私のお気に入りのペストリー：ジャムとケーキ

ケーキがテーブルで頻繁に訪問者であるという事実にもかかわらず、彼らはすべてが順調に多くの人に愛されています。 生地の準備と充填皆の方法は、彼自身の、個人的な小さな秘密を持っています。 特に偉大なスナックやフルブレックファストすることができ、ジャム、と子供と大人のケーキに愛さ。

成形品の量や方法がユニークです。 この料理は、オーブンで調理することができますが、パンにすることができます。 このテストではレシピは異なります。 クックジャムとケーキ生地が適切に行われているので、それは思ったほど簡単ではありませんが、フライの過程で、彼らは破裂し、詰め物がこぼれているという事実につながることができます。

オーブン内でこの料理を準備するために、一般的に使用される 酵母生地。 それを調理するには、小麦粉、イースト小さじ、塩ひとつまみ、砂糖25グラムのポンドを必要としています。 これらの乾燥成分を一緒に混合し、温かいお湯（約200グラムを取る）の細い流れを注ぐされています。 それに触れたときにその結果、生地が付くべきではありません。 また、溶融マーガリン又はバター35グラムを追加する必要がある（その後、完成品は、より青々と甘味であるので、後者のオプションは、好ましいです）。 生地はボリュームに増加しないような時間まで、つまり、2〜3時間、暖かい場所に残されています。 その後約40分間の平均温度のオーブンで焼成されるジャムとケーキを成形しました。

あなたは鍋に製品をローストしたい場合は、生地は牛乳を使用することをお勧めします。 牛乳のガラス、乾燥酵母（約10グラムまたは小さじ2）、卵を、少し塩と砂糖料理の味に次のようにこの場合は、ポンドの上に小麦粉の成分です。 また、生地にひまわり油のいくつかの匙を追加しましたが、あなたはそれなしで行うことができます。 生地を混練した後、これを布で覆い、室温で放置します。

しばらくして、再び必要に応じて少し小麦粉を追加し、こねる価値があります。 （完成品は厳しいことができるように）結果が手に付着しない柔らかい生地も、あまりにも急ではないはずです。 完成した生地を薄くロールアウトされているそれぞれが複数の部分に分割され、内部詰め及びzaschipyvayuttsyaエッジを置きます。 色は黄金色になるまで両側のヒマワリ油とフライパンにジャム揚げケーキ。

充填は、完全に異なるジャムやジャムを果たすことができます。 伝統的にリンゴを取るが、それはマルメロや梅ジャムの面白い味に注意を払う価値があります。 あなたは、様々なベリーや果物、カット部分を追加することができます。 既製甘い パイ用フィリングは、 それが出現する可能性として、あまりにも液体であってはならない-との結果だけで洗浄することが非常に困難である焦げた製品が、また、台所用品、ではありません。 もしまだ液状ジャム場合は、小麦粉に置き換えることができ馬鈴薯澱粉大さじに追加することができます。

不測のお客様や調理プロセスを短縮するためには、あなたは、ほぼすべての店で事前に購入することができる既製のパイ生地を、使用することができます。 この場合、 レシピケーキ ジャムとは次のようになります。 生地は、充填を入れ、その中に小さな円に切断、室温で解凍しなければなりません。 Zaschipnuvエッジは、生成物長方形形状を得ました。 約1時間中火でオーブンで、このオーブン皿ベター。 トップパイに彼らの卵黄や調理済み糖シロップにまみれに輝いていました。

それはほとんどすべての女性がこの料理を調理し、独自の秘密を持っていることは注目に値します。 ホットパイという事実にもかかわらず - かなり長いプロセスは、結果が正しくレシピ作成を遵守する場合は特に、家族全員を喜ばれます。