"Beware、vodka"（サラダ）：いくつかのレシピ

「気をつけて、ウォッカ」はあなたの冬の食料を補給できるサラダです。 このスナックは、どんなお祭りにも適しています。 記事に記載されている詳細な手順のレシピ。 キッチンで大成功をお祈りしております！

一般情報

庭では8月です。これは冬の準備をする時だということです。 サラダ "注意、ウォッカ" シンプルでウィンウィンの選択肢です。 それはシャープでスパイシーな味と、あらゆるアルコール飲料との組み合わせです。 サラダは皿として食べることができ、シシケバブやゆでたジャガイモを添えて食べることもできます。 いくつかのバリエーションがあります。

伝統的なサラダ "冬のためのウォッカ"

必要な成分：

• 砂糖 - 大さじ5杯。 L。
• 酢（9％） - 200 ml;
• 熟したトマト、ニンジン、タマネギ、白キャベツ、スイートピーマン、キュウリを1kg食べる。
• 塩 - 5 tsp。

マリネ：

• 水 - 2,5;
• 酢（9％） - 100 ml;
• 砂糖 - 十分な200 g;
• 60g以下の塩。

実用的な部分

1. 野菜を水道水で洗浄する。 私たちは玉ねぎから殻を取り除きます。 肉を薄いセミールに切ります。 あなたがタマネギがあまり好きでないなら、あなたはサラダでその比率を減らすことができます。
2. キュウリは円で挽き、ニンジンはbrusochkami。 次のステップは何ですか？ ニンジンの一部には沸騰水が注がれています。 我々は10-15分をマークする。 これはニンジンを柔らかくするために必要です。
3. ペッパーはストリップに切り、トマトはスライスします。 キャベツは簡単に切ることができます。
4. ボウルで、以前に細断された野菜を組み合わせる。 スパイスを振りかける 30分おきます。 この時間の間、彼らはジュースを放しました。
5. マリネを作りましょう。 私たちは沸騰水の鍋に砂糖と酢を送ります。 ソリム。 成分が完全に溶解するまで火をつけてください。
6. レタスをかき混ぜる。 滅菌済みの銀行に配布します。 熱いマリネで満たしてください。 各瓶に蓋をします。
7. 大きなポットの底はタオルや古いシートで覆われています。 私たちはサラダで缶を入れる。 鍋に水を注ぎ、5cmほど首に届かないようにします。沸騰させて15〜20分間飲んでいます。 鍋から瓶を慎重に取り出し、回転させます。

スパイシーな料理が好きなら、サラダに少し苦いコショウを加えることができます。 しかし、それを過度にしないでください。

サラダ "注意、ウォッカ"：キュウリのないレシピ

製品リスト：

• 1kgのニンジン、普通のタマネギ、そしてスイートピーマン。
• 1つのセロリの根;
• スパイシーな調味料（オプション）;
• トマト - 2 kg;
• 4杯 L. 塩と普通の砂糖;
• キャベツキャベツ1.5 kg
• 地面の形のペッパー。
• 酢 - 2大さじ。 L.

詳細な手順

ステップ番号1.流水で野菜を洗う。 「注意してください、ウォッカ」は、伝統的にはキュウリを使って作られたサラダです。 しかし、このレシピでは適用されません。

ステップ2.キャベツは細断された。 ペッパーズストロー、球根 - セミリング、トマト小葉の果実。 私たちは、大根に人参を渡します。 キャベツ以外のすべてこれを鍋の中で組み合わせます。 なぜそれはそうですか？ 最後にチョップドキャベツを加えることをお勧めします。 それから彼女は柔らかくする時間がなく、さっぱりしたままになります。 そして、これは「スナック、ウォッカに気をつけろ」にとって非常に重要です。 私たちはまた、冬のサラダを放します。 その間、内容物の入った鍋を火の上に置きます。 野菜を消す時間は7〜10分です。 ニンジンが準備ができたら、キャベツ、トマト、スパイスを加えます。 我々は数分を消す。

ステップ＃3したがって、私たちは軽食「ウォッカを気にする」を準備しました。 サラダ 熱い形で我々は滅菌缶に注ぐ。 今はスズメッキでロールします。

別のオプション

食料品セット：

• 250mlの精製油および酢（9％）;
• 砂糖 - 大さじ5杯。 L。
• キュウリ、熟したトマト、タマネギ、新鮮なキャベツ、スイートピーマン、ジューシーニンジン1kgをとります。
• 塩 - 5 tsp。

調理プロセス

すべての野菜が洗われます。 キュウリは細断し、トマトはスライスします。 残りの野菜は細断してください。 我々はこれをすべて大容量にする。 そこに酢が溶けます。 スパイスを振りかける 60分間放置する。 この間、粉砕された野菜は注入され、ジュースを与えるでしょう。 次は何ですか？ 割り当てられたジュースとサラダは、油を追加して、パンに転送されます。 私たちは沸騰の瞬間を待っています。 その後、サラダを数分料理しましょう。 野菜の混合物を無菌ジャーの上に広げた。 沸騰したジュースを上に注ぐ。 最後にすべきことは、蓋で蓋を回すことです。

結論として

今、あなたは冬の間、サラダ「ウォッカを気をつけて」を準備する方法を知っています。 彼はあなたの体に必要なビタミンを与えます。 結局のところ、サラダはいくつかの種類の野菜（トマト、キュウリなど）で構成されています。