我々はイタリアの繊細さを準備する：多変量の乾燥トマト

イタリアは世界中の料理で有名です。 この国では、最も美味しい料理を思いつきました。私たちは今、レストランで注文し、キッチンで料理しています。 イタリア料理の真珠の一つは日干しされたトマトです。 ティラミスやピザ「マルガリータ」と同じ広範な人気をまだ獲得していないのは、奇妙なことです。 結局のところ、この製品はどんな料理にもユニークな香りのアクセントとアロマを与えることができます。 ちなみに、ほとんどの大型スーパーでこのおいしい瓶を見つけることができますが、それだけの費用がかかりますが、味は事実ではありません。 幸いにも、彼らのためのレシピは秘密ではないので、最も成功したアイデアは自宅で自宅で料理することです。

太陽、オーブン、または特別な乾燥機で、この繊細さをさまざまな方法で準備します。 そして、新しい料理技術の出現により、多くの主婦は、多変量で 太陽乾燥トマト を作る方法を学びました。 それは調理プロセスをさらに簡単かつ迅速にします。 しかし、トマトを直接乾燥させるためのアルゴリズムを検討する前に、この料理に必要な要素を列挙します。

もちろん、それはトマト自体です。 彼らは大きくすべきではありません。 理想的には、クリームのように見えるものだけでなく、丸ごと葡萄を連想させるもの。 おいしい チェリートマト もおいしいです 。 レシピには、様々なハーブやスパイスの使用も含まれます。 彼らは野菜に特別な独特の香りを与えます。 我々は次の調味料を取る：

• 黒コショウと塩（これは古典です）;
• ニンニク;
• ハーブは乾燥していて新鮮なものです（例えば、ローズマリー、バジル、タイム、マジョラム、セイボリー、オレガノなど）。

まず、トマトは洗って乾燥させるべきです。 さらに、それらがより大きい（クリーム）場合、半分に四分の一に、それらを小さくしてください。 今、私たちはマルチバークを取って、その3つの部分、すなわち、メインボウル、スチームプレート、および蒸気吊りカップを使用します。 私たちは準備が整った野菜を上に切って並べます。

別のボウルでは、ドレッシングを準備します：コショウ、塩、砂糖を2：3：5の割合で混ぜます。例えば、1杯のコショウ、1,5 - 塩、2,5 - 砂糖。 後者は、調理の過程でトマトが本来よりも酸っぱくなるため、味を与えるために必要です。 この野菜の混合物を均等に振りかける。そして、ハーブと細かいニンニクを加えて混ぜる。 軽くオリーブオイルを振りかける

"Bake"モードでマルチバークで乾燥トマトを準備する。 温度を80〜100度に設定します。 期間によって、あなたは自分自身で、トマトの一貫性を随時見て決めます。あなたはより多くのジューシーで肉質の、またはより乾燥した野菜が必要です。 数時間後、マルチバラの乾燥したトマトが用意されます。

原則として、調理後すぐに食べることができますが、将来の使用のために準備したい場合は、小さな瓶、オリーブオイル、ハーブが必要です。 各瓶の底に少しの油を注ぎ、ニンニクとハーブを少し入れてトマトの層を広げ、再び油を注ぎ、調味料を入れます - 瓶の上に達するまで。

それは完全に満たされなければならない。 上の味と香りのために、少しのバルサミコ酢を落とすことができます。 今度は蓋を閉じる必要があります。 冷蔵庫では、このワークピースを数週間保管することができます。

マルチバークで太陽乾燥したトマトを準備するのはとても簡単で簡単です。 あなたは彼らの料理実験でそれらを感謝することができます。 このようなトマトは、マグロとパスタを完璧に組み合わせ、ピザを補完し、ブルセケータのための充填物として適しています。 イタリアのパン（例えばシババ）、サラダ、シチューの野菜や肉など様々なペストリーを用意しています。 そして、それぞれの料理は独特の味と美味しさを与えてくれます！