大麦スープ：写真とレシピ

スープは、子牛の腎臓で作られた誰を愛していないのですか？ それはに加工特別な魅力の大麦粒、追加 ハトムギを。

特に大麦割り、大麦

大麦は、顕著な特性を持っています。 第一に、それは均質なゼリー状の粥に変わりはありません。 スープは、常に、歯に素敵なpohrumkivayaを微塵ために斑点を浮遊しています。 第二に、それは、適切な準備と、ある鈍い食事をしませんし、その中立味はあなたが自由にスパイスを試すことができます。 その価格superdostupnosti大麦ひき割り（大麦）が健康上の利点の多くを持っている時に第三に、特に、貴重な組織は、様々な堆積物からの消化管の壁をきれいにする素晴らしいです。

穀物の準備

ハトムギの固有の特性に起因ブロスに、多量の水で沸騰するまでその先に加熱し、青みがかった濁っなっていません。 グリッツは水が排水される数分pokipitした後、洗浄し、臀部。

ハトムギとの最初のコース

数時間のために大麦を調理する前に、昔はホットミルクにzaparivat。 伝統的なrassolnikのほかに、この大麦は非常によくキノコと肉を含まないスープを補完しています。 魚のスープに入れて。 非常においしい鶏の砂肝と栄養スープを得ました。 以下のような多くの人々 グルジアスープはkharcho ではなく、すべての通常のご飯と、ハトムギでそれを。

マッシュルームスープ

絶食期間、正教会の標準的な規則に準拠した者は、肉や乳製品の毎日の食事から排除しようとしています。 メニューはかなり単調です。 ハトムギとキノコのスープを調理してみてください。 レシピは、修道院の食堂のシェフが示唆されています。

まず、冷たい水の火鍋の上に置きます。 水の量は、消費者の数、プラス別のプレートに対応します。 ドレインおよびすすぎ、多量の水で沸騰さ、すなわち、上述したように、ビーカーの大麦を調製5分間沸騰。 大麦までは、調理された清潔で新鮮なキノコの700〜800グラムを洗い流しています。 細かくピーナッツ油液中のタマネギと炒めを切ります。 タマネギは黄金である場合には、四半期にそれに刻んだマッシュルームを追加し、小麦粉大さじ2杯をpriporoshitと軽く、すべて一緒に炒めます。 代わりに、あなたは新鮮凍結キノコを取ることができます。 これは、味には影響しません。

以下のレシピ。 ハトムギときのこのスープ、与えられた調理方法は、4人の家族のために設計されています。 、清潔で生のジャガイモを切るグラム500の水が沸騰すると、準備された穀物それに入れ、じゃがいも、きのこ、エンドウ豆黒胡椒12、乾燥オレガノとバジル、月桂樹の葉、および2つのピンチコロハのピンチ。 沸騰にすべてのものを持参してください。 その後、塩を追加することができます。 あなたがジャガイモの前に塩を入れた場合は煮されていない、と外国要素として皿に感じられるだろう。 より20〜25分間のスープを煮込みます。 ジャガイモの準備が整ったら、新鮮なディル、パセリ、セロリのみじん切り小枝を追加します。 ニンニクの小さなおろし金一つの大きなクローブの上にこするとスープに入れてください。 perekipelaとその色を保持していない新鮮な野菜に迅速に全力を尽くします。 混合物は、バブリングを開始したら、熱から鍋を削除します。 料理は暖かい場所に20分のために自分を設定してみましょう。 あなたはハトムギと比類のない豊かで厚い肉を含まないスープを取得します - 大麦は、ハーブやスパイスがスープの味を与えると混ぜ、来ます。

レシピではなくポルチーニキノコ又はpodberozoviki香りキノコ、使用することによって改善することができます。 乾燥キノコも適しています。 彼らは水の中に入れて、少なくとも半分の時間の非常に最初のを調理する必要があります。 彼らはほとんど準備ができている場合にのみ、大麦と通常の調理スープのレシピは、上記に詳細に記載されているかのように、進みます。 ボウルにテーブルを申請する際は、乾燥のスプーン置けば肉を含まないスープはさらにおいしくなります 野菜のクリームを。

あなたはハトムギと上記レシピスープをマスターすると、お気に入り、あるいは専門になることがあります。 あなたのために - あなたは、台所で、この記事を実験することを恐れていない場合。 ここに記載されているレシピは珍しいですが、彼らは、確認テストや美食家によって承認されています。

珍しいスープkharcho

ハトムギgrubのスープ：ここでは実験的な料理の一つの例があります。 レシピは最も簡単ではありませんが、それを実現する価値があります。 それが含まれた製品の完全なセットを収集開始するには：

