ジャガイモ、タマネギなどの野菜のクリームスープ

スープ - その密度によって特徴付けられ、ピューレ、穀物、野菜、魚、肉又は家禽から構成されている料理。 非常に多くの場合、それは食事の栄養に使用されています。 根拠は、通常、水、野菜スープ、魚かである 肉汁。 取得スープ厚い一貫性のためには、ふるいでそれらを拭いて鍋に戻し、その後、準備ができて様々な製品（豆類、野菜）まで沸騰させる必要があります。 ほとんどの場合、この料理は、クラッカーやトーストを添えています。

この記事では、夏の食事に最適ですレシピを確認します。 今年のすべてのこの時間後に野菜がたくさんなので、魚や肉は必ずしも使用されていません。

スープは、マッシュポテトは、オプションとして、非常に単純な準備をします。 あなたは、ジャガイモの180グラム、小麦粉10グラム、ネギの20グラム、75ミリリットルの牛乳、バター10グラム、少し卵黄、緑が必要になります。 ネギとチョップpropasseruyteの白い部分。 その後、ジャガイモに接続スープを注ぎ、蓋をして鍋を、で煮ます。 野菜とジャガイモを篩ワイプ。 一方、培養液のうち、調理し、ホワイトソースを小麦粉、それをすりおろした塊を入れて15分間煮ます。 さらにスープは、沸騰させ、再び拭き、最後の水浴中に置きました。 ポテトのスープで味付けは、あなたがそれにバターと塩を置くことができ、牛乳と卵黄の混合物でなければなりません。

調理中に、あなたはより多くの野菜を追加することができます。 例えば、スープ、マッシュポテト、次のレシピを作ってみる：3個のジャガイモ、ニンジン5、セロリの根を取り、二人はネギ、バターと塩の3杯の茎。 これで、すべての野菜（セロリ、ネギやニンジン）は、バターと油を塗った、鍋にいくつかの時間のためにカットし、沸騰しなければなりません。 その後、お湯（ゆ）かでそれらを埋める 、野菜ブイヨン あなたは1を持っている場合。 あり、みじん切り、ジャガイモを追加、塩と行われるまで調理し続けています。 今、あなたはふるいを通して別のボウルと野菜intoスープを注ぐことができます。 あなたはミキサーやブレンダーを使用することができます。 今、得られた塊を培養液と結合して沸騰させる再びです。 バターを着たジャガイモのスープを提供する前に。

ここでは別のダイエットレシピです。 あなたがズッキーニのスープを調理したい場合に有用であろう。 あなたは1ズッキーニ、カリフラワーの200グラム、3個のジャガイモ、牛乳の半カップ、チーズ50グラム、タマネギが必要になります。 鍋ジャガイモを入れ、さいの目に切ったズッキーニ - キューブ、キャベツ - 小花に分離しました。 このすべては、水（3杯）を追加し、それはジャガイモの準備ができるまでになるまで煮る必要があります。 さて、ブレンダーでそれらをチョップ、溝付きスプーンで野菜を取り除きます。 得られた醤油は、ブロスのガラスを注ぎます。 その後、粉チーズ、牛乳、塩に追加沸騰させるとチーズが溶けるまで煮ます。 スープ ズッキーニ、レシピ 提示された、緑およびクルトンが供給されます。

そして、ここでカボチャの愛好家のためのレシピです。 塩とコショウの1半杯に - あなたはこの野菜のパルプの500グラム、1ミリリットルクリーム、野菜ブイヨンの800ミリリットル、タマネギ、ニンニクのクローブ、マスタードシード小さじ、パセリ、オリーブオイルとココナッツフレークの3小枝が必要になります。 カボチャを取り、それを洗って、キューブにカット。 ニンニクと玉ねぎは、マスタードシードを加えたオリーブオイルで炒め、破砕されています。 その後、彼らはスープに宛て、鍋にシフトします。 そこはまた、カボチャの果肉に送信されます。 このすべては、野菜のスープで満たされ、ガスに置かれています。 半時間のスープを調理し続けます。 次に、それを右にパンブレンダーの内容をつぶすクリーム、塩、コショウを追加し、沸騰させると熱から削除。 このスープは付属されココナッツとパセリ。

お食事をお楽しみ下さい。