Chakhokhbiliレシピチキン

chakhokhbiliは何ですか？ 何がレシピchakhokhbiliのチキンは？

Chakhokhbili - グルジア料理の料理の一つです。 この料理の出現により多くの伝説に関連付けられています。 これらの伝説の英雄の前にキジ肉の何かを作るためにチャレンジしたが、彼はそれをフライ用油脂を持っていませんでした。 主人公は道を見つけた、とそうchakhokhbiliと呼ばれる料理がありました。

そこに自由に利用できるキジので、それはほとんど誰にでもアクセス可能である鶏を、交換し始めました。 この料理のための多くのレシピがあります。 すべてのレシピは表示されませんので、我々は彼ら二人に焦点を当てます。

どのように調理する chakhokhbiliチキン？

レシピchakhokhbiliチキン №1：

この料理を準備するには次のものが必要でしょう：鶏の死骸、3-4大きなトマト、ピーマン2、2-3タマネギ、ニンニクの1頭、50グラムを。 植物油、50グラム。 バター、コリアンダーは、パセリの束をバンドルし、スパイス（パプリカ、adjika、ホップ-suneli）。

まず最初に、私たちは小さな断片に鶏の死骸を切りました。 その後、半リングにタマネギをみじん切りに。 バターを溶かし、それがために望ましい 鋳鉄鍋、 そこにタマネギのみじん切りと炒め注ぎます。 バターが良く燃焼し、早期鍋にタマネギを注ぐということを念頭に置くべきです。 タマネギが黄金色になったら、ボウルにそれを注ぎます。

私たちは、その後、剥離し、立方体にカットし、沸騰したお湯の上に注ぐ、トマトの切開部を作ります。

その後、パンヒマワリ油に注ぎ、それが温まったときに、刻んだトマトを戻し、蓋と煮るとカバーしています。

沸騰は、ニンニクの3分の1を元に戻す際に細かくニンニクとトマトを切ります。 また、半分みじん切りコリアンダーとパセリを入れてあります。

次いで約10分間煮ます。 他では鋳鉄製のフライパンがあればまたはやかん、刻んだ鶏肉を注ぎます。 この場合には、オイルを追加する必要はありません。 鶏肉で利用可能で、十分な脂肪。 私たちは、集中フライパンで作品をミックスし始めます。 約10分のためにすべてを煮る、その後、同じ蒸し野菜に広がり、それらを揚げます。

揚げ玉ねぎを追加し、別の20分間煮ます。 残りのパセリ、ニンニクとコリアンダーを入れてください。 炒め、スパイスを追加し、蓋をカバーしています。 ブルガリア唐辛子は半分の輪切りにし、またフライパンの上に置きます。 蓋で覆い、弱火で約10分を保持します。 準備Chakhokhbili。

レシピchakhokhbiliチキンポテト№2

  成分：ニワトリ屠体、4-6オニオンヘッド4個のジャガイモ、トマトの約800グラム、バター25グラムコリアンダーとパセリビーム束大さじミント1/2杯のタラゴン、半小さじ唐辛子小さじ1コリアンダー小さじ1サフランイメレティ州。

準備：粉々に鶏の死骸をカットした後、鍋を温める、鶏肉に入れて蓋をカバーしています。 弱火で5分煮ます。

結果のジュースは他の料理に鶏から排出されます。 10分間鍋に鶏肉を炒めます。 この場合、蓋カバーは必要ではなく、徐々にチキン過熱しないようにジュースを注ぎます。

バターと炒める5分を入れ、鍋に追加し、細かく玉ねぎを切ります。

小片と沸騰にジャガイモを切断します。 ナイフでトマトを切開を行い、その後、皮膚からそれらを削除し、沸騰したお湯の上に注ぎます。 トマトの肉は、調理されたジャガイモを追加し、小さな立方体に切断し、鶏肉を鍋に追加します。 火の中にジャガイモの上に残って、スープを注ぎます。 しばらくして、ハーブやスパイスを追加します。 私たちは、数分待っていると、料理がテーブルに準備ができています。 あなたは気づいているかもしれませんが、このレシピは、チキンをシンプルにchakhokhbili、そしてこの料理は誰もでき煮ます。