人気のレシピ冷たいスープ

暑い夏の天気は、実際のレシピ冷たいスープになったことはありません。 彼らはだけでなく、優れた渇き消光皿を冷却しているが、免疫系を活性化するのに役立つ栄養素、ミネラルやビタミンを持って、通常はその組成中にあります。 これらのスープは、人体に有益な効果だけではありませんが、面白い甘くておいしい味を持っているとしても、消化過程とよく活性化の活性化効果を持っています。

レシピ 冷スープは 、もともと最初、沸騰冷却した後、テーブルに供給される冷たいスープ、で調製したもの：2つのカテゴリに分けることができます。 世界のほぼすべての料理では、このようなガスパチョスペイン語、ウズベクchalop、ロシアオクローシカ、ビートルートとtyuryaグルジアmuzhuzhiと冷たいスープのための多くの他のレシピのように冷たいスープをテーマに、独自のバリエーションを持っています。 一つは、すぐに冷たい用意されていると長い料理を必要としない、いくつかのレシピを挙げることができます。

冷たいスープはchalopウズベクあり 、国民食 には、新鮮な野菜とヨーグルトに基づいて作成されています。 そこにそれを調理する多くの方法がありますが、ここでぬるぬるスープのレシピである古典は、あります。 それを調理するには、サワーミルクの1と半リットル、煮沸した水のリットル、5本の新鮮なキュウリ、大根大根の20または5枚、ネギの束を必要とします。 スパイスはコリアンダー、バジル、ディル、取るとして 唐辛子を。 あなたが味する必要がピクルスのスープ。 緑の党や野菜はみじん切り、その後、冷たい牛乳と酸っぱい水を注ぎ攪拌し、得られた混合物を3-5時間冷蔵庫に入れて必要です。 このスープよりは、ハーブや野菜はそれにその味と香りを与えるとして、それは豊かな味が冷蔵庫に立ちます。

以下のためにロシア料理の伝統的な冷たいスープハッシュです。 それは、刻んだ野菜やハーブを混合することにより調製されます。 それは、ジャガイモ、生のニンジン、大根やカブを煮漬け、新鮮なキュウリ、タマネギやネギ、ゆで卵、赤身の肉（あるいは、あなたは牛乳や博士課程のソーセージを取ることができます）。 スパイスは、パセリ、ディル、セロリ、黒コショウ、ワサビを取ります。 塩はサワークリームを追加します。 従来、このようなスープクワスの使用のための基礎として、しばしばミネラル水で撹拌し、近代的な実施形態では、ヨーグルトに使用されます。

全ての成分は、小さなキューブに事前にハッシュにカットする必要があります。 まず、鍋で野菜やハーブを入れ、細かく刻んだ卵は、その後、肉やソーセージを追加します。 スープ特別スターターを行いますワサビ、マスタード、黒コショウを追加醸造します。 このパン種混合物とは、約30分を注入した後、残りのクワスを注ぐチョップドで塗りつぶし。 その後オクローシカ一時間冷蔵庫に入れて、冷たいすでにテーブルに供給されます。 あなたは冷蔵庫に入れて前にオクローシカはポットでは、このようなスープ、注ぐことができる 鍋レシピでは、 暑い夏の季節においしいディナーに適しています。

さまざまな 寒さのためのレシピ スープはまた、多くの冷たいスペインスープガスパチョとお気に入りです。 これは、ピューレの形で生野菜で構成されています。 それは最高級トマト、キュウリ、タマネギ、だ ピーマン。 彼らは、焼きたてのパン、エキストラバージンオリーブオイル、水、レモン汁、ニンニク、スパイス、味に塩を加えます。 トマトのガスパチョキログラム当たりを準備するには、白パン、2本のキュウリ、2つのピーマン、タマネギ1、1個のレモンの汁、オリーブオイル大さじ2杯、ニンニクの2つのクローブの1斤が必要です。 非常においしいが、また、新鮮なトマトは便利な微量元素を多く含むため、健康のために非常に便利な、とニンニクこのスープだけでなく、優れた抗ウイルス剤です。