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電気ワッフル生地ソ連：写真とレシピ
両親の古いレコードは常に高価な製品と海外を購入するために必要とされるであろうその実装のためのテストのレシピを見つけることができます。
ソ連時代に、電化製品が長持ちするように作られたことが知られています。 多くの人々はまだ働いて台所のデバイスを持っています。 例えば、主婦の過半数によると、ソ連は、迅速かつおいしいデザートベーキング用に設計された今日のデバイスよりもはるかに優れ、より安全なelektrovafelnitsa。 あなたが相続の単位に行ったのであれば、チューブの形でのウエハの準備を遅延させないことをお勧めします。 お店とは対照的に、この繊細さは、よりおいしいと新鮮です。
電気ワッフルアイロンのためのインクリメンタル生地レシピ（ソ連）
きっと誰もがすべての台所用品の前にユニットを使用するための取扱説明書だけでなく、小さな小冊子、と一緒に販売されたが、レシピが紹介されたことを覚えては、簡単にデバイスを使用して実装することができ、記載されています。
電気ワッフル生地ソ連は、多くの場合、この同じパンフレットをもとに作られました。 したがって、それは常に、特においしいと柔らかいです。
だから、の製造のためのウエハロール 、我々は必要です：
- 良質のマーガリン - 150グラム。
- 大型の鶏の卵 - 3個;。
- テンサイ - 1つのカップいっぱい。
- 軽食（選別必須） - 2つのカップ。
- 生クリーム20または30％ - 1カップ。
- ダイニングソーダ - 不完全小さじ1。
- ヒマワリ油 - （潤滑フォーム用）を5ml。
電気ワッフル生地を作ります
そのようなフレームワークを用意する方法はいくつかあります。 私たちは、最もシンプルに考えることにしました。
自家製デザートのための標準的なレシピは、高カロリーと脂肪食品の複数の使用を含みます。 適切ワッフル電気の生地をこねるするためには、厳密に記載されているすべての勧告に従うことが必要です。
新鮮な品質のマーガリンは、その後、水浴に入れ、徐々に溶け、深い皿に入れました。 このとき、他の成分のための仕事。 鶏の卵はずっとミキサー、ブレンダーや定期的なビーターを使用して砂糖を泡立てました。
食用油が溶融した後、これを熱から除去し、わずかに冷却させます。 さらに、マーガリンは甘く温かい卵の混合物を加え、十分に攪拌しました。 食材を別にして、サワークリームの処理に進みます。 この目的のために、大さじベーキングソーダを追加し、慎重にそれを消すれます。 その後、2つの質量を合わせて、均質な混合物を形成するために干渉する。
得られふるいにかけた小麦粉を注ぐもとに結論。 製品ミックス、あなたは（単一塊なし）ワッフル鉄の電気のために打者を取得する必要があります。
熱処理
だけではなく、単に電動ダクト用ワッフル焼き用の生地を作ります。 これは、より適切にベークする必要があります。 このキッチンアプライアンスのネットワークに接続され、その後、少しひまわり油で潤滑。 この手順は、各ウェハを焼く前に行う必要がありません。 一度フォームを潤滑ば十分。
すぐにデバイスが生地の大さじまで加熱し、獲得するとして、それはすぐにelektrovafelnitsyの底に注ぎました。 ベースカバーする十分押下の両半分を覆います。
この形態では、各ウェハを2分間焼成しなければなりません。
フライ表面上の拠点が多数を回避する必要があります。 これは、蓋を閉じた後、余分な生地が流れるという事実によるものです。
遺贈のステージ
今、あなたは伝統的な電気ワッフルのための生地を作る方法を知っています。 ソ連アプライアンスの写真は、あなたがこの記事で読むことができます。
両側に茶色にウェハの後、彼らはまだ熱いチューブに巻か。 最初にあなたのデザートの意志が魅力のない場合は動揺してはいけません。 時間が経つにつれて、あなたはきちんとして平滑管を編む方法を学習します。
ウェハを準備、詰め物を考えることが可能です。 ナッツやカスタードで煮練乳を使用することが可能であるため。
どのように卵なしのワッフル鉄の電気のために生地を作るには？
このデザートの伝統的なレシピは、あなたに合うしない場合には、準備の異なる方法を使用することをお勧めします。 非常に多くの主婦は、卵なしで甘くておいしい料理を焼きます。 このようなウェハは、より薄く、ぱりっとしています。
だから、ワッフル生地のためのレシピは、卵なしで電気の使用を提供します：
- 小麦粉光選別 - 約200g。
- テンサイの罰金 - 標準の3/4カップ。
- クリーミーな新鮮な油 - 約70グラムの作品。
- ダイニングルームのソーダ - デザートスプーンの先端で。