• リーン仔牛胸、1キロ。
• ハトムギの半カップ。
• タマネギ、4個。 中型サイズ;
• polstakana皮をむいてクルミを刻みました。
• ザクロジュースやtklapiの半カップの半カップ。
• tkemali醤油、大さじ2。 スプーン、または10枚。 プラムやプルーン干し。
• 新鮮なニンニクの4-5クローブを打ち砕きました。
• 大さじ1。 スプーン小麦粉;
• 10個のエンドウ豆黒コショウクラッシュ。
• 月桂樹、2枚。
• 赤唐辛子、小さじ1/2;
• グランドシナモン、小さじ1/2;
• 乾燥バジル、小さじ1;
• Khmeli Suneli、小さじ1/2;
• パセリ、コリアンダー、バジル。
• 味に塩。
• 水、3リットル。

スープ-GRUB、料理

茹で牛肉のスープ、肉を削除した部分に切り、鍋に戻します。 また、準備されたハトムギをそこに置きます。 沸騰したら、塩を加えます。 中フライ ピーナッツ油 みじん切り玉ねぎは、その粉、小麦粉、攪拌は、少し黄金色に持参し、鍋に送信します。 ありトスベイリーフ、黒コショウ、クルミ、乾燥バジル、唐辛子、シナモンを、ホップ・suneli、ザクロジュースを注ぎます。 5分後、ポットニンニク、新鮮なハーブを入れ。 すぐに沸騰し始め、すぐにオフに、それが醸造させ、あなたが食事をすることができます。 クループは、米とは異なり、「ぐったり」にならないようにハトムギレシピスープは、従来よりも優れkharcho。 多分それはかなりのgrubが、非常においしいと珍しいことではありません！

魚のスープ

ハトムギと油性の魚をブレンド。 あなたは、新鮮な鮭やマスを見つけることができる場合は、ハトムギと神の魚のスープを持っています。 レシピはあまりにも面倒ではありません。 魚の頭、フィン、尾や背骨の臀部を準備し、スープや歪みを調理。 そして、従来のスープのように準備しますブロスプット準備大麦、砕いたポテトと植物油、ニンジンとタマネギで揚げました。 スパイスや調味料は、あなた自身を追加します。 これは、白胡椒、月桂樹の葉、オレガノ、バジル、パースニップ、ディル、パセリ、セロリ、Sabelnikかもしれません。 あなたは魚料理の既製のセットを使用することができます。 塩を忘れないでください。

チキンスープ

あなたの冷蔵庫は、精製された鶏の砂肝のセットを持っている場合は、ハトムギの光ダイエットチキンスープを調理することができます。 レシピは全く複雑ではありません。 、胃を洗浄する任意の余分な脂肪を除去し、培養液中の小片と場所に切断し、胆汁で染色したシートを切りました。 20〜30分間煮ます。 胃はほとんど準備ができている場合は、キューブにスープみじん切りジャガイモを入れました。 準備されたハトムギに、下の鍋を沸騰した後、味に塩を追加し、ドライスパイス - 黒胡椒、オレガノとバジル。 鶏料理でベイリーフは入れていません。 スープを調理している間、zazharkuを準備します。 クリーン一つの小さなニンジンは、できる限り細かくカットし、少し植物油で揚げます。 それに大きくない人参みじん切り半分玉ねぎを、追加して、玉ねぎがきつね色になるまで一緒に煮ます。 胃とジャガイモ十分に煮た後（これはナイフを使って確認することができます - それは簡単に肉に組み込むことができるならば、それは製品が溶接されていること）、スープzazharkuに入れます。 この時点では、より約10分間弱火で調理、ハーブを洗うとチョップ - ビーム、パセリ、セロリのディル半分を。 スープの可用性を確認し、再度味。 それは準備ができている場合にはハーブがそれを飾る、沸騰してオフに持って来る、砕いたニンニクを築きます。 20分間座ってみましょう。

漬けます

ハトムギ（レシピは関係ありません）とスープが熱い食べられるべきです。 冷却グリッツと味と利益を失います。 レシピスープ大麦とは、あなたがこのページに表示の写真は、古典的な調理rassolnik腎臓や漬物の説明によって補完されることがあります。 あなたは上記のレシピを学ぶ場合は、右側に、この挑戦的な繊細さを持ちます。 その特異性は、数時間のきれいな水に浸した芽を調理する前に、定期的に変更されるという事実にあります。 ピクルスに塩を入れていません。 彼女は彼らから塩辛い（より良い銃身）と塩水漬物を補います。 キュウリとピクルスは煮非常によくだけで基本的な食材後の鍋に実行します。 この料理はにんじんが、ボウルに敷設されたサワークリームのスプーンを、行かないために、スープはもっとおいしいします。