あなたは梅から何を作ることができますか？ 冷凍梅から何を調理するには？

まあ、誰が甘い香り梅が好きではありません？！ その大きさ、色や味が異なる品種の多くはあるが、彼らは主に2つのタイプに分けられます：甘くて酸味と甘味。 第二の部分がそのようにジャム、コンポート、パイ、ゼリー、ゼリーを調製している間に第一は、ソース用の肉及び塩基ための充填としてよく適しています。 今日は梅から作ることができるかについてお話します。

梅ジャム

そのような製品は、厚得られ、美しいフルカラーを持っています。 それは茶、肉を添えています。

成分：甘い梅の半分キロ、酸っぱいリンゴの350グラム、2個のみかん、2個のレモン、砂糖の8グラム。

準備

あなたがおいしい梅や興味深い料理の多くを調理できることは興味深いです。 梅ジャムはその一つです。

洗浄し、洗浄されているりんごは、粗いおろし金の上に種子や摩擦のボックスを削除しました。 パルプに沸騰させた水の500グラムを添加し、15分間煮沸しました。 梅の洗浄や、骨を取り除くオレンジジュースと一緒にリンゴの重量に入れて、別の15分のために料理を続けています。 この間、プラムは煮て、液体が蒸発の一部。 その後、レモン汁と砂糖を加え、再び沸騰させるとジャムが十分に厚くなるまでまで煮ます。 予め用意瓶やロールに彼のシフト。 梅を調理するためにどのような検討では、これらの果実は、果皮事前にできることを言わなければなりません。 この目的のために、彼らは熱湯をかけ、すぐに冷水で冷却しました。 食事は、短い時間のために準備されているので、果物は、より速く調理剥離します。

梅ガーニッシュ

原材料：バター50グラム、酸っぱい梅の500グラム、黒糖の6杯、ポートワインの125グラム、地上ナツメグのピンチ。

準備

多くの人々は酸っぱい梅から準備するものをお願いします。 もちろん、サイドディッシュ！ 彼は肉に最適ですが、また、その絶妙な味と香りを理解していないだけ。

このように、フライパンにバターを溶かします。 梅の洗浄、カットをそれらを入れて、3分間中火で半分と稚魚でそれらを切断、すべての骨を取り除きます。 そして、彼らは砂糖を振りかけ、砂糖がカラメルになるまで、別の5分間の稚魚を続けています。 醤油が厚くなるまでだけにして、ポートワインを注ぐとまでは5分のために料理することができます。 料理の終わりにナツメグを追加し、熱から削除。 このソースは、3日間涼しい場所に保存することができます。

梅のシャーベット

あなたは夏の暑い日に梅を調理するのか分からない場合は、フルーツのシャーベット - これは何が必要です！ これは、涼しさと優しさを付与する、簡単なデザートです。

成分：200グラム梅、蜂蜜の35グラム、レモンジュースの1本のスプーン。

準備シャーベット

梅の種、レモンの絞り汁を洗って取り出します。 果実パルプを粗みじん切り、ブレンダーに入れ、蜂蜜と泡立て器を追加します。 その後、質量が暗くされないように、レモン汁を追加し、再び泡立て器。 また、果肉を1時間冷凍庫に入れています。 時間が経過するにつれて、それは再び大きな氷の結晶を壊すために泡立て器。 このデザートから入札が判明、数時間涼しい場所に置きます。 冷やしたアイスクリームのボウルでサーブ。

冷凍梅の料理人が、このデザートも可能であることに留意すべきです。 そして蜂蜜にアレルギーのある方は、それは砂糖を置き換えることができます。

シャーベットは、それが浄化するのに役立ちますので、お皿を変更する前に与え 味蕾を。 だから、以前のコースの味は次の繊細さの知覚に影響しません。 それは爽やかで渇き消光あるので、さわやかな料理は、夏には良いです。