- 細かい海塩 - 少しピンチ。
- 焼いた新鮮なミルク4％ - 400ミリリットル。
- 植物油 - フォームの潤滑に使用。
Mesim打者
準備するために、このような枠組みは、大きなエナメルボウルを使用することであるべきです。 その後、細かい砂糖を注ぐ、柔らかいが、溶融していないバターを広げます。 両方の成分を十分にフォークまたはテーブルスプーンを粉砕しました。 このケースでは、白化の均質な塊を取得する必要があります。
加工 食用油 が交互（減衰なし）大さじ重曹を追加するには、少し塩およびふるい分け小麦粉。 すべての成分を十分に攪拌されています。
その結果、そのような行動は、自由流動性混合物を得ました。 それが液体にするために、それが徐々にの半分に注ぐ 温かいミルク。 プロセスにおいて、ドウミキサー泡立て器。
生地を受信し、それが残留乳製品の細い流れとして注入しました。 したがって、テスト中に塊を形成しなかったことが必要です。
ウエハ基板の一貫性は厚くて重いクリームに似ている必要があります。
どのように使用するには？
仕上がった生地は、前のレシピのようにまったく同じ方法でワッフルを焼いしなければなりません。 原因それは卵なしの用意があるという事実のために、このデザートは、より繊細で優しいです。 したがって、それは非常に迅速にチューブに包まれなければなりません。 それ以外の場合は、層が壊れています。
私たちは、新鮮なワッフルを作ります
水と砂糖フリーの電気ワッフルアイロンのための生地を平らになります。 しかし、このレシピは、そのファンを持っています。 典型的には、厳格な食事療法に座っている人々によって使用され、お菓子を消費しません。
それでは、どのよう新鮮なワッフルを作るには？ このために我々は必要です：
- 小麦粉ふるいにかけた小麦粉 - フル1つのカップ。
- 卵のサイズが大きい - 1台のPC;。
- 室温での飲料水 - フル1つのカップ。
- 細かい海塩、ソーダダイニングルーム - デザートスプーンの先端に。
準備の方法
混練生地は非常に迅速かつ簡単です。 卵黄大さじベーキングソーダと海塩を追加するために開始します。 彼らの良いスプーンで争い、そして飲料水のガラス½と混合。
液体質量を受け取った後、彼女はふるいにかけ小麦粉を注ぎます。 生地が厚くなった後は、水収支のボウルに注ぎます。
あなたはより多くの曲線美リーンウェハを取得したい場合は、卵白を分離し、生地にそれを導入するだけでなく泡立て器する必要があります。 また、デザートやお菓子を作るために、ベースに、あなたは砂糖の2本の大きなスプーンを追加することができます。
これは、上述したのと同じ方法で焼いたお菓子です。 レディウェーハは、ホットチューブに巻いてテーブルに供給されます。
柔らかいワッフルを調理
確かに多くの人がワッフルアイロンの2種類があることを知っています。 一つは、薄いその後チューブに巻かれるデザート、および他の焼成に適している - ウィーンの調製のために、つまり、ソフトワッフル。 最初の御馳走を作る方法を学ぶために、我々は、上記の。 第二については、彼のテストのレシピは、提示されます。 彼のために、我々は必要です：
- 大規模な鶏の卵 - 3個;。
- 細かいテンサイ - 250グラム。
- ミルク2.5％の脂肪 - 250ミリリットル。
- 良質72％の脂肪のバター - 170グラム。
- 小麦粉光 - 約350グラム。
- ベーキングパウダー - 5〜7グラム
準備の過程
何が生地作り、ウィーンのウェーハをオイル室温を使用しています。 その後、彼の砂糖のポンド、および1個のすべての卵ずつを追加します。
ミキサーで食材を泡立てる、彼らは徐々に牛乳に注ぎます。 また、ベーキングパウダーのための基礎であるとふるいにかけた小麦粉を追加します。
スプーンで生地をかき混ぜ、あなたはそれが塊のままでいないことを確認する必要があります。 このような枠組みは、滑らかで均質なを取得する必要があります。 生地の密度によると、非常に多くのパンケーキのための生地のようなものです。
どのように焼くには？
ソフトウェハのための電気ワッフル鉄管のバッチのために設計された装置とは大きく異なります。 そのフォームはより顕著であり、また、特定の深さを有しています。
生地大スプーンをすくい、ユニットの底部の中心にそれを広げます。 蓋で覆う、ウェハは、彼らが軽く両側に茶色にされている限り、焼成されます。 デザートに最初の準備は、植物油とグリースを形成することが望ましいの前に、固定されていません。
このような繊細さは非常に、柔らかい緑豊かなソフトが判明しました。 メープルシロップやチョコレートである必要があり、それをテーブルにサーブ。
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