フライパンに醤油でチキンフィレを作る方法：レシピ

チキンフィレット - 肉はあいまいです。 一方では、それは非常に有用であり、文字通りタンパク質で詰め込まれています。一方、それはむしろ乾燥しているという意味では非常に良い味をしません。 ローストされたアロマチキンフィレでさえ - 最も望まれておいしい一口ではありません。 そして、沸騰した胸についても、言わなくてもいい。 サラダにはいいですね。 その純粋な形で、多くの人々は大きな抵抗と緊急時にそれを食べる。

それにもかかわらず、味の点でフィレをよりジューシーで魅力的にする方法はたくさんあります。 何がマリネにするだけで十分です。 例えば、 醤油で。 さらに、この方法はかなり迅速な準備を必要とする。 つまり、オーブンを気にする必要はなく、すべてがストーブでできます。 私たちはあなたにそのような料理を調理するためのいくつかのオプションを提供し、フライパンの醤油でチキンフィレをどのように調理するかを教えてください。 以下に示唆されたレシピはかなりシンプルであり、特別な成分のセットを必要としません。 しかし、まず - ソースについてのいくつかの言葉。

アジア料理が大好き

わずかに塩辛くやや鋭い味を持っているので、ソースは不思議に過ごすことができます。 アジア料理では、たくさんの料理を料理するのに使われます。 私たちの料理の専門家はそれを過小評価することがあります。 一方、フライパンで調理された醤油と同じチキンフィレも驚くほど柔らかくてジューシーです。 ご存知のように、それはこの肉の特徴ではありません。

最も簡単な方法

このレシピによれば、鶏肉のフィレは揚げ物の醤油で調理され、無条件で最も簡単に呼び出すことができます。 この場合の成分のセットは、実際の調理時間自体と同様に、最小限である。 人生でそれを実現するためには、チキンフィレ、醤油大さじ4杯、植物油と同量、黒コショウのピンチがあれば、半キロ（大型のフライパンがあればそれ以上食べることができます）が必要です。 ここでも、ソースがすでに完全に飽和しているので、塩も必要ありません。

何をする必要がありますか？

長い細片で肉を非常に薄く切る。 肉の醤油 +植物油に注ぎ、次に胡椒とよく混ぜる。 マリネにするにはこのままにしておいてください。 30分が望ましいですが、急いでいる場合は15分で十分です。その後、油で揚げて、十分な火をつけて、絶え間なくかき混ぜてください。 肉がたくさん出てきた場合は 、鶏肉の フィレを醤油でよく 炒める 。 それは皿の底だけを塞ぎ、層は敷かないようにする。 これは、1分を準備するのに4分が足りるので、時間がかかりません。 カリフラワーがぴったりのフライドフラワーガーニッシュです。 しかし、原則として、マッシュポテトや野菜サラダで食べることができます。 すべて同じ、あなたは非常においしい料理を得るでしょう。

レシピを複雑にする

フライパンで鶏肉を醤油で、もちろん他の方法で準備する。 さらに、私たちが提案したすべての選択肢を実装しようとした結果、乾燥した白身肉が非常に美味しくてジューシーなことが分かります。 しかし、私たちのレシピに戻ってください。 だから、我々は準備している。 私たちは、前の場合と同じように、細い切片を切り取りました。 ボウルに肉を置き、ソースの大さじ4を注ぎ、混ぜ合わせてマリネします。 10分で十分でしょう。 次に、澱粉3大さじを肉に注ぎ、かき混ぜる。 フライパンのフライパンをフライパンに入れ、大火器や植物油を加え、ニンニクを数枚加えます（味見する量）。 5分後、チキンブロスの半分のガラスを注ぐ必要があります。その後、皿が厚くなるまで鍋に火をつけておく必要があります。 奉仕する前に、事前に揚げなければならないごま肉を振りかけることをお勧めします。

醤油と蜂蜜のフィレ

もう一回、鶏肉フィレの醤油レシピをご提供します。 この場合、成分の中で蜂蜜になります。 それにもかかわらず、成分のかなり奇妙な組み合わせは、驚くほど絶妙な味を持っている料理を得る機会を与えます。 何をする必要がありますか？ 蜂蜜の大さじとドライワイン（白）を混ぜ合わせ、同じ匙の醤油スプーンを3つ加える。 チキンフィレの1キロは、任意にカットされますが、それほど大きくはなく、得られた混合物と混ぜ合わされた後、熱い植物油でフライパンに送られます。 非常に高い熱で炒め、絶え間なくかき混ぜる。

ハニーをオレンジで置き換えましょう

2つのオレンジであなたは皮をむき、それを細かく切断し、ポットに半分の水を注ぎ、小さな火をかけます。 沸騰したら、砂糖を大さじ2杯加える。 クック、頻繁に、5分、もはや攪拌する。 5〜6匹のニンニクチョップにマスタード大さじ2杯と醤油醤油4杯を混ぜたもの。 すべてこれは冷却された後にオレンジに送られます。 チキンフィレット（グラム700）を任意に切り、フライパンに入れる。 植物油を加え、得られたオレンジ - 大豆混合物に注ぐ。 蓋の下で40分を消火し、大きな火で約7分間炒める。 米で召し上がれ。

チキンフィレを揚げ物の醤油で串の上で作る方法

4本の鶏の胸は、幅1センチとおよそ半分の断片に切断する必要があります。 次に、レモン汁と植物油で5杯のソースを混ぜます（最後の2つの成分は大さじに必要です）。 5つの破砕されたニンニクのクローブの結果の混合物に注ぎ、それをすべて肉に注ぎ、かき混ぜる。 マリネに1時間放置する。 次に、串の上に肉を置き、結果が螺旋であるようにそれをひねります。 次に、予熱した植物油でフライパンに肉を入れ、大きな火の上で両側から炒める（両側に3分）。 蓋を閉めて、中程度の熱で5分間保持します。

このようにして調理された鶏肉は、揚げ物の醤油で揚げたものです（上の写真はそれを鮮明に示しています）。 料理を提供するときには、さらに揚げたゴマを振りかけることができ、お米と野菜をお皿として使用することができます。