牛肉と一緒に米を作る方法？

製品の互換性の表によれば、肉を任意の穀物と組み合わせることは望ましくない。 それにもかかわらず、これらのコンポーネントが一緒に使用される膨大な数のレシピがあります。 例えば、牛肉を入れた米は、多くの料理の基礎です。 原則として、それらのほとんどは東部の台所に属しています。 上記を支えるために、これらの成分の優れた組み合わせのいくつかの興味深い選択肢を検討することができます。

食欲をそそるピラフ

最も有名な牛肉の米を使用できる皿は、 "ピラフ"です。 どのアジアの国でも、どのような行商人もそれを行う方法を知っています。 彼女は子供の頃からこれを勉強してきました。

料理のピラフは簡単です。 仕事のためには、大釜と以下の主要製品が必要です。

米1キロ、牛500グラム、ニンニク150グラム、ニンジンとタマネギ300グラム、塩10グラム、ヒマワリ油20グラム、黒コショウ2グラム。

ピラフを正しく調理するには、次の操作を実行する必要があります。

1. まず第一に、肉を洗ってから小片に切る必要があります。
2. カザンはその中に強い火をつけて油を熱しました。
3. 肉を加え、軽く沸騰した脂肪で5分間炒める。
4. ボウはランダムに砕けて肉に注ぐ。 製品をさらに5分間一緒に炒める。
5. ニンジンは細かく切ってコショウと塩と一緒にカリフラワーに加えます。 製品を炒め、密閉した蓋の下で20分間シチューにする。
6. 米をすすいでください。
7. 上の葉だけを取り除いてニンニクの頭をきれいにする。 別々の歯に分解する必要はありません。
8. ニンニクを沸騰させた肉に入れて、すべてのものを玄米で覆う
9. 製品を水で注ぎ、その水準を数センチメートル高くします。

その後、炎は最小限にする必要があります。 すべての水が吸収されるまで待つだけです。 この料理のための牛肉とライスはちょうど完璧な食材です。 この場合の準備はほぼ同時に行われます。

アジアの幻想

東洋のシェフが実験したい。 通常、このような空想の飛行の結果として、新しい、非常に興味深い料理が得られます。 彼らのための基礎は、原則として、牛肉と米です。 この伝統的なタンデムの専門家は破壊しないでください。 例えば、それが必要とされる皿を取る：

野菜と玄米の半分のカップに300グラムの牛のテンダーロイン、800ミリリットルの水、1ポッドのブルガリアとチリ、100グラム のテリヤキソース、 3クローブのニンニク、4つのネギ、塩、10グラムのショウガ、50グラムの植物油、いくつかのゴマ。

調理プロセスは4つのステップで構成されています。

1. まず、密閉した蓋溶接米の下で低温で30分間鍋の中で別々に炒める。
2. 必要に応じて、すべての成分をカットします。
3. フライパンで、チリのニンニクとショウガを炒める。
4. 牛肉を切って野菜に加える。 中間の炎を設定したら、肉が茶色になるまで食べ物を炒める。
5. チョコレートピーマンを加え、5分待ってから残りの製品を入れます。

さらに5分後、火を消して食器をテーブルに奉仕することができます。

アロマティックスープ

グルジアでは肉と米から美味しいスープを用意しています。 その珍しい名前は多くの人にはよく知られています。 牛肉の米とレシピ harcho古典 的な地元のシェフの最高の国の伝統を体現しています。

そのようなスープのために必要です：

長い穀物のコップの3分の1は、牛肉0.5kg、塩20g、ベイベイ2枚、ニンニク5クローブ、赤唐辛子ティースプーン3分の1、タマネギ2個、サフラン4分の1ティースプーン、クルミの半分のガラス（皮をむいた）、トケマリ2大さじまたはクローバー10×10センチメートル）、パセリとコリアンダーの1束、2/3ティースプーン粉砕コリアンダーとサフランの4分の1ティースプーン。

スープの準備は肉で始まります：

1. まず、牛肉を細かく切って深い鍋に入れ、すべての水（2.5リットル）を注ぎ、2時間煮込み、定期的に形成された泡を定期的に取り除かなければなりません。 調理がクローバーになる場合、この段階ですぐにお湯で満たされなければなりません。 それから肉の調理の終わりまでに、彼は完全に柔らかくなり、お粥になる時間があります。
2. tkemali（またはclapi）を追加します。
3. 沸騰を繰り返した後、刻んだタマネギを覆う。
4. 10分後、先に洗った米を加えます。 それは長い粒子でなければならないので、料理の終わりまでには砕けやすいままです。
5. さらに10分後、ニンニクでナッツを加えます。 以前は、それらを粉砕する必要がありました。 これを行うには、ミキサーや普通のモルタルを使用することができます。
6. 沸騰させた後、製品を1/4時間未満の間、低熱で調理する必要があります。
7. グリーン以外の残りの成分を入力してください。
8. 6〜7分後に、パセリとシーラントを加えます。 今度はパンの内容をさらに5分間放置し、火を消すことができます。

