ファーコートの下のニシンのための古典的なレシピ

ロシアでは、長い間、家の休日の定期的な仲間になっている料理の少数です。 これは、もちろん、オリビエ、毛皮コートの下でのニシン、ジャガイモと鳥です。 彼らは、お祝いの機会にかかわらず、毎年の家庭イベントで出席しています。 ホステスはこれらのお菓子が気に入らなくても、これらの料理に抵抗することができない人々が必然的に存在するので、彼女はまだそれらを料理する。 ソビエト時代からの堅実に確立された最も人気のあるサラダの 1つは、 毛皮コートの下 での ニシンであった。 実際、これは魚や野菜のフレークな料理です。 一方では、別々の食べ物の支持者はこのサラダを認識しませんが、一方で、それはすべての家族のごちそうに永久的な参加者です。 だから、毛皮の下にニシンを準備する方法は？

これを行うには、 ニンジンスパイシーソルト 300グラム（これは約1-2ピースです）、ニンジン、ジャガイモ、ビート、2大リンゴ、大きなタマネギ、2卵とマヨネーズ250グラムを取る。 毛皮のコートの下の古典的な ニシンのレシピ は、準備されたサラダが外観のケーキに似ていることを意味するので、平らな底を持つ大きなプレートを取るでしょう。 ビート、ジャガイモ、卵、ニンジンは小さな鍋で煮なければなりません。 彼らが料理をしている間、あなたはニシン料理をすることができます。 サラダの準備のためには、フィレットを使用する方が便利ですが、購入できない場合は、魚全体が行います。 それは内部と骨をきれいにする必要があります。 ファーコートの下で古典的なニシンのレシピを観察すると、それは細かく細かく刻んでプレートの底に置くべきです。 野菜を調理した後、皮をむいて細かい挽肉にすりつぶしてください。 準備のこの段階では、混合することはできません。 最初の層は、マヨネーズを油でつけたガチャーティージャガイモと、それに続く魚の敷設です。 タマネギは細かく細かく刻み、マヨネーズで油を注いだ。 タマネギが苦いと選択された場合は、皿の中で召し上がる前に、沸騰水で沸騰させる必要があります。

さらに、すべての製品は、層ごとにきちんと配置されています。 タマネギは茹でたてのニンジンを置いて、その上にリンゴの層を置きます。 無糖の 緑色のリンゴ を取ることが最善 です。 彼らは皿に鮮やかな酸味を加えます。 もう一度、マヨネーズを均等に広げた。 毛皮のコートの下で古典的なニシンのレシピを観察すると、次の最終層はマヨネーズで塗りつぶされた小さなおろしにビートルートの刻み目になります。 その後、サラダは刻んだ卵と緑の小枝で飾ることができます。

毛皮の下にニシンを準備する方法はいくつかあります。 いくつかの主婦は層のシーケンスを2回繰り返すので、サラダはもっと厚く見えます。 少しスパイシーなものを加えるには、マヨネーズにちょっと粉砕したニンニクを加えます。 毛皮コートの下のニシンが祭りのテーブルのために準備されている場合、層はケーキのために丸い形にレイアウトされ、次に慎重に取り除かれることができます。 だから彼らは崩れず、平等になるでしょう。 上記から、得られた「ケーキ」は、マヨネーズでよく塗られ、細かい皿にこすられたゆで卵を振りかけるべきである。 側面では、サラダは緑で飾ることができます。 毛皮のコートの下で古典的なニシンのレシピを使用して、少なくとも一度料理を料理した主婦は、準備の数時間後にテーブルにそれを提供することが最善であることを知っています。 だから、サラダを浸して優しく、均質で香り豊かにしましょう。

菜食主義者のために、ニシンの代わりに藻類の昆布を置く料理スナックのレシピがあります。 また、一部の人々は、魚を習慣的に、例えばサバや燻製の赤い魚などの他の品種に変えます。 もちろん、この料理は古典的なレシピとは非常に異なりますが、それはまだそれの変形です。 毛皮のコートの下のニシンは単なるサラダではなく、毎年ほとんどの家族に付随する家の休日の特定のシンボルです。