生姜をpickle化するには？

ジンジャーはないので、ずっと前に私たちの机の上に見えたが、すでにその独特の味だけでなく、美食家を征服するために管理しています。 結局のところ、彼はただ料理のシャープネスと彩度を追加するだけでなく、長年にわたって医療目的のために使用されて有用な製品の一つであることはありません。

ジンジャーは、治癒プロセスを加速薬用飲料として調製します。 特に有用なのは、この植物の根の注入が良い抗菌剤であるとして、風邪の際にドリンクです。 また、生姜などパイ、肉、並びにビール、クワスのための添加剤として、様々な料理を調製するために使用されます。

最も人気の生姜漬けを考えられています。 現在までに、それは任意のスーパーマーケットで購入することができます。 しかし、まだ知っている 生姜を酸洗する方法 だけでは、誰もがすべき。 これは、この植物の新鮮な根を購入するだけで十分な、非常に簡単です。

多くは、それが不可欠な土地の供給とみなされる場合は特に、酢漬け生姜が大好きです。 しかし、誰もが自宅で自分で調理する方法を知っています。 これは大したことではありません。 次に、迅速かつ容易にピクルス生姜のいくつかの方法を想像してみてください。 メソッドのそれぞれについてのみ、新鮮なルートを選択する必要があります。

実際には、彼自身の漬物は、店で準備を買うよりずっとおいしくすることができます。 あなたが自宅で生姜を酸洗する方法を知っていれば、あなたはすでにそれが簡単かつシンプルであることを見てきました。 ない場合は、その後、下記に記載されているレシピは、このをお届けします。

生姜をpickle化する方法-最初の道を

成分：

• 塩、砂糖 - 小さじ上。
• 酢（ワイン またはライス）;
• 醤油。

その後、皮から植物の根をきれいに鋭いナイフでそれを切ることが必要です。 鍋にそれを折ると冷たい水を注ぎます。 その後、冷蔵庫で半時間に置きます。 そして、その後、水から除去して、クール、火、沸騰に置きます。

私たちは今、マリネを準備を開始しなければなりません。 別のボウルにこれを行うには、砂糖、塩、酢、醤油、沸騰を混ぜます。 結果のマリネ生姜を注ぎ、1時間注入します。 彼は3ヶ月に覆われたコンテナまでに冷蔵庫に保管しています。

生姜をpickle化する方法- 2番目の道を

マリネのための成分：

• 水 - 4〜5リットル。
• 米酢 - 2杯。
• 生姜 - 0.6キロ。
• 塩 - 大さじ1。
• 砂糖 - ガラス

既に述べたように、それは新鮮だったように、非常に慎重にすべきルートimbyaryaを選択します。 しかし、彼の皮膚はわずかに半透明でなければなりません。 彼女は小さなしわを持っているので、ルートは最初の新鮮さと清潔されていない場合には、それは非常に困難になりますカット。 また、それはタッチに滑らかでしっかりしなければなりません。

最初は、あなたがチョップ、その後、皮膚から生姜をきれいにする必要があります。 酸洗のための切断処理も十分に重要視され、それは非常に慎重にかつ正確に行う必要があります。 根の部分は斜めにスライスし、非常に薄く、長くすべきです。 あなたは野菜用ナイフ、フードプロセッサーや特別なおろし金でそれをカットすることができます。

その後、みじん切り生姜は深いポット（好ましくは、セラミック）に入れ、塩を振りかけること。 その後、沸騰したお湯を注ぎ、5分放置。 その後、別の鍋に少量の水をキャストして、一緒に砂糖を加え 米酢。 今、私たちは生姜から残りの水を排水し、砂糖と酢が追加されたものと、それをミックスする必要があります。 ジンジャーは冷蔵庫でマリネと場所を注ぐ、ガラスジャーにシフトする必要があります。 非常に次の日、あなたはその絶妙な味を楽しむことができます。

酸洗生姜は多くの時間を取らないことに留意すべきです。 この場合、マリネはまたあなたの味にニンニク、クローブ、コショウ、タイおよび他の成分を追加することができます。

appetitボン！