料理はほとんど準備ができています。 彼は約10分間待たなければなりません。 豊富で鋭く、おいしいスープ。

肉と野菜を入れたライス

料理を美味しくするだけでなく有用なものにするために、その成分の相溶性を監視する必要があります。 肉は、あなたが知っているように、ほぼすべての野菜と理想的に組み合わせられています。 このような状況は、夕食のために牛肉を使って米を作る方法の別の選択肢を選ぶのに役立ちます。

仕事のためには、フライパンだけが必要です。 さらに、次の製品が必要になります。

牛肉300グラム、米のガラス、キャベツのキャベツ1個、ニンジン1個、塩、半分の球根、植物油60ミリリットル、唐辛子と玉ねぎ。

この料理を段階的に準備してください：

1. まず、肉を小片に切り、予熱された油で軽く炒めます。
2. ニンジンを加え、激しく炒め、無作法に刻んだタマネギを加えます。
3. キャベツを寝かして寝て、塩と胡椒を少し加えてください。 製品に良いシチューを与える必要があります。
4. 水分を完全に蒸発させるまで水を注ぎ、炊く。

緑は煮詰めた食べ物の味を良くするように、最後に追加してください。

技術サポート

多変量では、牛肉は非常に簡単に準備されています。 原則として、プロセス全体は1時間以内で終了します。 そして、最初の成分が準備されなければならないので：

牛のテンダーロイン200グラム1人のニンジン、50グラムの蒸し米、1個のタマネギ、普遍的な調味料のティースプーン、50グラムの植物油と緑。

調理の順序：

1. 洗ってダイシングされた肉をボウルmultivarkに切断し、 "フライ"をセットし、絶え間なくかき混ぜながら10分間料理する。
2. すりおろしたニンジン、細かく刻んだタマネギを加え、さらに5分間炒め続けます。すべての食品を慎重に監視して、揚げ物を均等にする必要があります。
3. すべての米を加え、調味料を加え、水を注ぎます。 今、最も重要な時が来ます。
4. カバーをしっかり閉め、消弧モードにします。

25分後、タイマーは皿が準備が整ったことを通知します。 今、それはプレート上に配置することができ、新鮮なハーブで飾られています。

肉料理

牛肉と一緒に米を作るにはどうすればいいですか？ 細かい肉の形で肉を使用すると、レシピは簡単になります。 これは、ホステスの仕事を大いに促進するでしょう。 結局のところ、破砕した製品では、はるかに迅速かつ容易に管理できます。 この場合の成分リストは次のようになります：

赤米「ルビー」180グラム、粉砕牛肉360グラム、塩7-8グラム、タマネギ3個、タマネギ100グラム、精製水2.5グラム、コショウ混合物2〜3グラム、ベイベリー、植物油55グラム、 スイートピーマンのエンドウ豆。

この場合、作業 は米 の 準備 から始まります：

1. 最初にそれを数回洗ってから鍋に移し、水を注ぎ、40分間料理する。 沸騰直後に製品を塩漬けしなければならない。 レディー・ライスは立ち上がるのに20分間与えなければならないので、彼はその状態に達することができる。
2. フライパンで玉ねぎを油、塩、唐辛子の混合物で細かく刻む。
3. すりおろしたニンジンを覆い、5分間混合して両方の製品を一緒に扱う。
4. 蓋の下に内容物を入れ、内容物を20分間シチューする。
5. 最後に3〜4分間、スパイス（ピーマンとベイリーフ）を入れます。 その後、彼らは削除する必要があります。
6. 米を細かい肉と混ぜ合わせ、製品を4分の1時間放置する。 この場合、火事はすでにオフになっているはずです。

今、料理はテーブルに提供することができ、誰もがそれを好きになることを確認してください。

代替オプション

肉のスープに は必然的にジャガイモが含まれていると信じている人もいる あなたの習慣を変えないために、自宅で料理するには、牛肉の普通のレシピを米と一緒に使ってはいけません。 それには以下が必要です：

牛肉400グラム、コメ2個、ジャガイモ2個、新鮮なトマト、スパイス（ニンニク、コショウ、ホップ・サンゼリ、湾の葉と塩）、トマトペースト60グラム、バジルなどが含まれています。

このスープを調理することは非常に簡単です：

1. まず、肉を沸騰させることです。 その後、牛肉を抜き取る必要があります。
2. 湿った米を分けてください。 小麦はうまく膨らまなければならない。
3. ジャガイモを大きなものに切る。
4. ブロスは再び沸騰し、パスタとトマトでできているトマトのベースを加えます。
5. ジャガイモに米を入れて、これらの製品の準備が整うまでスープを調理します。
6. 最後に、調味料と緑を加えてください。

スープを使用する前に、それを抽出する必要があります。