自宅で彼の手でケーキを飾る（写真）

お祝いのケーキの調製中で最も興味深いのは何ですか？ もちろん、装飾。 ケーキ飾る家で彼の手でを-非常に興味深く、エキサイティングな体験を。 しかし、オリジナルのデザインや複雑に加えて、甘いデザートもおいしいなければならないことを言わなければなりません。 自宅で彼の手でケーキを飾る - いくつかの新規参入者が考えることほど軽薄ではありません。

登録の基本的なルール

あなたは、遅かれ早かれ、この事業のようにあなたの手オーブン空気ビスケット、砂やパフケーキを取得した場合、あなたは常に、それはとてもかわいいし、家庭的に見えるが、ちょうど側面やケーキからパン粉のトップを振りかけるない欲求を持っていますが、いじりますマスチックの体積組成物には、パターンや印刷ラベルを描きます。

自宅で彼の手でケーキを飾ることはように新鮮なまたは缶詰の果物、ゼリー、様々なクリーム、ペースト、フォンダン、ホイップクリームなどを使用して行うことができる。それは非常に望ましいことを観察するためにいくつかのルールがあります。 例えば、信じられている ケーキのデコレーションは、その 70％以上が塩基でデザートを作られるこれらの製品、で構成されるべきです。 子供たちのために自宅で彼の手でケーキを飾ることはアルコール成分を含むべきではありません。 小さなお祝いの文字は、機械の形でケーキのデコレーションを求め、そしてあなたはビスケットからそれを切ることができない場合や、マスチックや塗料からブラインド、そしてシンプルな何かが、同様の主題を思い付きます。

子供が好きではない場合は バタークリームを、 彼らは個人的にあなたが好き、あなたが特によくあなたを得るのを助けるにもかかわらず、体積バラの全周を記入しません。

これらのルールは、むしろ相対的です。 それはおいしいと複雑可憐な貴重な子で飾ら喜ばせるために願望だけでなく、関係なく、それがいかに長年、常にあなたの赤ちゃんのための愛の現れではない - 子供のための家で彼の手でケーキのデコレーションがあることは明らかです。 したがって、我々はエチケットの規則のあなたの時間中断記述を取る、と言うとジュエリーの多様性を作り、その彫刻のために混在させる方法が表示されません。

自宅で自分の手で適切なケーキのデコレーションは1つの前提条件の遵守を要求する - ケーキは見えてはなりません。 彼らは慎重にクリームやペーストを偽装する必要があります。

ホイップクリーム

最も簡単かつ迅速な方法風景 - 家庭用クリームで彼の手でケーキを飾ります。 また、ホイップクリームは完全にテスト、含浸、充填およびクリームのすべての種類と組み合わせます。 異なるアクセサリーの助けを借りて、あなたはパターンを試すことができます。 特殊な絞り袋でない場合は写真のように、あなたはコートのクリームの厚い層とケーキとは、図面のカトラリーを適用することができます。

ホイップクリーム ヘビークリームで作られたバルクの装飾品のため、少なくとも33％、および粉砂糖。 まず、柔らかいピークホイップクリームまで、徐々に粉末に導入され、ハードピークをホイップ。 完成した混合物を絞り袋に渡されたと考え、デザインに合わせて絞り出されます。

バタークリーム

バタークリームの家で彼の手でケーキを飾ることは同じ楽器と同じ方法を使用して、あるホイップクリーム、のと同じです。 しかし、バタークリームのバリエーションがさらに。 ホイップクリームと比較して、より安定しています。

微粉砕の522グラムの砂糖の粉 - - 280グラム、防腐剤なしの高品質コンデンスミルクと植物性脂肪 - 209グラム、バニリン粉末 - 5グラム、ブランデー - 2グラム、ゆでたセモリナその準備のために、100％のバターは非常に良いことがありますお粥 - '65

最も低速に軟化したバターを破りました。 スタートホイップ後の五分は粉末の細い流れを注ぎます。 徐々に勢いを増します。 クリームのお粥に入れて、コンデンスミルク、ブランデー、バニラを甘く。 10分間高速で破りました。 冷蔵庫に保存した場合、このクリームは、3日以内に劣化しません。 非常によく行うための花から、お祝いの言葉を書き絞り袋にヒントのさまざまな方法を使って、ケーキの上に直接描画します。

ドライ用いて着色クリーム用の食品着色料を、ココアパウダー、イカインク等。D.

