AZUの牛肉

伝統の一つタタールの料理の料理はATPアーゼです。 これは通常、あなたの好みに応じて、羊肉、牛肉や馬肉から調製されます。

ATPアーゼ調理する方法 牛肉のか？ これは、提供のレシピのいずれかを使用すればよいです。 この料理の主な成分である-肉、トマト、 ピクルス、 玉ねぎ、ニンニク、スパイスやハーブ。 いくつかはニンジン、ジャガイモなどの野菜を追加します。 次のようないくつかのおかず、ASE適用することをお勧めしご飯やフライドポテト。

牛肉のASEを調理するには？ この料理を準備大釜で通常ですが、あなたが利用できる持っているものに応じて、utyatnitsuか深いフライパンで調理することができます。 調理プロセスは、ほとんどの場合、それは休日のテーブルで楽しめます料理ですので、時間がかかります。

AZUの牛肉

クリア2つの玉ねぎと半分リングにカット。 フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを炒めます。 薄板ニンニクの3つのクローブ、トマト、一部水60gにカット40gの小麦粉を加えます。 連続的に攪拌し、得られた醤油沸騰。 沸騰水4トマトと火傷し、彼らの皮膚を取り除きます。 ダイシングトマトパルプ、ピクルス4、牛肉700gの。 ハーブを挽きます。 釜熱油および肉、トマト、キュウリの部分を揚げます。 醤油、唐辛子と塩を注ぎます。 蓋を閉じたときに、最低で火災を消火するには。 必要に応じて、水を追加します。 5分のためには、パセリのみじん切りを入れて準備ができるまで。

ジャガイモと牛肉AZU

ジャガイモの半分キロ、3つの大きな玉ねぎ、にんじん1をクリアします。 キューブに野菜をカットし、別に深いボウルに注ぎます。 ニンニクのクローブは、薄くスライスにカット。 ピール4つの漬物ともキューブにカット。 牛肉の2キロは、静脈を洗浄し、削除します。 ケトルは、底面と暖かいから約1cmの油を注ぎます。 肉の長い部分をカットし、大釜に入れました。 火災最大にターンし、集中的には、それが焦げないように肉をかき混ぜます。 ときに肉汁が漬けキュウリ、バターの55グラムを入れて混ぜます。 20分煮る、その後、ニンジン、玉ねぎを追加します。 必要であれば、少し熱湯を注ぎます。 攪拌し、15分間煮ます。 薄い円はトマトをみじん切りし、大釜に入れました。 15分を通して、ジャガイモ、ニンニク、唐辛子と塩を加えるスパイスが普遍追加。 柔らかくなるまで煮ます。

トマトとAZUの牛肉

その後、小さな立方体にカット洗浄し、乾燥する牛肉のキロ、。 それらを塩と脂肪の鍋に唐辛子や稚魚を振りかけます。 少し小麦粉を追加し、再び炒めます。 牛肉キューブと肉汁とともにポットに入れ、パン肉汁は、シチューを置きます。 刻んだ玉ねぎの炒め200グラム。 そこにトマトの80グラムを追加し、肉に入れます。 40分後に、ベイの葉とオールスパイス（エンドウ豆）を置きます。 ほとんど調理まで煮ます。 クリーン、立方体にカットし、洗浄し、ジャガイモの半分キロを炒めます。 肉に追加します。 鍋にキューブと場所にカットし、種子や皮3つの漬物を削除します。 スライス200グラムトマトは、ASEと沸騰させます。 ニンニクとハーブの15グラムを挽く、混ぜるとすでに終了皿に追加します。

フライドポテトとAZUの牛肉

キューブにカット牛肉の800グラム、コショウと塩とそれらを振りかけます。 溶融脂肪と牛肉炒めのパン70グラムで。 そして、肉のスープや水を注ぎます。 弱火で煮ます。 トマト200グラム-180グラムダイシング玉ねぎのスライスを切断します。 鍋にトマトと玉ねぎを追加します。 また、トマトの100グラムを入れました。 ピールジャガイモポンドは、別の鍋にスライスし、稚魚にカット。 牛肉の準備ができたら、ソースを作るために、大釜の中にジュースを排出。 切断円は170グラム、塩、フライドポテトマッシュ、ニンニクを漬け。 5分ガーニッシュカーネーションのためのビーフシチューを入れ、約15分煮ると。