冬のための赤いトマトのサラダ：レシピ

秋の時間は、私たちに静かで新鮮な果物や野菜の豊富の最後の日を楽しむための素晴らしい機会を与えてくれます。 すべての女性は、冬に収穫のすべての利点を維持したいと思います。 これは秋の贈り物や自分の有益な特性の優れた味です。 お店は、ビタミン製品であっても、多数の満ちているとき、あなたがそれらを空白にするために急いでする必要がある理由、それはあります。

冬野菜のサラダの使用

今日、私たちはあなたと赤いトマトのおいしいサラダのレシピを共有しています。 これらのブランクは、店舗での野菜料理の購入に保存されていないだけでなく、毎日の食事を多様化します。 適切に処理された缶詰のサラダは、私たちの健康のビタミンやミネラルのために便利な保存されます。 野菜では、腸に有益な効果と消化管の全体的な状態を持っている体組織のために必要です。

準備するために冬のサラダは非常に頻繁にトマトを使用します。 彼らは完全に他の野菜だけでなく、多くのスパイスと組み合わせ、および任意のカットは、視覚的に魅力的にしています。 あなたが収穫したことがない場合は 、冬にはサラダを、 あなたは確かに開始します。 キッチン、自家製準備赤いトマトと素晴らしいサラダでわずか数時間。 それでは始めましょう。

冬の赤いトマトのビタミンサラダ

このブランクは、すべての魂を持っています。 サラダ、メインコースに素晴らしいおかずになります。 その準備のために我々は必要です：

• 小さな新鮮なトマト - 3キロ。
• ニンジン - 1キロ。
• 色の唐辛子 - 1.5キロ。
• タマネギ - 1キロ。
• polgolovkiニンニク;
• 黒コショウ;
• 月桂樹;
• 塩 - 野菜の700グラムあたり茶さじ1杯。
• 植物油 - 2杯。
• 酢酸70％ - 野菜の700グラムあたりの半分小さじ。

小さなスライスにカットトマト。 カラーピーマンは、大規模なストリップをカットする必要があります。 ニンジンは薄すぎないスライスに切ります。 用意した野菜は、容器に入れました。 今、あなたはタマネギを追加する必要があります。 苦いから彼を救うために、あなただけの水に野菜を沸騰注ぐ必要があります。 そして、タマネギのスライスを切ります。

野菜の混合物は 、塩、砂糖、3ベイリーフと黒コショウを追加します。 今、ヒマワリ油の鍋に注ぎ、よく混ぜます。 赤の将来のサラダトマトは、冬には火にかけ沸騰を待ち、収穫されます。 この炎の後減少させることができます。 時々かき混ぜながら、30分間のサラダを残します。

最後のステップでは酢を数杯を追加します。 別の5分間のサラダを調理。 小さな滅菌瓶で私達は私達の香りの野菜の収穫を注ぎます。 このレシピによると、あなたは、サラダの6リットルの瓶を持っています。

ヒント

• 長期の保存のためには、トマトに遅れて品種を使用することをお勧めします。 緑、赤だけが、ピンクではない - それは成熟の度合いに応じて異なる野菜であってもよいです。
• 良いトマトジュースを準備するには、トマトの成熟ではなく、肉質品種を取る必要があります。
• それらの製造のために厚く、肉質、小さなトマトを取る場合はピクルスとピクルストマトは、比類のない味を得ることができます。
• トマトと完全に異なる野菜、だけでなく、スパイスだけでなく、を兼ね備えています。 トマトの保全のためにニンニク、パセリ、コショウと西洋わさびを使用することをお勧めします。

自宅保存を保存するには？

すぐに空白の最大貯蔵寿命は2年と考えられていることに留意すべきです。 このための最も適切な場所は地下室です。 缶詰の果物や野菜は、貯蔵室のアパートに格納する場合は、その貯蔵寿命が低下します。 経験豊富な主婦は、ロッジア、バルコニーに空白を折るようにアドバイスされていません。 冬には、低温品の影響による、その品質を失う可能性があります。

緑のトマトと冬のサラダ

主婦は、冬には、他のサラダに注意を払う必要があります。 赤と緑のトマトが豊富に店に今あるので、問題がないこのレシピで混合野菜を準備すること。

これが必要になります。

• 緑のトマト - 3キロは（も少し黄色がかっ追加することを推奨して赤面する時間を持っていました）。
• ニンジン - 1キロ。
• 弓 - 1.5キロを、
• 唐辛子 - 1キロ。
• リンゴ酢 - 100ミリリットル。
• お湯 - 200ミリリットル。
• 砂糖 - 1つのカップ。
• 塩 - 30グラム。

調理機能

クールな流水で洗うように調理する前に、すべての野菜。 トマトとピーマンは茎を削除し、利用可能な化膿をカットしながら、ニンジン、タマネギは、きれいにします。

リングの平均の厚さにトマト。 ペッパー - ストライプ。 必要であれば、それらをカット。 タマネギは、半円の平均厚さとニンジン火格子にカット。

大きな鍋を取り、すべての野菜を混ぜます。 私たちは火の上に置きます。 時々攪拌しながら、10分間煮ます。 用 缶殺菌 5分間沸騰したお湯の蒸気上にそれらを保持するのに十分と蓋を。

スクリューキャップ瓶に、特別なキーでサラダトマトの赤を入れます。 盛り合わせは暖かい毛布をラップする必要があります。 銀行が冷却されている場合には、優れたサラダは、栄光の彼の瞬間を待っています地下室に移動します。 このレシピから、各種の約5リットルの缶を作ります。

