ビーフカツレツ - レシピ。 料理の秘密

詰め物から多くの料理を発明 - と休日を、通常のテーブルの上に。 ほとんどの場合、主婦は牛肉の準備 ミートボールを：レシピは、 味は広い範囲で変えることができるように、彼の化身で改善のいずれかの種類を承認し、非常に簡単です。 ジューシーハンバーガーは完璧にしたい任意のガーニッシュと組み合わされて、彼らは簡単に赤ちゃんで噛むと消化し、学校のサンドイッチに行く - 一般的に、非常に多機能一品です。

秘密とヒント：牛肉のパテを調理する方法

時にはホステスは、彼らが持っていないことを理由にハンバーガーを調理することを拒否し、「何も行きます。」 一度か二度試みたた、障害によってイライラ、女性は自分の手を投げると、実装がより手頃な価格のように見える他の料理に彼らの注意を回し。 実際には、牛肉のハンバーガーよりも簡単に何もありません：あなたは、プロセスの複雑さのいくつかを検討する際にレシピは、最初の試みで習得することができます。

1. スタッフィングはカツレツの作成の直前に行うべきです。 それは予め用意されている場合は、それに任意の他の成分を追加しない - ワークにちょうど肉します。
2. 肉挽き器での牛肉は、少なくとも2回転します。
3. 袋に入れて、テーブルの上に数回平手打ち：成形前のミンチカツレツを撃退する必要があります。 そして、最終生成物は、壮大アウトになります。
4. 詰めの段階でそれに少し氷の水を注ぐ場合は、ハンバーガーは非常にジューシー来ます。
5. 形成されたクラストを壊さないように、フライパンの製品は、一度だけ反転する必要があります。

あなたは焙煎した後、最もデリケートな製品を取得したい場合は、その後、牛肉（しかし、あなたの代わりにそれの缶） のオーブンでパテ。 彼らのタレかどうか煮る - これは個人的な意見と選択されたレシピの問題です。

ジューシーな詰め

最も原始的なバージョンチョップは考慮されません：あなたはこれらの提案に従うならば、彼らは徹底的に計量・計測成分がなくても得られます。 オーブンで特別なビーフパティを準備することをお勧めします。 二つの大きな玉ねぎ、ニンニクスライスパンのカップルから来る肉の700グラムで、牛乳に浸しました。 このすべては卵、塩とスパイスに介入みじん切り、グランドです。 「otshlepyvaniya」の後、彼は時間の四半期に吸うために残しました。 プロセスチーズの各スライスの内部に埋め込ま成形パテ、。 ビレットは、パン粉に巻かれ、逃したベーキングシート上に表示し、約40分間オーブンに入れています。

ファンシーハンバーガー

多くの主婦が強く、他のビーフパティを準備することをお勧めします。 レシピは、詰め物のための成分の他の非標準セットとは異なりますが、おいしいジューシーで柔らかい皿を取得することが可能となります。 スクロール牛肉（ポンド）はありませんほうれん草の非常に大きな束を崩れると、数羽の弓。 そして、大きなポテトは、追加ブラッシングと最高級のおろし金ですりおろしました。 ジュースは、彼とdomeshivatを押していません！ ミンチ塩漬け、コショウ、味付け（あなたはカツレツに、いくつかの他のスパイスを愛していれば）。 わずかに泡立てた卵のカップに、共通のボウルに注ぎ、そして最後にスタッフィングを混練しました。 小さなパテを形成します。 必要に応じてパン粉をまぶしことはできませんが、ちょうどそのよう焼きます。 1フランクブラウン、製品が投入されると、火災が低減され、それらはフードの下規格に育っています。

Multivarku - ビジネスで！

ワンダフルキッチンツールは、カツレツと大騒ぎを容易にすることができます。 ミンチレシピのいずれか一項に記載の調製。 それが可能なので考案の製品は、グリース、下multivarochnoyパンに表示されます。 モードを焼く10分間活性化し、ハンバーガーを反転し、そして行動が繰り返されます。 そして、ユニットがオフになっています。 半分の高さまでカバーされているように水で満たされたカツレツ。 所望ならば、水は、トマトペーストのスプーンで攪拌することができます。 モードを消火することはこれで牛肉、アクティブ化され multivarkaでパテは 時間半をprotomai必要があります。 タイマーによって与えられた時間は製品によって異なります。

「ワルシャワ」カツレツ

あなたが菜食主義者でない場合は、おそらく好きで、 肝臓のパテ （牛肉）。 彼らは、ダイエットのためと子供に適しており、通常の健康な人は、食べて、それらを与えることはありません。 彼らは簡単かつ迅速に用意されています。 肝臓はラードと一緒に肉グラインダーで粉砕されます。 1：製品は比3で撮影されています。 小麦粉 - 牛肉で（それは非常に液体になる）、塩、みじん切りのニンニク、香辛料（例えば、ホップsuneliやプロヴァンスハーブ）、ソーダと2大の半スプーンを注ぎます。 どのように揚げたフリッターに似て - フライパンの上にレイアウトされた滑らかでスプーンまで撹拌しました。 肝臓はより速く調理し、チョップはそれは壮大得： - 主なものは煮過ぎるしないでください。 醤油製造に平行：細かく砕い揚げタマネギを、サワークリーム、肉汁を注ぎ、攪拌しながら数分を蒸発させました。 レディー「パンケーキ」が焙煎パンにシフトされ、ソース、10分、それはシチューを注ぎます。 あなたは、肝臓牛肉のパテのような場合は、肉汁のレシピが変更と改善することができます。 彼らフィット感とトマトソース、クリーム、および野菜のため。

肉ケーキ

すでに通常のハンバーガーにうんざりしているトムは、他のレシピの牛ひき肉を提供することができます。 とら豆とカリフラワーは、（凍結することができる）、ピーマンと玉ねぎ、トマトとウェッジとニンジンストローのそれらのキューブに追加されます。 入札までの野菜のシチュー。 セロリ、パセリ、ディル、バジル - 水がレイドピースパンオイル、塩、コショウ、スパイシーで乾燥ハーブで、ほぼ完全に離れて沸騰として。 充填が冷えるまで、正式に少し改良してひき肉を作った：（肉のキロで）は、2個の卵のみ卵黄を取られるPlusスライドデンプンなしスプーンを注ぎます。 ディープフライパンやグラタン皿バターを塗っや砕いたクラッカーで覆われて。 ソーセージ肉の半分は、下に配布バンパーをレイアウトされています。 得られたカップを充填して配置されます。 そしてオーブンで - 残りの詰め物の上に置きます。 ケーキはほとんど準備ができたら、それは（あなたがグリルの下に缶）粉チーズを振りかけ、オーブンで数分間褐変に戻っています。

秘密とシェル

牛ひき肉のレシピは、コンセントにおかずの形でアドオンを必要としない完全な食事を与えることができます。 たとえば、あなたが5センチメートルの直径を持つ大規模なパスタ殻を購入することができます。 これらは、グラタン皿の上にレイアウトされ準備された肉（きつすぎるではない）で満たされています。 トップ層は、タマネギの半分リングとニンジンスティックを築いています。 あなたは野菜を浮遊し、他のことができます。 トップは粉チーズで満たされています。 トマトペースト（カップあたり3杯）とほとんど破砕ニンニクをかき混ぜるブロスを充填したシェル。 フォームは、調理された料理まで、オーブンで削除されています。パスタが簡単に突き刺しを爪楊枝必要があります。