どのように準備する「ミモザ」：いくつかのバリエーションとイワシのレシピ

「オリヴィエ」の後にサラダやサラダの様々な豊かさの中で私たちの主婦は「ミモザ」を調理することが多いです。 魚が頻繁にサンマを交換しているがサルデーニャ島からのレシピは、最も人気があります。 そして、ほとんどの大げさではおそらくサーモン、ピンクサーモンやサーモンと「ミモザ」である - そうでない場合は（原則として段階、どこでも同じ）の製造のための、そして食材のコスト。

クラシック「ミモザ」

魚油の銀行のイワシとレシピは3つのじゃがいも、にんじん1と3個の卵を取ることが必要です。 全ての成分は、煮沸します。 野菜は、単一の容器に卵を調理することができます - それは別に良いです。 大規模なタマネギは、みじん切り、5分間沸騰したお湯注ぐ - 余分な苦味を削除します。 いくつかの主婦は、この目的の酢のために使用されています。 もちろんその中に漬け玉ねぎ、非常に調和のとれたサラダが、それに強い酸味を与えるので、それだけでやけどするのが最善です。 深いサラダボウルを取り、フロート、および缶詰のイワシ「ミモザ」とサラダに行きます。 銀行はオイルをマージして、魚のフォークは、しわや下に敷設されました。 マヨネーズで潤滑、すりおろした卵白を振りかけます。 彼らは、マヨネーズ、すべて同じトッピング煮にんじんを、こします。 再び分解ottsezhenny玉ねぎ、マヨネーズの上に、そして再び大規模なジャガイモとマヨネーズでそれをこすりました。 トップすりおろした卵黄を振りかけると、テーブルの上にサラダが設定されています。

アップル、クルミのバージョン

あなたはイワシのレシピで、伝統的な「ミモザ」サラダが好きではない場合は変更することができます。 クリーンジャガイモは、代わりに皮膚や種子とおよそ三分の一からそれをきれいに、酸っぱい、甘いリンゴを取ります。 このレシピのタマネギは、単にカットし、やけどやジュース滴下オフを排出することはできません。 マヨネーズpromazyvaniemサラダ再び広がった層にそれらのそれぞれ：イワシ - 弓 - タンパク質 - ニンジン - りんご。 刻んだクルミを混ぜ細かくすりおろ卵黄の上に積ま。 冷蔵庫で1〜2時間に載置されたサラダイワシ「A」より大きい飽和ため。 美しさのためには、新鮮なキュウリまたはゆで卵の上の数字とそれを飾ることができます。

イースターのサラダ「ミモザ」

別のバリエーション、そして非常に成功しました。 ここではそれがない - それは調理されたニンジンを好きではない人のために特に最適です。 残りの部分で - いつもの「ミモザ」、イワシやチーズのレシピが、いくつかのわずかに異なるを置くための手順。 皿に最初はラビングタンパク質を4つの睾丸を置きました。 彼らは、「ロシア」としてチーズの150グラム、チップです。 前層がグリースないように厚い - 上 - のみハーフマッシュ魚のスズ、及びはマヨネーズメッシュを描画されます。 さらに細断し、湯通し2つの玉ねぎがあります。 彼らはそれが再び卵の黄身とマヨネーズと振りかけるで塗装残りのイワシ、上に配置され、茹でたジャガイモをこすりました。 あなたは、一度に食べることができるが、そうサラダを準備存在おいしくは、事前に優れています。

チーズとバターと「ミモザ」

これまで私たちはサラダ「ミモザ」の新しい味を得るためバージョンイースターのようなビットが、それは、独自の特性を持っています。 サルデーニャ島からのレシピが、それはより高価なまたはサンマ魚に置き換えることができます。 当然、すりおろし - 最初のリザーバは5つの卵白となります。 二 - 粉チーズの200グラム。 彼はマヨネーズを塗りつけ。 次おろしジャガイモ（2-3個）沸騰注ぎ、イワシの半分缶によって覆われています。 百グラムをとり、より良い事前に凍結こすれるために、チップは油をすりおろ満たされています。 魚の残りの部分 - それに押しつぶさと拡張otmochenny弓の上に。 最後に皿をマヨネーズで覆い、摩耗した卵黄を振りかけています。 どのように浸した - テーブルに持って来ます。

トマト「ミモザ」

通常、この料理は油や自身のジュースで魚を取っています。 しかし、これは良い「ミモザ」サラダを得るために、オプションの条件である：イワシのレシピが行われ、トマトの缶詰をすることができます。 この実施形態のための第一の層は、ゆでたジャガイモを擦ります。 これは、マヨネーズにまみれとイワシで覆われています。 トマトソースは、 通常の厚さであり、彼と一緒に魚をこすることをお勧めします。 Sardinaのは、みじん切り玉ねぎの薄層でコーティング。 酢に水、酸洗でそれを浸したり、その自然の状態のままに - 決めます。 タマネギはすりおろしたニンジン煮を覆い、すでにそれはマヨネーズにまみれています。 これは、すりおろしたタンパク質4個の卵で覆われるべき3個の卵黄を、こすりました。 ここでも、マヨネーズ、および装飾のために - 第四卵黄とひび割れた緑のクラム - 最適な弓ペンです。

最後に、我々はそれが原則として使用されていなかったことに注意することは缶詰の魚です。 同じイワシやその他の - あなたが調理取ることができます。 この場合にのみ大幅にそれで気分を台無しにすることができます骨を、残していないことを確認する必要があります。 別の繊細：サラダを浸し、またはラップフィルムや深皿でそれをカバーするために置くとき。 従って、上部層を構成する卵黄は、最大乾燥し、サラダは、より穏やかで速くなる含浸されていません。