多様なビーツレシピ

ビートルート - それは、低温または高温として提供することができ一品です。 特別な様々なでもありのためのレシピ 、このスープは。 ビートレシピ 必須成分はビートです。 ワン夏の日、あなたは準備ができ 冷たいビーツのスープを。 私たちは家族のテーブルのビート皿のための最高のレシピだろういくつかのオプションを考えてみましょう。

（サイズに応じて）1又は2ビートピース、1本のニンジン、6本の新鮮なキュウリ、ネギ100グラム、ディル100グラム、水3リットル、豆腐200グラムまたは3個の卵 - このスープに以下の成分を必要とします。

クリーン、ビートやニンジンを洗ってすりおろします。 鍋に水を注ぎ、沸騰させるします。 水大根とニンジンを下げ、約10分に冷却するための準備ができましたブロス赤をよく沸騰してから冷蔵庫に入れてください。 一方、細かくディル、豆腐、キュウリ、タマネギをみじん切り、よく混ぜます。 代わりに豆腐の卵が存在する場合、それらは調理する必要がありますし、細かくみじん切りに。 あなたがしたい場合は、満足のいくスープを取得するには、大根やジャガイモを追加することができます。 これを行うには、ジャガイモを煮ると小片に切断するには、より自分の肌に沸騰。 得られた混合物は塩であり、準備ブロスを注ぎます。

そこ ヨーグルトにビーツのスープ レシピは暑い午後にはそれほど必要である、寒いです。 これを行うには：煮たり焼いビート- 4つの物事、ヨーグルトの2リットル、 鶏ゆで 卵- 4または5枚、1束大根、胡瓜、ゆでた牛肉またはゆでソーセージ約200グラム5枚、ディルとチャイブの1つのバンドル、塩、コショウ。

ビーフまたはソーセージは、小さな立方体に切断し、卵ときゅうりをみじん切り。 この組成物において以前に細かく刻んだ大根と緑を、追加します。 すべてが混合されなければなりません。 、メディアおろし金で大根をすりおろし、塩コショウを追加し、ヨーグルトを注ぐ必要性を埋めるために。 ビートにではなく粉砕し、鋳造は、混合ブレンダーでなければなりません。 バルクでの鍋で調理塗りつぶしとミックスを追加します。 スープは準備ができています。

ケフィアで作られている別のビートルートスープのレシピがあります。 これを行うには次のものが必要です：ジャガイモ3個、少数のスタッフキュウリ（オプション）、2つの大根、2ビート、2個の卵、ヨーグルトとスパイス（塩、砂糖、レモン汁と胡椒を）。

鍋にすりおろビートと炒めます。 追加 甜菜糖 と水を少し。 この混合物に、レモン汁を追加し、調理キャベツまで煮込みます。 キュウリ、大根とゆで卵の格子でジャガイモをゆでます。 細かく刻んだネギを。 次に、あなたは、レモンジュースとヨーグルトを組み合わせた味と塩とコショウを追加するために、塩を追加する必要があります。 すべて徹底的に。 あなたはちょうどあなたが最初に作られたプレート上に配置し、その後にのみケフィア重量を埋めることができ、ヨーグルトと野菜の質量を混在させることができます。

自家製レシピをそこビーツ。 これは、「ホームビートルート」と呼ばれています。 成分 - ビート500グラム、1本のニンジン、タマネギの2個、2個のジャガイモ、ニンニクの3つのクローブ、砂糖大さじ1、半分レモン、2枚の月桂樹の葉、3コショウ、100グラムサワークリーム、ディルと塩 - 味に、大さじ3バター。

清潔、洗って調理ビーツまで煮ます。 ブロスからそれを削除し、涼しいです。 ニンニクの皮とchesnokodavkiを使用して絞ります。 ニンニクとビートでかき混ぜます。 じゃがいもは洗って皮とキューブにカットし、培養液中にジャガイモを入れて調理されるまで弱火の上に煮ると。 ニンジン、タマネギは、剥離洗浄し、細かく切断し、次いで、バターで炒め。 ビーツを調理したスープでは、野菜炒めを入れ、ビート、あなたはニンニク、ベイリーフとコショウをこすりする必要があります。 レモン汁のスクイーズ、スープに追加します。 塩とposaharit。 全質量を混合し、還流させます。 スープが沸騰に来るとき、炎を下げて冷蔵庫に推奨され、約10分間煮ます。

どれビーツのスープは、サワークリームを添えて、新鮮なハーブを飾るべきです。