ハチャプリ料理のレシピ

以下のためのレシピハチャプリはグルジア国民の料理に由来します。 ロシア、ベラルーシ、ウクライナを含む多くの国で食べるために彼の幸せ。 ハチャプリを調理するには？ ハチャプリのためのレシピ だけではありません。 皿は両方閉鎖及び開放頂部、フレーク状又は酵母生地であってもよいです。 ハチャプリを調理する方法 チーズ？ あなたはそれを準備を支援するために、あなたは、あなたが好き提出レシピハチャプリ、から選択した製品を購入し、調理に取得する必要があります。

オープントップでの準備ハチャプリ。

成分：卵 - 6 PC、小麦粉 - 1.9キロ、ヒマワリ油 - - 2杯のバター - 100のC、砂糖 - 大さじ乾燥酵母 - 大さじ塩suluguni kgです。

準備：

粗いおろし金で味にチーズと4個のゆで卵、ミックスと塩をこします。 その後、別のプレートを調製し、生地hachapuriをなめらかになるまで、砂糖、塩、スプーン泡立て器を追加する、即ち、2個の卵を分割します。 小麦粉ふるいを通してふるいにかけるとゆっくり絶えず攪拌し、皿に注ぎました。 そして、温水で希釈した酵母を追加します。 生地の準備ができたら、バラように、暖かい場所で1時間に設定する必要があります。 それが必要であることを再びobmyatと30分間暖かい場所に置いた後。

生地が来た後、我々は10枚に分割し、トルティーヤで麺棒を使ってロールバックされます。 広がり ロゼンジチーズ、 約4cmようになっている。ケーキの端からは使用されませんでした。 ラップアップのエッジとはhachapuriボートの形状を添付します。 その後、バターの上にそれらを潤滑し、約40〜45分間200度でそれらを焼きます。 あなたはお茶とハチャプリ、上のやかんを置くことができるまで、ハチャプリは焼き - それは非常においしいです。

チーズハチャプリ

成分：チーズ、小麦粉、卵3個、ヨーグルトカップ1/4小さじ塩、100gのヒマワリ油、バター30gを500gの。

準備：

厚いセンチメートル程度のスライスにチーズをカットし、塩うちに3時間冷水の鍋にそれを置きます。 その後、ザルとスクイズでチーズを注ぎます。 バター、卵、チーズミックスを破って、滑らかになるまでつぶします。 拳との大小ボールそこ圧延し、2時間放置します。

皿に小麦粉は、徐々に均質な塊を得るために、ヨーグルトを注ぎ、撹拌し、2個の卵を追加し、そして塩。 その後、生地を4部とローリングピンを使用してロールの各部分に分割されます。 、バターとそれらをグリースvcherveroを追加し、再びロールアウト。 バターで再び潤滑し、半分ので折ります。 次いで、得られた詰め物の層の間に敷設し、エッジを閉じ。

鋳鉄製の鍋にヒマワリ油を熱し、ダウンhachapuriシームを入れて煮焼くために始めます。 約10分後、茶色の下部。 その後、あなたは卵とバターの混合物でハチャプリ、ブラシをオンにする必要があります。 ハチャプリはバターとオーブンやグリースから準備状態に戻ります。

パフペーストリーとのハチャプリのためのレシピ

原材料：チーズ（より良いsuluguni）、ソーセージ、パフペーストリー、新鮮なハーブ（Uropi、パセリ、コリアンダー）。

準備：

塩の生地は、片側に麺棒を使ってロールアウトされます。 いくつかの部分にそれをカットします。 小さなスライスにソーセージをカットし、粗いおろし金チーズの上にこすります。 細かく緑をshinkuem。 層の間に最初のチーズを広げ、トップは細かくソーセージと野菜を刻みました。 それは少しの塩とすることができます。 生地の近くのエッジとオーブンでベーキングシートの上に置きます。 約20分間180度で焼きます。

酵母の生地からハチャプリ

成分2個の卵、酵母生地（200グラム）、suluguniチーズ（100グラム）、バター（20g）を、ディルとパセリ。

準備：

ゆでるハードゆで卵を、その後、シェルからそれをクリアします。 粗いおろし金でチーズとゆで卵をこします。 細かくハーブをみじん切りにし、卵とチーズと混ぜます。 味に塩を追加します。 そして、その後、麺棒でそれらをアンロール、2部にイースト生地を共有しています。 判明し、我々は両方のケーキに充填をレイアウト。 同時に、それらをラップすることができるようにするために、端から約1cmバックステッピング。 私たちは、トローチ剤はボート、ラップエッジを形成し、内部に、詰め物の上に、少しバターを入れて添付してください。 200度のオーブンで調理されるまで、その後hachapuri将来生卵と焼くを潤滑します。