タイガーエビ。 繊細さのレシピ

エビ - 小さな甲殻類の十脚貝類、私たちの広大な惑星の塩と淡水に生息しています。 彼らの光のおかげで、同時に栄養価の高い肉で、彼らは深く世界の多くの人々の国の料理に埋め込まれています。 しかし、このような広大なエビの皿の普及は依然として繊細だと考えられています。 これらの甲殻類の準備のためのいくつかのオプションを考えてみましょう。

フライドタイガーエビ

この料理のレシピは非常に簡単で、材料の最小数と最も一般的な調製方法のおかげで、これらの甲殻類の洗練された味が完全に明らかになります。

成分

• エビトラの1パック（500g）;
• 100gのバター;
• 3歯。 ニンニク;
• ペッパーは赤色になる。
• 1/2レモン;

準備

1. 予備解凍せずに甲殻類は、1つのエビに薄い層で熱い乾燥パン上に置く。 蓋で皿を覆い、水分が放出されるまで中火で揚げる。 液体を排出し、水分が完全に消えるまで調理を続ける。
2. オイルを入れ、時々かき混ぜながら蓋を開けて炒める。 タイのエビが、 ここで説明されて いるレシピが 黄金色の美味しいブラッシュで覆われるとすぐに、料理はほぼ準備ができているとみなすことができます。
3. 最後に、刻んだニンニク、赤唐辛子を加え、数分間火をつけてください。 完成した揚げたエビを皿に置き、レモンジュースを注ぎます。

カリフラワー・クリームのタイガー・エビ

そしてここに海の深みの住人を調理する別の方法があります。 このオプションは、軽いディナーに適しています。 カリフラワーの風通しの良いクリームと組み合わせて、エビのカップルを調理した柔らかい肉 - 魔法だけ！

成分

• 8-10エビの虎;
• 着色キャベツ400g;
• 2テーブル。 レモン汁のスプーン。
• ミルク150ml;
• 3〜4本のディール、パセリ、
• 塩。

準備

1. スチーマーのカップでは、虎のエビを置いてください（処方箋は、この技術の奇跡の存在を前提としています）。 完全な準備のためには、そこに6〜8分間置いておけば十分です。 甲羅を外し、腸の静脈を取り除く。
2. 沸騰した牛乳で、カリフラワーを下げ、花序に分解した。 調理するまで3〜4分煮る。 ブレンダーで均一なピューレの状態にしてください。 塩。 レモンのジュースを加えてください。
3. サービングディッシュにクリームを準備し、上のスチームタイガーエビに置き、そのレシピが説明されています。 食べ物はテーブルの上で暑い味をするべきです。

エビソース

エビはスナックとしてだけでなく、繊細なソースの形でメインディッシュの添加物として提供することができます。

成分

• 250グラムのエビ。
• 1テーブル。 一杯の小麦粉;
• クリーム10％200ml;
• 100グラムのクリームチーズクリーム。
• バジルとオレガノの1つのピンチ。

準備

1. 塩漬けの水で卵を調理するまで沸騰させる。 冷たく、シェルからきれいにしてください。
2. クリームは沸騰します。 泡立てて、小麦粉を注ぎ、素早く徹底的に混ぜる。
3. クリームチーズにクリームを溶かし、少しずつ加えます。
4. オレガノソースとバジルで味付けしてください。 エビを加えなさい。

それはテーブルの時間です！

レディメイドのソースは、お米やパスタにぴったりとフィットし、柔らかさと絶妙な味わいを与えます。