冬のためのナスのサラダ。 料理のレシピ

ナスのサラダは - 私たちは、暖かい季節に準備させていただきます非常においしい一品です。 しかし、冬の準備をすることが可能です。 主なものは、元の野菜とさまざまなレシピを使用することです。

ナスのサラダ とトマト

キログラムナスを洗浄し、注意深く剥離、立方体にカットを削除し、ボンネットの下に同じ炒め。 ハーフキロ 、タマネギの 皮をむい、カットしmelenkoを出します。 トマトの六百グラムは細かくみじん切りに。 準備された野菜を混ぜ、塩少々、ホット赤唐辛子を追加します。 サラダは、沸騰状態、カバーに持参し、40分間煮ます。 そして、きれいな半リットルの瓶に分解。 45分のためにそれらを殺菌するようにしてください。

ナスとニンジンサラダ

キロ ナス焼く オーブン全体、皮、チョップや稚魚インチ ニンジン同量のタマネギと格子やシチューを粗く。 深い鍋を中折り、トマトキューブを追加します。 その数は変えることができます。 ポンド - あなたはもっと酸っぱい料理を取得したい場合は、キロ、そしてより穏やかが必要になります。 40分間火にサラダシチューを入れてください。 砂糖、3ベイリーフと1/4カップ酢 - 終わり、完了までに10分程度で、塩、2の大きなスプーンを追加します。 銀行は、いつものように準備します。 広げ、金属カバーをロールアップします。 暖かい毛布で閉じて冷却するままにしておきます。 提供する前に、ニンニクの必要な5つの砕いたクローブを追加します。

埋めるためにナスのサラダ

この料理は非常に迅速に調理されています。 ナスの皮のとハーフキロとpolsantimentra広いとスライスにカット。 塩と同様にそれらと水ですすぎ、少し絞り出した後、半時間のまま。 振りかける唐辛子、レディ状態になるまで小麦粉の混合物と稚魚に転がります。 perezharkuキューブを3つの大卵胞の玉ねぎとトマト（600グラム）、塩を加えます。 下、ナスを埋める沸騰させます。 クリーン半リットルのほとりに広げ、30分間滅菌しました。 ロールアップとタック。

冬の「バーニング」のナスのサラダ

ナスとピーマンのクリア半分キロポンド。 トマトの1.4キロを洗って、ニンニクの頭の皮をむく、1つの赤唐辛子は茎を切ったが、種子は取得しません。 フードプロセッサーのすべての野菜は、挽くことに酢の四半期カップと粗塩の同じ量、砂糖のカップと半分の油を追加します。 卵を沸騰させる、沸騰。 今、あなたは、準備された瓶に注ぐことができます。 次に、ロールアップしても包みます。

このサラダの変化はわずかに異なる準備することができます。 ナスは、他の野菜と肉挽き器を通過する必要はありません。 彼らはただ1センチメートル未満の厚さを有する小さなスライスに切断、洗浄します。 粉砕した野菜に入れ、将来的には同じレシピです。

ナスのサラダ「キノコ」

このサラダはかなり一般的であり、多くの人に愛さ。 ナスの2年半のキロ清掃し、6つの部分に長さカットしていませ洗います。 その後の各部分は揚げではなく、非常に。 タマネギの300グラム、マッシュニンニクの9つの大クローブをカットし、それらを混ぜます。 その上、玉ねぎ、ニンニク、 - - スパイシーなブレンド - 茄子茄子：私たちは、パンの層に入れ始めます。 「キノコ」塗りつぶしで行います。 これを行うには、水2カップ、塩の大スプーン、酢の半分カップ、バターの250グラム、少数lavrushekのエンドウ豆と唐辛子を混ぜます。 混合物を沸騰させ、それにナスを注ぐました。 次に、布で鍋の上部を閉じて、5時間放置します。 混合物を沸騰、銀行に広げ、ロールを殺菌します。

appetitボン！