どのようにヒラタケとキノコのスープを調理する：オプション。 牡蠣のクリーム

菌類がよく肉を置き換えることができ、かつ言及はカキキノコで作られたときに、このバージョンでは、100％正当化されるという事実を認識ベジタリアン料理信奉。 彼らは、おいしい安いと私たちの体のために非常に有用です。 彼らは絶妙な香りと比類のない味を異なる第一及び第二のコースを、訓練を受けています。

ヒラタケは、商業規模で飼育さと店で非常に新鮮可能ですされています。 キノコの人工栽培にもかかわらず、有用な特性の全範囲を持っています。 専門家は彼らの定期的な消費は、（停止）悪性腫瘍の開発、及びその組成pervorina（まれな酵素）のコンテンツへのすべてのおかげを防止することができることを私達を保証します。

また、彼らはビタミン、ミネラル、微量元素のホストに富んでいます。 この菌にもダイエットのすべての利点を持ちます。 生成物100gをわずか38キロカロリーを占めます。 彼らは、ケーキ、サラダ、ロースト、ソースやスープのための優れたトッピングを作ります。 今日では、親愛なる読者は、我々は、異なる成分の添加で心のこもったと風味豊かな牡蠣のスープを準備しようとします。

最初のレシピ：ジャガイモとマッシュルーム

キノコの選択、製造、外観や匂いの日付に注意を払います。 製品の匂いを嗅ぐと感じることを躊躇しないでください。 キノコが劣化してメーカーは、多くの場合、プラスチックラップでそれを詰めます。 悪徳売り手は時々日付を中断し、健康に有害な低品質、長期延滞製品を実装します。 警戒します！

準備するには キノコのスープ 、タマネギ、1本のニンジン、マッシュルーム（300グラム）、サワークリーム（数杯）、バターの作品、油滴、セロリ、のための-ジャガイモ（小5個）：カキのを、あなたは、食材の次のセットを購入する必要がありますディルとパセリの束。

まず、我々の製品を用意します。 格子ニンジン、薄いストリップに切断ジャガイモ（必須ではない）、shinkuemタマネギ、パセリ、セロリ。 沸騰したお湯で（3リットル）ジャガイモ、セロリ、パセリを投げます。 玉ねぎをソテーし、ニンジンはバターや油にする必要があります。

鍋に野菜が黄金色を取得しますしたら、彼らはキノコをスライスして少し炒め置きます。 その後、質量ジャガイモとパンのシフトとは、5分間煮ます。 オイスタースープ提供する際に、サワークリームを記入し、ディルを振りかけることを忘れないでください。 エレガントな料理は素晴らしい味を驚かせます。

第二のレシピ：白ワインと卵黄と

原材料：新鮮なマッシュルーム（500グラム）、バター（スライス）、ニンニク、タマネギ、トマトペースト（大さじ2杯）、3個のyachnyh卵黄、白ワイン（百グラム）、チーズ（百グラム）、パセリの束。

きのことスープを調理

オイスター洗浄とチョップ。 タマネギ、みじん切りのニンニクをみじん切りに。 鍋植物油注ぎ、混合物の炒め玉ねぎにバターの作品を置きます。 製品を出すために - 少し後に、キノコとニンニクを追加します。

数分後、ワインに少量の水を注ぎ、トマトペーストを入れました。 15分間沸騰 - その裁量で、スパイスを追加します。 別の容器では、粉チーズとパセリのみじん切りに追加し、生卵の黄身を泡立て器。 スープの鍋に細い流れを注ぎ、5分間煮ます。 クラッカーやライ麦パンを添えます。

第三レシピ：溶けたチーズ

次のオプションがしてなり 溶けたチーズ。 料理は繊細な味と絶妙な香りを持っています。 これは、単純な食材にもかかわらず、非常に満足です。 これは、文字通り20分間準備しています。

リットルのブロス又は精製水当たりの新鮮なマッシュルーム（200グラム）、クリームチーズ（200グラム）、ジャガイモ（3個）、茎ニラ、チャイブ、ディル、ニンニク、：組成物は、スープを含みます。

皮をむいたジャガイモのスライスとシチュー。 刻んだネギを炒め、その後、追加ヒラタケを。 調理する方法野菜スープを、あなたはおそらくよく知っているので、我々はそれが調理されたジャガイモとタマネギ揚げにかかる時間を説明しません。

それが完全に溶融するまで撹拌することを忘れないでください - ジャガイモにすりおろしたチーズを追加します。 その後、玉ねぎ、刻んだディルと揚げたキノコを戻します。 少し沸騰を付け、熱いサーブ。

第四レシピ：キノコと麺と

ヒラタケの厚いスープ - これは最初の一品です。 これは、体を飽和さ、栄養価の高い満足かつ迅速です。 空腹誰はありません。

製品のセット：新鮮なカキキノコの300グラム、麺（三本の大スプーン）、ニンジン、タマネギ、ピーマン、パセリ、ディル、水のリットル、黒胡椒、塩。

、タマネギをみじん切りに黄金色になるまでフライパンと炒めにそれを投げ、その後、すりおろしたニンジンを入れました。 沸騰したお湯に持参し、それに入れて麺を塩 - 5分間煮ます。 そして、排水し、脇に置きます。

鍋では、きれいな水を注ぐ沸騰するためにそれを与える、スライスしたマッシュルームを炒め野菜を広げます。 ゆで麺がわずかピーマンを省略して薄いストリップにスライスした後10分間、熱を受けます。 appetitボン！

第五レシピ：カリフラワーとカキきのこのスープ

原材料：玉ねぎ、ジャガイモ（ポンド）、3つのニンニククローブ、新鮮なマッシュルーム（300グラム）、カリフラワー（ヘッド）、バター（50グラム）、塩、ハーブ（コリアンダー、ディル）、牛乳（4杯）。

鍋の底に小花のキャベツに分割し、スライスしたジャガイモを入れて - 水を追加し、プレートの上に置きます。 水の外に食べ物を調理、小さなカリフラワー花序はきれいなカップに入れて、残りの野菜を延期します。 キノコとニンニクと炒め玉ねぎ。 ビット （揚げ）カキキノコ も延期されます。

茹で牛乳、厚い塊になるまでミキサーを泡立て器、揚げタマネギとニンニクマッシュルーム、バター、いくつかの塩でそれを置きます。 下繰延ヒラタケとキャベツのこの一貫性、3分間、その後すべての沸騰。 刻んだハーブを振りかけるにサービスを提供する場合。 繊細なミルクスープ 、あなたのメニューにカキ品種のとは信じられないほどの喜びを感じます。

第六レシピ：英語で

作曲コース：ヒラタケ（4グラム）、鶏がらスープ、味にスパイス、1.5リットル クルトンニンニク、 ニンジン、タマネギ。

醤油の場合：バター（三本の大スプーン）、4個の卵、小麦粉（3本のテーブルスプーン）、クリームの半分リットル。

彼らはより柔らかく、肉ですので、このレシピは、カキキノコの唯一の頭を使用しています。 彼らは、キャラメル色に玉ねぎとにんじんを鍋にストリップと稚魚にカットする必要があります。 培養液は、約20分間煮沸製品と料理を入れました。

醤油を作る：クリームに軟化したバターを追加します。 別の容器で卵を破って、クリームを注ぎます。 わずかに火で加熱し、薄いストリームは絶えず攪拌、小麦粉を注ぎます。 塊が形成されている場合、混合物は、このプロセス中に排出する必要があります。 醤油はスープに注ぐと7分を調理します。 サーブ、カキのスープグリーンとクルトンを振りかけ。