レシピ「Kharcho」牛肉、またはクラシックグルジア料理

最も有名な料理です-私たちは、安全にスープ「Kharchoが」と言うことができ グルジア料理の。 そうかもしれない多くの人々はそれを試していないが、ほとんどすべてのことについて聞いたことがあります。 これは、古典的なレシピ「Kharcho」牛肉と考え、それを準備することは非常に簡単です。 しかし、主な「ハイライトは」スパイスのセットです。 ここでこするそれらのです。 彼らは私たちが住む豊かな時代に利益を得る購入、我々は唯一の完全に未知の何かを調理する機会を取るために勇気を持っているが、それは価値があると価値があります。

レシピ「Kharcho」牛肉のスープが沸騰し始めます。 これを行うには、単に冷たい水の鍋に牛肉のベーコンのアラカルトの作品を追加し、約時間煮る、形成するために、フォームを削除するために忘れないでする必要があります。 脂肪は厚く、透明であるべきです。 その後、みじん切りの根（ニンジン、セロリ）を追加し、それらを沸騰を与えます。 別途ロースト玉ねぎ、米、細かく刻んだトマト、砕いたクルミを追加します。 そして今、最も重要な醤油tkemaliまたはtklapi（酸性ピタパン）。 それは甘酸っぱいプラム、スパイスのトーンと同様、もちろん、「Kharcho」など独特の味を与えるのセットであるため、これらの成分の一つは、あなたは間違いなく、あなたのスープに追加する必要があります。 柔らかくなるまで5分スパイス、ニンニクとコリアンダーを追加する必要があります。 スープを少し醸造を与え、サーブ。

レシピ「Kharcho」牛肉、羊肉や豚肉は、特徴的な、スパイシーな香りなしで想像することはできません。 それはそれについてですと個別に相談してください。 あなただけの感動「Kharcho「碑文のバッグを購入することができます。 あなたは、市場に行くとスパイスの売り手に頼ることができます。 運がよけれ場合、それは素晴らしいことだ、と彼らはグルジアやグルジア、または「Kharchoを」かぐべきかを正確に知っている、少なくとも誰かを販売します。 あなたが不運なら、スパイシーな混合物は、自分を行う必要があります。 これを行うには、あなたが10個のエンドウ豆黒胡椒、香ばしい地面の2杯が必要になりますpolviny小さじグランドコリアンダー、赤唐辛子、「ホップ・suneli」の小さじ2杯、月桂樹の葉のカップルに、（タイムと混同しないように、完全に異なる植物です）。

今ではレシピ「Kharcho」ビーフポイントを規定する必要があります。 それは正確に半分であるべき主要なスープ、ブイヨンのルールに準拠していなかったという事実。 この料理は厚いです。 そのため、ハーブの上記セットを用意し、次に使用する必要があります。

- 水2.5リットル。

- 700グラム。 牛肉のブリスケット。

- 100グラム。 米;

- 0.5カップ接地クルミ。

- 5杯又はtkemaliピースtklapi、手のひらサイズ。

- 2個のトマト。

- 4個のタマネギ。

- 1本のニンジン。

- 1パセリのルート。

グルジアスープ の 牛肉、レシピ 単にウェブサイトにたくさんの写真とともに、多くは閉じられている「テーマ」だけ彼らの本当の味は、単に不慣れな料理理由。 しかし、恐れてはいけません。 あなたは試してみる必要がある、とあなたは「Tataryahni」またはスープ「アルタ」を調理することを確認します。 アンシャープ、多くの意見にもかかわらず、ジョージアスパイシーな料理、独特のスパイスの独自のセット、。 グルジア料理 の写真雑誌と牛肉のは非常に食欲をそそる見えます。 自分の愛する人を治療、それらを調理してみてください。 時間が経つにつれて、レシピのあなたの巧みな取り扱いは実を結ぶだろう。 幸運。