りんご「korichnevka」から作られたジャム。 アップルジャム：ステップバイステップのレシピ

誰もが冬に食べるのが大好き、とだけでなく、ジャム、 準備りんご。 いわばそれは、寒い季節の夏の息が判明します。 好ましくは、このように、多くの場合、店舗で販売され、独自の庭園で栽培果物、及び「プラスチック」ではない、に与えられ、そして市場でされています。 これらの品種の一つが「korichnevka」少し半忘れ近年です。 彼らは非常においしい判明「korichnevka」経験ホステス、リンゴからジャムを言うように。 そして、私たちは自分の手でそれを調理し、この料理を評価してみてください。

りんご「korichnevka」に関するいくつかの情報

この古代の様々な、初秋に熟成、ロシアの北部および中部地域で育ちます。 多くの場合、皮膚のピンクがかった、風味のデザート、甘い、酸っぱい、甘い香りとスパイスシナモンの下で、厚い、黄色がかった肉。 通常、新鮮な形で使用する、「korichnevka」リンゴからジャムを調理するための優れた原料です。 果実の化学組成についていくつかの単語。 それが含む100グラム：砂糖の量 - 10％、アスコルビン酸 - 4.9 mgの、滴定可能な酸 - 0.54パーセントのペクチン - 9.5％、P活性物質 - 9.5％。

リンゴからジャムのための最も簡単なレシピ「korichnevka」

乗り3半キロ「korichnevki」の部分は「ペリー」に置き換えることができます。 私は慎重に、四半期にカットし、種子から精製された砂糖の1.7キロを眠る1時間放置します。 後に許可ジュースリンゴ、沸騰させると30分のために料理、タイルの上に置きます。 調理のプロセスがあるが、瓶を製造：マイクロ波でそれらを滅菌し、カバー - パン内のガス。 そして、ジャムブレンダーが再び沸騰させると熱から削除浸透します。 すぐに銀行やスクリューキャップにジャムを分解する。 転覆し、慎重に冷却するために暖かい服を包ん。

クックリンゴジャムスライス。 何が必要

私たちはしばしば壮大な眺めを持っているリンゴからジャムを参照してください。 それは、互いに分離枚透明です。 それはしばしば起こるように、それは私たちやジャムやジャムのようには見えません、です。 そのような美しさを見て、多くの主婦は、フックによりしようと、悪党その準備のレシピを学びます。 今、私たちは、彼らの夢を達成するために、無傷の透明部分が残っているリンゴにリンゴジャムを調理する方法を教えてくれ。 このおいしいが写真からわかるように、素晴らしい眺めを持っており、株式には長くは続かないだろう。 瓶は、冬の終わりまでに価値があるならばラッキー。 そして、何がおいしい起こるりんごジャムとケーキを！ 1：1の割合でリンゴと砂糖 - 最も重要なのは、この料理の準備のために、我々は2つの成分のみを必要としています。

レシピ

特に私たちのケースでは、5キロごとに、これらの成分を取ります。 数日後にもう一度それを調理するわけではありません。 果物の様々な「korichnevku」を含め、誰でも撮影することができます。 ジャムを調理するためのステンレス又は使用することが推奨され、アルミニウム調理器具エナメルが彼の付着が可能となるからです。 このレシピはおそらく、しかし後悔するより優れた安全ではありませんが。 我々は始まります。 まあ私のリンゴとそれらを乾燥、余分な水分以来、私たちは必要ありません。 セグメントに切断し、1つのボウルに砂糖の層が点在し、どこ我々は料理します。 タンクのより大きな表面積のためには、より優れた水分を蒸発させると、厚いジャムを取得することに留意すべきです。 収穫は立ち上がって、シロップを識別するための時間でなければなりません。 リンゴのシロップでフルーツを取得するために、朝に夜にこの段階を行うことが有利です。 10分のためにそれらを沸騰させ、クールまで残します。 その後、再び、5または10分を沸騰し、あなたにクールダウンする機会を与えます。 最終段階 - それは沸騰のような別のもの。 あなたは、実際には、その数を増やし、加工物の濃度や色を調整することができます。 レシピに従って調製リンゴ「korichnevka」から作られたジャムは、それが厚い変わり。 完成した製品を分解して殺菌し清潔な瓶に、蓋はロールアップして堆積物を除去。

