ロシアの国家料理 - 読むために百倍よりも、一度試してみる良いです！

ロシアの 国民の料理は 、すべての料理の世界で人気があります。 その成功は、3本の柱に基づいています、おいしいシンプルで便利！ セラーで伝統的な料理の春夏シーズンの定食を準備します。

任意の食事はサラダを開始することが通例です。 ロシアでは、新鮮な野菜の消費がされていません 人気、彼らはもはやメインディッシュや漬物に直接使用されていません。 しかし、ただ味に塩漬けサワークリームとオニオンのペンを刻んだ - 弓はすべての庭、牛乳中であったため、非常に伝統的なロシアの国民の料理サラダ - 各家の中で、これにより、ヨーグルト、サワークリーム、あまりにも、各テーブルにありました。

ロシアの国民の料理はスープなしには考えられない：ソリャンカ、pohmelka、スープ、漬物、ハッシュ、キャベツ、tyurya、牛乳、魚のスープ...ああ、私たちは素晴らしいロシアの噂を愛撫どのように多くの名前！ これは、波はあなたに今忘れpohmelkuを用意しております触発しました。 これは通常のレストランで提供され、ロシアの国家料理のスープのようなもの、です。 17-18世紀には、豊富な饗宴から病気が生活に戻ってpohmelkoyu。 edaliこのスープは休日の後、だけでなく、ごちそうにだけではない、それはアルコールを経由しませんでした。
だから、10人前のために、我々は必要です：
- ゆでた羊肉や牛肉 - 500グラム。
- ピクルス - 4-5枚。
- ブライン - 1リットル。
- リンゴ酢 - 大さじ1。 スプーン;
- グランド黒コショウ。
- ネギペン - 1つのビーム。
- サワークリーム - 10杯。

チルド調理肉の小片に切断シーケンスを準備します。 粗くは斜めに玉ねぎを切りました。 小さな立方体にカットし、皮膚やキュウリから精製しました。 均等にうまく黒胡椒とボウルや季節に惣菜を分解する。 リンゴ酢とキュウリのピクルスを混ぜ、各皿に注ぎます。 緑の飾り、1杯脂肪サワークリームのすべての部分に置きます。

パンケーキのないロシア国民の料理があることはできますか？ もちろんそうではありません！ 混合小麦、そば、ライ麦、オート麦、 - 、黄金油性、厚いと心のこもった！ そして、あれば 十分な太陽とパンケーキ （マッシュルーム、卵、タマネギ、リンゴ、鶏肉、肉、ベリー類など。D.）、パンケーキや耳の消費者は引っ張らないでください！

リンゴPripekと小麦のパンケーキを準備します。

3つのアートと3個の卵を破りました。 リットル。 砂糖と1時間。リットル。 光泡に塩。 7グラム、溶かしバター70グラムを、混合 - 高速酵母を追加します。 小麦粉の300グラムを入れて、もう一度よく混ぜます。 今、徐々に牛乳の半分リットルを追加します。 ロシアの国民の料理は、厳密には時計回りに混練含まれています：「日」 - 彼らはロシアで言って使用されます。

暖かい場所に置いセット生地をこねます。 時間約30分のために「休止」するためにそれを残して再びかき混ぜます。

薄い層にカットリンゴ：この間、Pripekを準備します。 パンケーキを揚げる前にドウに追加またはリンゴパンに生地に直接注ぎ薄い半円に広がります。 ときpropechetsya一方、パンケーキを裏返します。

ミードの完全な伝統的なディナー酔っガラス。 このの特色 料理ロシアの 通常年-長い間、その使用前にミード準備している料理。 私たちは、3ヶ月間に立つことが必要であるチェリー・ミード、用意しております。 単純にそれを準備します：

半リットルの水と蜂蜜1kgを連続的に攪拌し、沸騰させます。 洗浄2kgの サクランボは、ボトルを入れて、蜂蜜ostuzhennymブロスでそれを埋めるためにピットイン。 湿らせた清潔な布でボトルのネックを閉じ、暖かさで数日間のまま。 次いで冷（例えば地下室など）を削除し、以前の三ヶ月以上採取したサンプル。

このミードの饗宴1 - 犯罪。 あなたが知っているようしかし、それは最高です。

ロング以来の「鉄のカーテン」崩壊し、ロシアの国家料理が人気にすべての勢いを増しています。 そして、だけでなく、外国インチ 今日のユニークな料理の相続人は、ますます彼らの祖先が用意したという事実に注意を払っています。 まあ、 すべてが相対的です。