ベーコンからの料理。 スナック

あなたは脂肪から様々な料理を準備することができます。 酸洗に加えて、おいしいホットディッシュや軽食が得られます。 脂肪からの料理は非常に便利です、それはホルモンシステムの働きを助け、心臓、肝臓や腎臓の仕事を正常化します。 その高いカロリーの内容にもかかわらず、小さなピースは1日に数字を傷つけることはありません。

ラードの家

私たちは肉のストライプでその準備のために選びます。 ニンニクは調理に使用されているので、冷蔵庫に保管します。

あなたが必要なもの：

• フレッシュラードは0.5kgです。
• ニンニク - 2クローブ。
• Lavrushka - 1 PC。
• 塩の海 - 3大さじ。 L.
• 黒コショウ - 0.5 tsp。
• クミン - 0.5 tsp。
• コリアンダー - 0.5 tsp。

クッキングプロセス：

1. 脂肪を約5×10センチメートルに切る。
2. 我々は両側に塩をこすります。
3. 我々は、クミンとコリアンダーを組み合わせ、粉砕ニンニクを追加します。
4. 得られた混合物は脂肪の各部分を覆う。
5. バッグに入れて、ベイリーフを入れてください。 10時間放置する。
6. 時間の経過後、我々は冷凍庫で2日間それを削除します。

自家製のラードは素晴らしいスナックです。 それはゆでたジャガイモ、borschで提供することができます。 ベーコンの作り方がわからない場合は、このレシピが最適です。

Smalets

脂肪からの料理は十分に多様です。 Smaletsは揚げ物のために使用され、バターに取って代わります。 ラードは長時間保管されています。 それは事実上においがない。 その準備のために、ラード - 1キロだけが必要です。

プロセス：

1. 厚くて柔らかい脂肪を選んでください。
2. 皮膚を切る。
3. 私たちは小さな立方体にカットしました。
4. 私たちは鍋に砂糖を入れて中火のためにコンロに置いています。
5. 脂肪が熱くなったら、温度を最低に下げてふたを閉めます。
6. 私たちは、ひび割れと脂肪がお互いに離れている瞬間まで熱を上げます。
7. ろ過し、貯蔵のためにジャーに注ぎ、完全に冷却するまで放置する。

smiltsは暗い涼しい場所に保管してください。 平均期間は6ヶ月です。

緑色のレントンペイト

伝統的で非常においしいスナック。 パテはオイルの優れた代用品です。 新鮮な脂肪からの料理は、簡単に準備され、長期間保存されます。 このようなスナックは、ボルシェに役立つ非常に人気があります。

成分：

• 新鮮な脂肪は600グラムです。
• ニンニク - 6歯耳。
• 塩 - 1ティースプーン。
• ブラックペッパーは細かく粉砕されています - 1,5 tsp。
• 緑色の味（ディル、パセリ、コリアンダー） - 2束。

クッキングプロセス：

1. 脂肪で慎重に皮膚を除去する。 あなたがそれを残したい場合、それはスリムでなければなりません。
2. 小さな断片にカット。
3. ニンニクは皮をむいている。 スナックをより鋭くしたい場合は、さらにいくつかの歯列を追加してください。
4. グリーンをきれいに洗ってチョップ。
5. すべての成分をミキサーのボウルに加え、塩を加えます。
6. 均質な塊に粉砕する。
7. ガラス瓶に入れて冷蔵庫に入れます。

このようなベーコンは、ライ麦パンや新鮮なトマトのスライスに広げることができます。

カップルのためのベーコン

塩漬けのベーコンから作られた料理は、美味しく美しいものになります。 このレシピにしたがって調理された最も硬いピースでさえ、柔らかく柔らかくなります。

成分：

• 新鮮な塩漬けのサラダ - 400グラム。
• グラウンドコショウ - 2.5 tsp。
• ニンニクは大きな頭の半分です。
• Lavrushka - 2枚の葉。

準備：

1. 薄い帯にカットされたサロは、少し乾燥させましょう。
2. 私たちはコショウ、細かいニンニクでこする。
3. 私たちはそれぞれの部分に小さな切り口を作り、月桂樹の葉をその中に入れます。
4. 冷蔵庫に入れて約10-12時間マリニングします。
5. 脂肪をスチーマーに広げる。 我々は約1.5時間を調理し、準備をフォークでチェックします。

この調理方法は脂肪を水で落とさず、すべての香辛料がその上に残るでしょう。

3つの酸洗い方法

短時間で脂肪から何を作るのですか？ もちろん、それを拾う！ だから、脂肪はおいしくて便利になり、長い間保存されます。 最も人気のある塩辛いレシピ：

レシピ1：最も簡単な方法。 必要な成分：

• サロ - 500グラム。
• スパイス - 味をする。
• ニンニク3クローブ
• 塩。
• ドライフェンネル。

サロは小さく切った。 私たちは塩でこする。 ワイド・プレートの底部で、スパイスを注ぎ出し、それぞれの部分を切り取ります。 ガラス容器に入れ、暖かい場所に3日間放置する。 冷蔵庫に入れた後。 チルド脂肪はすぐに使用できます。

レシピ2：ニンニクとスパイス入り。 このレシピでは、脂肪を5cm×10cmに切断しましょう。各穴にナイフやフォークを穿孔し、それぞれにニンニクを入れます。 その後、ベーコンは香辛料で豊富にこすり、慎重にこすります。 鍋を鍋に入れてください。 ピックルを別々に沸かし、塩と湾の葉を水に加えます。 やや冷たく、脂肪を完全に注ぎます。 完全に冷却した後、冷蔵庫に入れます。 7日後、脂肪は準備ができている、あなたはそれを試すことができます。

レシピ3：ドライウェイ。 このために必要なもの：

• サロ。
• タマネギの殻。
• 塩。
• ニンニク。
• 調味料を味わう。

まず、ブラインを調理する。 塩、玉ねぎ、調味料を加え、約10分間沸騰させる。 サロは中程度の大きさに切り、2時間弱火で塩水で調理する。 ニンニクはきれいにされ、粉砕される。 冷たいときは塩でこする。 その後、ニンニクと調味料。 布やタオルで包んで24時間放置し、冷蔵庫に入れます。

テーブルにスナック

脂肪からの料理は、生のものから、そして塩から調製されています。 このようなレシピは少し時間がかかり、多くのスープやサイドディッシュに適しています。 スナック用の成分：

• 肉の静脈で塩漬けの脂肪。
• 黒胡椒。
• 酢は9％です。

調理方法：

1. 塩で、それが残っていればきれいな塩。
2. 我々は薄く、きれいなスライスでそれをカットした。
3. サービングディッシュに脂肪を広げる。
4. 酢9％を振りかける。
5. コショウを振ってください。
6. 私たちはそれを冷凍庫に入れ、約1時間そのままにします。

食欲をそそる前菜が用意されています。 奉仕する前に、新しく切り刻んだ緑を振りかける。

この有用な製品は非常に人気があります。 脂肪の料理は多くの国で用意されています。 それは塩漬け、煮沸、煮込み、揚げ、燻製です。 どんな形であれ、それは美味しくて美しく、そして非常においしいことが分かります。 毎日食べたり、お祝いのテーブルで食べたりすることができます。