飲食, レシピ
家庭でリンゴを乾かす方法:より良い方法
乾燥したリンゴの クリスピースライス は 信じられないほど美味しくて非常に便利です。 中には、柔らかく、新鮮な果物の軽い酸味が残っており、事実上すべてのビタミンが残ります。
どのように 太陽の下で リンゴを乾燥させる ?
すべての方法の中で最も古く、最も有用なものは、日光下での自然乾燥を伴う方法です。 自宅でリンゴを乾燥する前に、慎重に果物を検査し、腐ったものを取り除き、選択した果物を洗い、乾燥して剥がし、薄いスライスまたはマグカップに切断する必要があります。 ピースが薄ければ薄いほど、乾燥する代わりに果物が腐敗し始める可能性が低くなります。 皮を剥がすと、小葉はいくらか失われますが、その味は影響を受けません。 乾燥する前に、リンゴを弱い塩溶液に約3分間浸して、明るい色合いを保ちます。 あなたが好きで茶色の黄色の場合、この段階は簡単に省略できます。 小塊を 木製の皿 や金属製のベーキングシートに移し、新鮮な空気が果実に利用できるように太陽の下に置きます。
どのようにオーブンでリンゴを乾燥させるのですか?
都市の状況では、自然の助けを借りずに果物を乾燥させる方が便利です。 オーブンで試してみてください。 家庭でリンゴを乾燥させる前に、できるだけ薄く、厚さが8ミリメートル以下の果物を選択し、洗ってカットする必要があります。 ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、得られたスライスを広げ、オーブンを50度回転させます。 徐々に温度を80度に上げてからそれを戻します。 毎時間リンゴを回し、オーブンのドアを開いたままにしておきます。 甘いリンゴを作るために、あなたは砂糖シロップで乾燥する前にそれらを浸すことができます。
家庭でリンゴを乾燥させる方法のいくつかの方法
電子レンジを使用してみてください。 それはかなり速い方法です、それはほんの数分かかります。 洗って 、果物 を カット し、プレートに置いて、天然の布で覆って、マイクロパワーを2分間弱めます。 リンゴがまだ準備が整っていない場合は、少し乾燥させてください。 または、フルーツを6時間乾燥させる特別な乾燥機を使用することもできます(最初は80度、次に60度)。 果物が季節でないときでも、家でリンゴを乾かす方法を知っているなら、あなたは美味しいリンゴチップで家族を喜ばせることができます。
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