おいしいハッシュのためのレシピ。 クワス、ケフィア、ホエーのオクローシカ

おいしいハッシュのためのレシピは、私たちの国の多くの人々に知られています。 これは、夏の料理はロシアのネイティブであり、非常に多くの場合、自宅で準備します。 それは、そのような冷たいスープ、大したことないを行う際に留意すべきです。 あなただけのすべての必要な食材を買いだめし、それらを正しく処理する必要があります。

おいしいハッシュのための古典的なレシピ

これは、基礎ことは周知の事実です古典ハッシュのは、ロシアのkvasです。 しかし、すなわち、皿にそれを追加する前にすべての材料を準備する必要があります。

• ゆでソーセージカロリー - 約150グラム;
• キュウリ - 3媒体片。
• ゆで卵の村 - 3枚。
• 新鮮なタマネギ、パセリ、ディル - 平均ビームに、
• 中型ジャガイモ - 3つの小塊茎。
• 新鮮な大根 - 3枚。
• コショウ、塩 - あなたの好みに合わせて適用します。
• 淹本当の非炭酸 - 味がします。
• マヨネーズの平均脂肪分 - 味に適用されます。

処理コンポーネント

提示レシピおいしいハッシュは、私たちの国の中で最も人気があります。 これは、それはかなり迅速かつ容易に実装されているという事実によるものです。

あなたが作成する前に 冷たいスープを 、あなたはすべての材料を準備し、それをテーブルに役立つはずです。 素朴な卵とジャガイモの塊茎を煮沸し、次いで冷却し、洗浄し、立方体にカットされています。 まったく同じでは新鮮なキュウリ、ゆでソーセージや大根を切りました。 ネギ、ディルとパセリに関して、彼らは十分に鋭いナイフで洗浄し、破砕されています。

食器を形成する工程

簡単な準備ソーセージとハッシュ。 これで主なものは - ジャガイモと卵を事前に煮ます。

すべての成分を粉砕し、適切に処理されると、ハッシュの形成に進みます。 このためには、大きな容器にポテトキューブ、大根、ソーセージ、卵、普及ネギ、ディルとパセリを。 すべての成分が十分に混合され、ハッシュへの宿題の多くを得ます。

家族に適用するには？

オクローシカマヨネーズは、私たちの国の多くの人々のお気に入りの一品です。 先に調製したマスのみソースを言及されて埋める場合しかし、あなたはレタスの種類を取得します。 したがって、冷たいスープの製造のために、非炭酸クワスを使用してください。

だから、野菜、ソーセージ、野菜の混合物が深いスープ皿に拡散テーブルに夏の料理の供給のために、それにクワスの十分な数を注ぎます。 成分を攪拌、それらはさらにマヨネーズ（味）と塩のビットを追加しました。

再ミックス成分、冷たいスープは、パンやケーキのスライスと一緒にテーブルに提示しました。

寄せ集めの作り方 肉（牛肉）のか？

少数の人々は知っているが、ハッシュは、調理のさまざまなオプションがあります。 古典皿ソーセージを使用したものであると考えられます。 あなたはより多くの栄養価と健康スープを作りたい場合は、代わりに前記成分の通常のゆで肉を使用することをお勧めします。 しかし、最初の最初のもの。

ハッシュ肉は、次のコンポーネントを使用する必要があります：

• 新鮮な牛肉 - 約250グラム;
• キュウリ - 2媒体片。
• ゆで卵の村 - 3枚。
• 白タマネギ - 1頭。
• 新鮮なタマネギ、パセリ、ディル - 平均ビームに、
• 中型ジャガイモ - 3つの小塊茎。
• 新鮮な大根 - 3枚。
• 塩、コショウグランド - お好みに合わせて適用します。
• 炭酸ミネラルウォーター - 味します。
• 厚い脂肪ヨーグルト - 味に適用します。

食材を準備

迅速かつ容易に製造された肉とヨーグルトクラシックハッシュ。 この料理のために子牛の肉を使用することをお勧めします。 また、牛肉を使用することができますが、場合にのみ、それは古いと糸ではありません。 豚肉、羊肉や家禽肉については、その後、これらの成分は、冷たいスープの製造に適していません。

