自宅でハニー、私が飲んでいた、彼の口ひげ垂れ...またはミード

ロシアでは、二種類の生産 蜂蜜ドリンクを、 彼らは調理器具を異なっていました。 メッド表現は、酵母と醸造を追加することなく、自然な蜂蜜の発酵によって作られました。 飲料煮蜂蜜または蜂蜜ピットニーのもう一つのタイプ。 それは、臭いや味（ホップ、よもぎ、セント・ジョーンズ・ワート）を付与するために、麦芽（大麦やライ麦）付加した蜂蜜の水溶液、および様々なハーブから作られました。 煮蜂蜜はドリンクをsilnoalkogolnymを指します。

科学者たちは本日、異なる蜂蜜ミードかどうか、同じことから、確かに言うことはできません。 今日は、これらの日では一般的であるミード、について話すだろう。 それはなぜ味、はちみつや煮込みトーンの意味で、蜂蜜を使用した調理する、アルコール飲料です。 10〜16度の平均飲料強度。

（沸騰させて殺菌と蜂蜜の発酵によって準備中）表現（蜂蜜を沸騰させずに発酵を準備）と調理：ホームミードは、いくつかの種類があります。 製造の観点によると、若くて強いミードとして区別しました。 多くの場合、ミード追加 ホップ（酔わ ミード）やスパイス（podelnayaのミードを）。

自宅でミード - 微妙と「おいしい」の事。 このドリンクの、適度に消費した場合、当然のメリット。 ミードの多種多様を調理する方法は、例えば、自家製ミードのレシピがあります。

「500少量の水で蜂蜜ミックスG、および次いで（水が2杯以下であってはならない）を1時間煮沸水と沸騰を注ぎます。 冷却し、酵母の少量を追加するために飲み物を与え、3-4日間放置。 そして、大さじ3を追加 レジアは、ブロス（10g）を、およびホップ ライムの花 （14グラム）。 ドリンクは、3日間放置すべきです。 得られた混合物を濾過し、蜂蜜が調理され、数日間発酵さ左が追加。 飲み物の終わりにバレルに注ぎ、4-5ヶ月の涼しい場所に置きます。」 その結果ミードはあなたに偽の精神とユーモアを与えるだろう、と生物のために有用であろう。

クランベリーミードのためには、蜂蜜（1リットル）、水（2.5リットル）、クランベリージュース（1リットル）、酵母やスパイスを必要としています。 「メッドはと干渉する ゆで、水、 そして泡を取り除きます。 広口ボトル入り。 このすべては、クランベリージュース、クローブ、シナモンや酵母の別途用意した混合物を注入します。 2日間さまよっ置きます。 その後、ボトルを閉じ、月の寒い場所で取ります。」

それは蜂蜜の1キロと水7-8リットル必要とされているためと、伝統的なスカンジナビア蜂蜜のための非常にシンプルなレシピがあります。 「メッドは、水を注ぎ、完全に溶解蜂蜜まで煮。 クールで酵母を少し追加します。 2週間さまよいし、その後、ボトル1ヶ月未満でない期間、涼しい場所に置くために飲み物を与えます。」

自宅でミード - 経験豊富なホステスやホストの職業。 そのグローバル調達を開始する前に、少量の試料を作成してみてください。 豊富で「自宅でミード」と題し、すべてのレシピの後。 ここではそれらのいくつかです：スイカのミードのbraggot（英語ハチミツ）、春の蜂蜜を、クランベリー蜂蜜しっかり酔っスカンジナビア蜂蜜、光蜂蜜、シナノキミード、修道院、旧ロシアや蜂蜜のように。

古代では、蜂蜜は、それは神々と共有、スラヴ人の儀式の飲み物と考えられました。 では、他の世界では、我々の祖先の信仰は、はちみつとミルクの川を流れるので、蜂蜜を飲む-それは神に参加することです。 どちらの饗宴または製品は、以前に蜂蜜なしで、扱われません。 スカンジナビアはオーディンへの贈り物として蜂蜜を尊敬します。 フィンランド人は、人生の蜂蜜水と呼ばれます。

この香り甘い飲み物の血液が心を楽しませると喜びます。 すでに甘美ワン名：ミード。 家庭では、店舗で購入するよりも、それははるかに良い準備。 よくあなたがあなた自身のために料理の方法は、他の誰に準備ができていないことが知られています。 香りのミードを自分で調理するために試してみてください - あなたが後悔しないように。