揚げキュウリ：異なるレシピ

キュウリなどの文化は常にサラダと考えられてきました。 野菜は、任意の熱処理をせずに、缶詰又は生の形でとられています。 しかし、最近の傾向は、使用されている料理、広がっている 揚げキュウリを。 この傾向は、このようなように、中国、韓国、など、アジア地域から来ました。 この製品は、非常においしいと異例のことだ、とあなたはさまざまな方法でそれを調理することができます。

準備技術

揚げキュウリはホットスパイスで作ることができます。 このプロセスは、以下の主なポイントとしてまとめることができます。

1. 温水10に浸し しいたけ。
2. クリア2本のロングキュウリ、ショウガとニンジン、ストリップに切断すべて。 同様にシイタケと1つのポッド唐辛子を挽きます。
3. 大幅パン熱は、その中に（焙焼のために十分な）少量の油を注ぎます。 約30秒後、短い間隔ニンジンや菌類で、キュウリを入れ、その後後、ニンニクの最初とみじん切り生姜3つのクローブを終了します。
4. 砂糖、大豆とのピンチの助けを借りて野菜を香味剤ウスターソース、みりんやシェリー酒。 その後、ごま油を追加みじん切りピーマンとネギを入れて、約1分のためにすべてを炒めます。

他のレシピ

また、肉のメインコースにおかずとして揚げキュウリを調理することができます。 これを行うには：

1. キュウリ（600g）を洗浄し、4つの長手方向部分に分けました。 塩の四半期のティースプーン、砂糖の半分スプーンと酢の3つの大匙からのマリネと季節。 重量が良く液を含浸する必要があり、それは冷蔵庫に野菜と能力に優れています。
2. キュウリは、デンプンにロールよく熱い油で揚げ一方が2つの等量の部分に分割されなければなりません。 キュウリを外し、オイルを排出させます。 その後、ナツメグで予め砕いたクルミでキュウリロール。
3. 後半は、パン粉なしで炒めと小片に切断する必要があります。 醤油とニンニクの多くを浸します。
4. サラダボウルに大きな揚げキュウリをレイアウトし、トップにする - みじん切りマス。

あなたが揚げ調理することが可能な他の方法があります （冬に、キュウリは しかし、野菜を収穫するために、このように処理された推奨されません）。 たとえば、あなたはこの成分と韓国語でサラダを作ることができます。 この食事は、このような項目を以下に調製することができます。

1. 薄いストリップと稚魚に牛肉のカット300gを軽く塩漬け。
2. ワンニンジン、タマネギ2つのチョップ同様。 別の鍋に野菜を炒めます。
3. リングにキュウリをスライス。 フライも別途。 大型容器の中に入れてください。 他の野菜と肉を追加します。
4. 全質量は（ティースプーンの約3分の1）酢と必要霧雨であり、破砕ニンニク（5つのクローブ）、コショウ（小スプーン）と混合します。 必要であればdosolit。
5. オイルの熱2本の大スプーン（任意の植物）とサラダの上に注ぎます。

揚げきゅうりを調理する方法を知って、あなたは、家庭の食生活を変えることができます。 この料理は、あなたの友人や親戚を処理することが可能である、休日のテーブルの上に非常に便利になります。 軽食はすぐに準備し、あなたは良い結果を得ることができます。