黄色の梅からKissel

成分：クエン酸のグラム当たりシンクの160グラム、砂糖、でんぷんの120グラムと50グラム、水の950グラム。

準備

多くの子供たちととても人気があるおいしいゼリー、することができ、黄色の梅から料理をするのか分かりません。 だから、パルプは半分の砂糖を注ぐと、彼女はジュースをできるようにするために涼しい場所で半時間のままに、果物を準備します。 一方、デンプンは、水のガラスで希釈しました。 結果の ジュースが注がれる パルプは、ボウルに注ぎ、火にかけ、15分間沸騰さとして、別途、その後、篩をこします。 残りの塊に砂糖、クエン酸を加え、沸騰させます。 その後、澱粉に注ぎ、再び沸騰。 ホットソースはジュースと波紋を注がれています。 レディゼリーは、プレート上の部分に注ぎ、粉砂糖を振りかけるれます。 熱い料理をサーブ。

言うまでもなく、料理の多種多様なことができる黄色プラムから調製しました。 例えば、それはデザート、ソースやグレイビーかもしれません。

プラムとケチャップ

私は梅ケチャップ、シャープネス、味に調節することができるの密度から作ることができるのだろうか。

材料

トマトの三キロ、プラムの1キロ、4個のりんご、4つの球根、砂糖の1カップ、塩1小さじ、黒コショウのピンチ、2枚の月桂樹の葉、黒胡椒豆10、6つのクローブ、酢の60グラム。

準備

興味深いことに、梅ケチャップの料理はあまりにも難しいことではありません。 料理は、いくつかのひねりを加えた、面白い味を得ました。 トマトは粗く切断し、パンに入れ、洗浄されます。 タマネギはまた、粗くカットし、事前プラムに準備されたと一緒にトマトに追加し、ピットとりんごをスライスしています。 スパイスは、ガーゼの袋に入れ、そしてタイの果物・野菜の塊に下げました。 このすべてを1時間煮沸し、その後ガーゼを除去し、質量がふるい擦られ、ピューレは、予め調製純粋バンクロールに注ぎ、次いで、沸騰させ、5分間沸騰させ、砂糖、酢、塩を添加しました。 包装材は反転し、このような状況の下で12時間放冷します。

プラムケーキ

原材料：小麦粉400グラム、砂糖15グラム、バターの430グラム、3個の卵、氷水の4杯、粉砂糖の200グラム、梅6、地上アーモンドの200グラム。

準備

私は何梅とアーモンドから作ることができることは非常においしいと風味豊かなケーキですか。 パンは、この組み合わせ「天で結婚が成立している。」と呼んで 私たちは、彼が準備方法を詳細に検討してみましょう。

だから、小麦粉、砂糖と混合し、半分のバター、粗いおろし金ですりおろしています。 氷水で溶き卵1個、混練生地を追加します（これはソフトが必要です）。 それは、ボールに丸めたタオルでカバーし、冷蔵庫で半時間に置かれています。

一方、卵、砂糖、アーモンドと残りのバターを泡立て器。 プラムは、8つの断片に切断します。 オーブンは、薄層をロールアウト、小麦粉ベーキングシートを振りかけ、彼の上に生地を入れ、加熱されます。 トップ - 梅を生産。 半時間焼きます。 粉砂糖とostuzhivayutを振りかけレディケーキは、部分に切断し、お茶を提供しています。

最後に...

今、新鮮な梅から調理するかについては疑問がありません。 果実のおいしさと外観のある料理の偉大な数を用意しています。 それはミネラルやビタミンを多く含むよう加えて、ドレインは、非常に便利です。 これは、血圧、血管壁の強化、腸クレンジングを低減します。 高血圧、便秘、腎疾患におけるその使用。 台所のシンクでソース、焼き菓子、デザート、マリネやディップを調理するために使用されています。 どのような果実から調理する、すべての女性は、自分自身を決定します。 しかし、何でもそれがあった、それはエレガントでユニークです。