ナスとズッキーニと野菜のシチュー。 オーブンで野菜シチュー

あなたは、これは野菜のソテーなど一品であることを知っていますか？ そうでない場合、我々は現在の記事でそれについて詳細に説明します。 それから、あなたはmultivarkaだけでなく、ストーブの上に、オーブンでおいしいし、健康的な野菜のシチューを調理する方法を学びます。

プラッタ上の一般的な情報

植物細胞は、特別料理（フライパン、平底または厚肉パン付きケトル）を必要とするの製造のための、料理です。

ご存知のように、野菜や果物を持つからそれを行うバター、だけでなく、スープや乾燥の少量の添加で、乳製品、白ワイン。

野菜セルは、通常とは異なり 煮込み野菜 の製造方法。 成分は、最初に（この場合には、彼らが積極的に妨げたり揺れている）かなり高い熱にローストしてから、ゆっくりと自分のジュースで煮込んだされています。

一般的なルールとして、野菜のシチューは、肉や魚を用いずに調製しました。 またはテーブルには、別々の皿として、またはサイドディッシュとして役立っています。

オーブンで野菜のシチューを作ります

考える料理はおいしいと心のこもった、だけでなく、非常にやりがいのあるお弁当だけではありません。 自宅でそれを作るために、我々は、以下のコンポーネントのセットが必要になります。

• 中型ナス - 2個、。
• 新鮮なトマト - 2個;。
• 白タマネギ - 2個;。
• ジューシーなニンジン - 2個;。
• ピーマン - 2個;。
• 新緑の束。
• ガーリックチャイブ - 3個;。
• 白砂糖 - 大さじ。
• 酢六% - 大スプーン。
• オリーブオイル - 3本の大スプーン。
• 塩とコショウ - 裁量で使用。

処理コンポーネント

野菜のソテーを配置する前にオーブンで茄子、あなたはすべての材料を準備する必要があります。

ナス徹底的に洗浄し、「へそ」をカット。 皮があまりにもタフであれば、それも削除されます。 次に、ナスは約1センチメートル厚のスライスに切断し、次いで塩でこすると取っておきました。

新鮮なトマト、湯通し剥離及び6つのスライスに分離しました。 その後、ブルガリア語コショウからすべての種を取り除き、粗くそれをカット。 ニンジン、タマネギのためとして、彼らはきれいにし、任意に切断されます。

プレート上で熱処理

主要なコンポーネントが用意されていたら、彼らは、加熱処理を始めます。 これを行うには、その後、トマト、ニンジン、タマネギで、ナスとピーマンをそれがアップし、植物油で少し暖かいパンを取り、その後、最初の稚魚を回します。 後者の成分がさらに添加さ 酢 、砂糖を。

オーブンで料理の準備

焙煎した後、すべてのコンポーネントがすべての野菜を耐火物の形を取り、それを広めます。 次に、ニンニクのみじん切り、新鮮なハーブとそれらを振りかけると、味にコショウと塩を加えます。

予熱したオーブンで蓋と場所で覆わ形の一品。 180度の温度で52分間、夕食を準備します。 添加していない皿で培養液又は水。 野菜は自分のジュースで調理する必要があります。

テーブルに提供

セルの準備ができたら、それはプレート上に分散し、すぐにテーブルに提供しています。 さらに、それはみじん切り野菜とパンのスライスの多数を提供しています。

野菜のソテーmultivarka料理

多くの場合と同じ量で撮影したさまざまな食品の様々なから作られた料理、考えられません。

だから、私たちはおいしいと健康の昼食を準備する必要があります。

• 中規模ナス - 1台のPC。
• 若いズッキーニ - 1台のPC;。
• トマトsvezhiy- 1個。
• 大きな白いタマネギ - 1台のPC;。
• ジューシーなニンジン - 1台のPC;。
• ピーマン - 1台のPC;。
• 新緑の束。
• ガーリックチャイブ - 2個;。
• 植物油 - 45ミリリットル。
• バター - 95グラム。
• 塩とコショウ - 裁量で使用。

