬物を追加することをお勧めします。
2. あなたはあまりにも脂っこいと厚いヨーグルトを購入した場合は、スープにサワークリームを追加することは推奨されません。
3. この料理においしい判明、まだ完全に種を形成していない小さなキュウリと香りを、取ることをお勧めします。