クリーム「シャーロット」：おいしいチョコレート製品のレシピ

カスタード「シャーロット」、我々は以下に詳細に検討しているのレシピは、非常に簡単かつ迅速に行われます。 注目に値する ような 多くのケーキ、ペストリーの作成時に使用される卵黄に基づいて御馳走。 それはデザートだけでなく、非常においしいと香りが、また美しい得られることを彼に感謝しました。

クリーム「シャーロット」：ステップバイステップのレシピ

甘い製品のコンポーネント：

• 3個の大卵からの新鮮な卵の黄身、
• 新鮮な牛乳の脂肪 - ½ガラスタンブラー。
• 砂糖の砂 - フルガラス;
• フレッシュバターオイル - 150グラム。
• ダークチョコレートビター - 1バール又は100グラム。
• 任意のブランデー - 2本の大スプーン。

準備の過程

そのレシピは十分に簡単ですカスタード「シャーロット」は、あなたは卵黄の徹底的なホイップを準備するために開始する必要があります。 ブレンダーや定期的なブレンダーを使用することをお勧めします。 鶏肉製品がふわふわと均質な塊に変換した後、砂糖を注ぎ、その後、同様の手順を泡立てを行う必要があります。

原因クリームは「シャーロット」チョコレートであるという事実に卵黄から醸造製品の加工品は慎重に水浴中で温めなければなりませんです。 しかし、その前に、泡立てたマスに、少し新鮮な全乳を注ぐことが望ましいです。 彼らの必要性のすべてのこれらの成分の加熱中花冠の助けを借りて定期的に攪拌することに留意すべきです。 混合物は、適切に厚くなるまで水浴中で加熱処理を行うことは、まで必要です。

あなたはすべてのこれらの手順を行った後、卵、牛乳の混合物を熱から除去し、穏やかな空気がわずかに冷却する必要があります。 一方で、バターの処理を行うことをお勧めします。 これは、冷凍庫や冷蔵庫区画から予め除去し、柔らかくなるまで待つべきです。 また、溶融 食用油は 徐々にブランデーを少量添加すること、（最高速度で）によって、強く鞭ミキサーでなければなりません。

カスタードのための2つの質量の準備が整ったら、彼らは一緒に参加し、ブレンダーを用いて混合を続ける必要があります。

あなたは厳密にデザートのための甘い製品の製造のための上記の手順のすべてを観察する場合は、「シャーロット」をおいしいと風通しの良いクリームを出て来なければなりません。 菓子製品のレシピも暗いの使用が必要です チョコレートを。 これは、ガラスのボウルにスライスし、場所に分割し、それが電子レンジを使用して溶融する必要があります。 したがって、定期的にキッチンユニットの取り出し、釉薬を攪拌することが望ましいです。

チョコレートバーは液体になりますと、慎重に事前に準備されたベースに注ぎ、完全に混合することが必要です。 次に、クリームは冷蔵庫に入れ、直接使用するまでそこに放置されなければなりません。

使い方

あなたはおいしいスポンジケーキを作成するときにクリーム「シャーロット」（写真上に与えられたレシピ）が最適です。 これを行うには、ケーキが自由に甘いチョコレート製品を潤滑する必要があり、数時間浸漬します。