溶かしたチョコレートのデコレーション

溶かしたチョコレートのソフトクリーム状のコーティング上の任意の非常によく見えた人形。 彼らは小さな穴、チョコレート、ホイルのバーで絞り袋を必要とするようにします。 チョコレートは、水浴中で溶融し、バッグの中に注ぎました。 箔上に細い流れを絞り出します。 箔上に描画すると、事前に適用されなければなりません。 それはように、家、車、華やかなボーダー、複雑なカール、花のデザイン要素であることとすることができます。D.チョコレートが再び固まるまで待ちます。 慎重にクリームで箔とスティックから分離硬化フィギュア。

甘い菓子マスチックを作ります

マスチックで自宅で彼の手でケーキを飾る - それは非常に簡単、バタークリームと大騒ぎよりもはるかに簡単。 ただし、デザートは、マスチック、プロのパティシエの作品の印象で覆われました。 マスチックの多くを調理する方法。 私たちはいくつかについてお話します。 あなたがまたはに包まれたケーキ飾るしようとしている場合は マスチックの数字を、 ：その事実に注意を払います

- ペーストはケーキを焼く前によく調製することができます。 それはしっかりとポリエチレンのいくつかの層に包まれる条件の下で、数ヶ月まで冷蔵庫に保存されています。

- 粉砂糖が非常に細かく粉砕しなければなりません。 その作業の前に取捨選択する必要があります。 マスチックで展開することは少し難しいのフラグメントになる場合、彼はすべての咀嚼ブレードを中断します。

- フィールドマスチック化合物にこのような花の花弁のような個々のコンポーネントを、接続する場合は、わずかに水で濡らすことが必要です。

-ウェブマスチックは、冷凍コーティングされた、ケーキの上に適用された バタークリーム、 ガナッシュまたはマジパン; シロップやサワークリームに浸しマスチック濡れたスポンジをobtyanut場合、それが溶解します。

- 粉砂糖 - マスチックに基づいて、レシピにあるその量 - 条件付き。 はるかには、湿度および周囲温度に依存します。 それはあなたの手に付着し止まるまでまで、ペースト状に混合した粉末;

- ペーストは2つの丈夫なビニール袋の間、最も好都合であるロールアウトします。 いくつかの料理人は、粉砂糖やでんぷんを振りかける、テーブルの上にそれを行うことをお勧めします。

酪農マスチック

これは、最も安価であり、製造が容易です。 あなたは白や青の必要がある場合しかし、黄色がかった色合いのためには、これらの機会には適していません。

その製造のためのミルクパウダー、練乳と粉砂糖を必要とします。 粉ミルク250グラムのコンデンスミルク250ml中に注ぎ、次いで、粉砂糖の同量と混合されるべきです。 ノースティックまで、最初のボウルに炒め、その後、テーブルの上に。

ゼラチンとクラシックマスチック

ゼラチン10gを10本のスプーンお湯を注ぐ必要があり、膨潤させました。 40分後に水浴中にゼラチンを入れて溶解を完了させるために持って来ます。 少量ずつ室温で冷却し、少し暖かいソリューションは、粉砂糖（約900グラム）を実施します。 このペーストは、すべての染料を用いて塗装することができます。 それはしっかりと食品フィルムの2層で包まれ、冷蔵する必要がありますしてください。 等々家、男性、果物と - それは最高級の花の花びらの両方を製造するための、だけでなく、3次元図形に適しています。

マシュマロからマスチック

マシュマロのマスティックは、すべての中で最も人気があります。 おそらく、それが容易になっているので。 私たちは、白いマシュマロキャンディマシュマロまたはこれらのような他のパックを取り、適切なマイクロ波皿に入れ、20秒間電子レンジでレモン汁と場所の杯を追加する必要があります。 混合物は液体となり、適切な食品着色料と混合することができます。 粉砂糖との干渉、生地、ペースト状にキャンディ混合物を回します。 そして、あなたはケーキの大きさの層にペーストを展開し、彼女のデザートをカバーし、彼女のフィギュア、休日の対応するカテゴリの外に成形することができることができます。

マジパン

250粉砂糖のグラム、レモン汁小さじ1個のまたは2つの卵タンパク質と混合することアーモンド、225グラムから小麦粉、（サイズの卵とマジパンの生地の一貫性を参照してください）。 完成した生地ロール23 mm厚の層、一部超えるケーキ解像度。 綿毛ケーキアプリコットジャムとマジパンで覆われました。 優しく余分を平らにし、トリム。 マジパンコーティング - 良いマスチックの溶解に対する保護と甘いです。 同じマジパンからフィギュア - 自宅で自分の手で面白いケーキのデコレーション。 子供のケーキのデザインのマジパンクラフトの使用を示す写真は、どのように元の外観、そのようなデザートを示しています。

ガナッシュ

素早いないガナッシュを準備等しい量のダークチョコレートと生クリーム、 - 非常にシンプルな構造を持ちます。 チョコレートは粉々に壊れることが必要です。 クリームの3分の1が、沸騰し、チョコレートに注ぎます。 冷蔵庫で6~8時間滑らかできれいになるまで攪拌します。 この時間の後、わずかに固体発泡体にホイップクリームを残り、チョコレート混合物を振る必要があります。 少量ずつチョコレート混合物にクリームを注ぎます。

ガナッシュケーキの表面全体にブラシで適用されます。 これは、マスチックのための理想的な拠点です。 ビターチョコレートや甘い甘いマスチックは完全に互いに結合しています。

ガナッシュはマスチックによって、だけでなく、イチゴなどの新鮮な果物、の窓ガラスのためだけでなく、使用することができます。 この場合は、クリームは、粉砂糖に追加する必要があります。

いくつかの写真に示すホームフルーツで彼の手でケーキを飾ります。 新鮮な果物は、素焼きの果実と交互に、黒または白のガナッシュと階層の代わりに浸漬することができます。