あなたは十分に洗浄寄せ集め、子牛の肉を作る前に、そう、そこからすべての不要な要素を遮断し、調理まで、塩水でゆでました。 肉はできるだけ柔らかくなったら、それを除去し、冷却させます。 次いで、生成物を、小さな立方体に切断されます。

また、個別にジャガイモと卵をゆでました。 子牛の肉に似た新鮮なキュウリや大根の地面にこれらの成分を一緒。 ヘッドの最後に 白タマネギ、 ハーブは非常に細かく鋭いナイフで切断しました。

冷たいスープを形成する方法？

マヨネーズでどのようにハッシュについては、我々は上記語りました。 冷たいスープケフィア 、ミネラルウォーター、それは同様の方法で行われます。 深いボウルでこれを行うには、最初にジャガイモと肉を広げ、その後、新鮮なハーブ、ゆで卵、キュウリ、大根、白タマネギを追加します。 全ての成分を完全に混合され、プレートの上に自分の計算を開始します。

適切に夕食のテーブルに提出

野菜や肉の得られた混合物を、深いボウルによって区画と脂肪と厚いヨーグルトの少量を注ぎます。 冷たいスープを液化するために、それはまた、炭酸ミネラルウォーターに追加されます。 口蓋、その塩、コショウで味、そしてパンのスライスと一緒に、表に提示。

ホエーでおいしい昼食を作ります

ホエイ - 自家製ハッシュのための理想的なドレッシング。 これは、店舗で購入することができますが、（例えば、カッテージチーズの調製時に）それを自分で行うことができます。

また、レシピおいしいハッシュは何の肉やソーセージ、ハムや香りを必要としないことに留意すべきです。 それによって、料理がより栄養価と満足になります。

だから、血清においしい自家製スープを作るために、我々は必要です：

• 香りハム - 約200グラム;
• キュウリ - 2媒体片。
• ゆで卵の村 - 3枚。
• 赤タマネギ - 1頭。
• 中型ニンジン - 1つのピース。
• 新鮮なタマネギ、パセリ、ディル - 平均ビームに、
• 中型ジャガイモ - 3つの小塊茎。
• 新鮮な大根 - 3枚。
• 塩 - お好みに合わせて適用します。
• 血清店や家庭 - 味します。

加工製品

適切なので、ハッシュを準備します。 開始するには、食材の加熱処理を行っておく必要があります。 これを行うには、食塩水がジャガイモ塊茎、卵、にんじんを煮。 次に、これらを冷却し、クリーンさせました。 準備された製品は、鋭いナイフやフードプロセッサーで小さな立方体に切断します。 他の成分（大根、芳香ハム、新鮮なキュウリ及び赤色灯）用として、それらは同様にして粉砕します。 また、別途野菜を洗浄し、細かくナイフでそれを切ります。

昼食を形成する工程

ホームハムのハッシュは、前の2つのレシピと同様に形成されています。 大鍋に広がるジャガイモ、卵、ニンジンでは、その後、新鮮なキュウリ、大根、ハーブ、香りハムと玉ねぎを追加します。 これらの製品のすべては、大きなスプーンでよくかき混ぜます。

テーブルに寄せ集めを提示するには？

ハッシュするための栄養及び風味の質量を調製は、プレート上に分散し、次いで乳清の必要量を注入します。 同時に、あなたは普通のスープの一貫性を取得する必要があります。 口蓋に味、さらに、塩とコショウを追加することが可能です。 テーブルで食事をサーブ、それはライ麦パンのスライスと一緒に望ましいです。

要約します

あなたが見ることができるように、冷たいスープの飛行の準備で大したことないです。 （などクワス、ケフィア、ホエー、ミネラルウォーター、）給油を含め、これらまたは他のコンポーネントを、変更することにより、あなたはハッシュの味の質が、そのエネルギー値ではないだけを変更することができます。 また、より多くのカロリーと味のために、いくつかの主婦がこの料理のマヨネーズや新鮮な脂肪サワークリームに追加されます。

あなたはハッシュレシピのいずれかを使用している場合、あなたは間違いなくあなたの世帯のメンバーが、また、招待客、親戚や親しい友人にだけではなくアピールする非常に栄養価の高い、おいしい冷たいスープを取得します。 お食事をお楽しみください！