食材の準備

ナスとズッキーニは、オーブンのように簡単かつ迅速などの準備と野菜のシチュー。 あなたは、デバイスのボウルに材料を入れて前にしかし、彼らはよく扱われます。

すべての野菜は「navels」や種子、皮をむいている、その後、粗く鋭いナイフで刻みました。 同様に、ビームを、新鮮なハーブを受け取ります。

食品を揚げます

植物油と一緒に、主な成分、（トマト除く）ボウルデバイスでの広がりを挽くし、その後2分間バッチモードで揚げました。 この場合、彼らはわずかに茶色が、obmyaknutべきではありません。

シチュー

野菜を茶色にされると、バターの部分に追加します。 成分は、同時により多くの分2.製品を混合し、調理されて蓋をし、「消火」プログラムを設定されています。

新鮮な皮をむいたトマトを広げて、ニンニクとハーブを刻んだ野菜に優しい熱処理の5分後。 約8-12分間シチュー製品のこの部分で。 この間、野菜は完全にソフトでなければなりません。

テーブルにおいしい野菜料理

ズッキーニと野菜のシチューがmultivarkaで調理されると、それは4-8分間「加熱」に残されています。 その後、昼食は深いスキート上にレイアウトし、一切れのパンと新鮮なハーブを使用してテーブルに提示します。

この料理に加えて、あなたは、肉、魚や鶏肉を調理することができます。 主婦のほとんどは、上記の製品ずに、このような食事を提供することを好むが。

ストーブのセルに調理

ほとんどの場合、野菜のソテーはストーブの上に調理します。 可能な限り迅速にこの料理を作るために、我々は、以下の成分を使用することをお勧めします。

• 若いジューシーなニンジン - 600グラム。
• バター - 約100g。
• ガーリックチャイブ - 作品のカップル。
• 塩、様々なスパイス - あなたの好みに適用します。
• 辛口の白ワイン - 50ミリリットル。
• 脂肪サワークリーム - 必要に応じて（ビッグスプーンのカップル）。

食材の準備

ストーブ主成分でニンジン細胞を調製するためには十分に暖かい水で洗浄し、次いで剥離し、大きな立方体にカットされています。 その後、ニンニクをきれいにし、ナイフでそれらをつぶします。

プレート上の皿を調理

考える料理は非常に大きいカロリーを持っています。 しかし、ニンジンが動物性脂肪ずに体内に吸収されていないことに留意すべきです。 そのような夕食の準備のために濃厚なクリームを使用しなければならない理由です。

だから、おいしいと健康な細胞を作るために、フライパンやフライパンにバターを溶かします。 そして、チャイブと揚げのビットを破砕し、それに追加します。 その後、ボウルに粗く刻んだニンジンを入れました。 それは色が変化するまでそれを調理します。

野菜のスパイスと塩に加えて、火を最小限に抑えています。 このように、12分間の蓋の下にニンジンのシチュー。 そして、それの真ん中に間違い辛口白ワインに加えます。

どのようにテーブルに栄養価の高い食事を作るには？

調理後、ニンジン細胞は脂肪クリームのより高密度・大匙を広め、その後、十分に混合します。 ¼時間かけてふたを料理に耐えた後、プレート上に広げられ、表に提示します。

ところで、代わりにサワークリームのはランチ無糖ヨーグルト自然を報告して充電することができます。 彼と、彼はより柔らかく、おいしいと栄養価になります。

要約します

あなたの注意は、植物細胞を調製するためのいくつかのオプションが提示されています。 どちらを選択するには、それはあなた次第です。

ところで、上記の成分からだけでなく、そのようなセロリ、ズッキーニ、カボチャ、様々なチーズ、エシャロット、ジャガイモ、ブロッコリー等などのコンポーネントを使用してだけでなく、このような料理を作ること。