味のジャムスライスを調製する別の方法

この製品を製造するための多くのレシピがあります。 「korichnevka」リンゴからジャムのための別のレシピを教えてください。 必要な成分：リンゴ - 2キロ、糖 - 2キロ、砂糖シロップ、重曹大さじ2、味に300mlの水 - バニラシュガーとシナモン。 調理方法によれば - 十分に速く、沸騰した瞬間からわずか20分。

第二のレシピ

リンゴジャム、ステップバイステップのレシピを調理：

1. 洗い流さリンゴは、皮をむいて、途中を削除します。
2. 美しいスライスにカットします。 あなたが調理中に倒れリンゴのスライスをない受け取ることを確実にしたい人のためのヒント。 ソーダ飲み、水のガロン当たり1杯の溶液でそれらを浸します。 最小の時間 - 4時間しかし、あなたは夜にすることができます。 これは、果物とボウルことと突き止めるのは難しい何かをカバーする必要があります。
3. 、任意の時間を無駄に料理に調理器具、瓶と蓋を滅菌するわけではありません。 それぞれの家族がその方法ですので、我々は、我々は唯一の選択肢に注意し、教えています：大手銀行を - オーブンやストーブの上に、小さな - 電子レンジで2分間。 ジャムの瓶の数は非常に簡単に決定される - それは処方箋による砂糖の限り使用することを起こります。
4. また、砂糖シロップの準備に取り組んでいます。 沸騰水中（300mL）に注ぎ 糖を 、攪拌しながら、沸騰させます。 砂糖を沸騰の過程で溶解させなければなりません。
5. まあソーダリンゴのスライスで洗浄し、熱いシロップでそれらを送信します。 その背後にある - シナモンとバニラシュガー。 ところで、本当にリンゴジャムを調理したリンゴを混在しないように、広いボウルを使用することをお勧めします。 そして、彼らは料理を随時揺れ、十分に高い熱で調理する必要があります。 混合は、工具を使用せずに、一人で行うべきです。 すべての時間は、あなたは、調理中に形成された泡を削除する必要があります。
6. 既に、調理時間を述べたように - 完成品は、滅菌瓶に分配された後の20分、そして蓋をロールアップし、予め煮沸しました。

ジャムは、設定オプションの1つとして「korichnevka」リンゴから作られました。

クックジャム緑のリンゴ

完全にレシピを耐えた場合、最終生成物は、半透明のスライスと透明シロップに判明します。 口蓋で、私たちも、それは魔法のようになります言うことはありません。 ジャムのための特別なレシピ、特別な考えてみましょう 緑のリンゴを。 私たちは、いつものように、リンゴのキロあたりの砂糖の1キロを必要としています。 緑色の果実を十分従って、コアを切断し、厚すぎない、スライスに切断し、洗浄しました。 二、半分の砂糖シロップを予約 - スライスを注ぐと、彼らが得た汁を浸しされるまで、数時間放置して得ました。 リンゴはそれに蓋を置く - スライスに重い負荷がジュースに身を浸します。 そこに砂糖の第二部を注ぎ、ジュースをマージし、それがうまく煮るできるように、シロップを作ります。 そして、リンゴのスライス、それに追加して、20分を調理。 暑さからパンを取り出し、冷却した後、8時間のまま。 そして、ストーブをオンにし、10分間煮ます。 ジャムは透明でなければなりません。 この場合、我々は、乾燥したガラス銀行と密接な鉄蓋にそれを分解する。 私たちは、上下逆さまに回し、冷却し、棚の上に削除するためにそれらを残します。 質問が調理し、準備する方法であるリンゴジャムを研究しました。 それは非常に難しいリンゴの場合には、彼らも一度沸騰させる必要があることに注意することが残っています。