どのように冬の赤いトマトと「ドン」のサラダを作るには？

懐かしで有名な「ドン」サラダ多くのリコール。 しかし、何がこのおいしい缶詰の野菜を準備し、再び防ぎますか？ 今、伝説的な料理の2つのバージョンを検討してください。

1.カットの最初のタイプを準備するために、我々は必要です：

• トマト - 6.5キロ。
• 唐辛子 - 2.5キロ。
• 弓 - 1.5キロを、
• リンゴ酢 - 半カップ。
• 塩;
• 未精製油 - 半カップ。

ひまわり油と酢を混合、我々は塗りつぶしを取得します。 円にカットトマトとピーマン。 ホーロー鍋の野菜では、それらのそれぞれは、塩を注いで、レイヤーを追加します。 私たちは、夜に次のサラダを予約します。 朝は野菜リットルの瓶を分解する。 彼らは、約8枚を持っている必要があります。 各ジャーに予め用意充填のテーブルスプーンを加えます。 蓋を閉め、20分間の低温殺菌を送ります。 ここでは、新鮮な赤いトマトのサラダ当社は、冬の準備ができています。

2.第二のレシピは、以下のコンポーネントから構成されています。

• トマト - 3.5キロ。
• ピーマン - 1.5キロ。
• タマネギ - 1キロ。
• 未精製油 - 半カップ。
• 塩 - 100グラム。
• 砂糖 - 100グラム。
• 黒コショウ - 約20個。
• リンゴ酢 - 300ミリリットル。

リング - トマトのスライス、またはスライス、ピーマン、玉ねぎにカットする必要があります。 植物油は、沸騰するまで加熱し、冷却します。 エナメル鍋に準備された野菜を入れて、塩がちりばめ。 混合物1kgを、塩20グラムを超えない取らないしなければなりません。 また、砂糖を追加します。

混合物を15分間撹拌し、許可されました。 その後、余分な水分を取り除くためにザルに野菜をレイアウト。 10半リットルのガラス瓶を準備します。 各コンテナには、植物油の1杯を注ぎ、いくつかのエンドウ豆黒胡椒を置きます。 野菜は、二つの感情の周りに上から残して、缶を埋めます。 冬の赤いトマトのサラダの上にリンゴ酢大さじ2杯を注ぐ必要があります。

各瓶を蓋でカバーし、殺菌のために去ります。 お湯の鍋に入れ、このサラダのために。 ご予約缶は、弱火で20分間滅菌しました。 キーで蓋の開閉。 冷却するままにします。 冬の赤いトマトのサラダこれは、我々が考えられているのレシピは、家庭料理の無関心にも細心の注意を払っ目利きを残すことはありません。

トマトと玉ねぎと冬のサラダの使用

寒い天候では、私たちの多くは、むしろ赤いトマトとの夏のサラダregaledされるだろう 、白タマネギを 香りのオイルで味付け。 単純だが非常に便利な空白、冬に夏のすべての色をお楽しみください。 赤いトマトから低カロリーのサラダは、冬のタマネギは、高い味があり、ビタミンを大量に含まれています。

そのようなグッズのすべてのコンポーネントは大きな利点です。 野菜が豊富にビタミン、酸化防止剤、有機酸やミネラルが含まれています。 これらの物質は、心血管系を正常化し、免疫力を強化します。

レシピ

冬の赤いトマトのおいしいサラダを準備するには、使用することをお勧めします トマトクリームの様々な。 しっかり肉とこれらのトマトは、形を失うことなく、耐熱保存されています。 このように、レシピに従って、我々は必要です：

• 小さなトマト - 3キロ。
• パセリ - 3ビーム。
• ニンニク - 3頭。
• タマネギ - 1キロ。
• リンゴ酢。
• 水;
• 砂糖;
• 未精製植物油;
• 塩。

徹底的に冷たい流水の下でトマトを洗います。 半分またはリングのどちらかそれらをカット - あなたの好みに。 球根は皮をむいて輪切りにされています。 パセリは洗っが、乾燥していないはずです。 その後、ナイフで野菜を切ります。

野菜やハーブは、大きなボウルと攪拌まで追加します。 混合物を1時間放置し、彼女はジュースを聞かせています。 次のサラダは、所望のコンシステンシーを取得するまで、銀行を調製することが可能です。 彼らは良好な洗浄が必要ですが、滅菌価値はありません。

時間後、私たちはスタンプないように注意しながら、冬のサラダの瓶を分解する。 野菜のためにはクォートあたり2杯の割合で細かく刻んだニンニクを追加する必要があります。 植物油を30 mlのガラス容器に注ぎ、熱い塩水を注ぎます。

料理塩水

この重要なコンポーネントを作るために、それは沸騰させる、砂糖、塩、酢大さじ2杯を溶解するために水1リットル中に必要です。 サラダを殺菌する内容の銀行は、暖かい水に下げ、そして沸騰にそれを持参する必要があります。 手順は、約20分続きます。 あなたはサラダを滅菌しないことを選択した場合は、まず食塩水でそれを埋める必要があります。 そして、クールな野菜を提供し、塩水をマージします。 再びそれを沸騰し、サラダジャーに再注入しました。 カバーをロールアップ。

このサラダのおいしい味は赤いトマトと異なっている 冬用。 レシピブランク 必ずしも容易ではトマト。

あなたは、トマトの最良かつ最も人気のあるサラダを調理する方法を学びました。 今は何もビタミン各種寒い季節を楽しむためにあなたを止めることはできません。 冬の赤いトマトのサラダは日替わりメニューを多様化するだけでなく、最も要求の厳しい味覚を驚かせるだけではなく。