最初の一品。 レシピ：チキンヌードルスープ

スープ麺は、さまざまな方法で調理することができます。 料理は肉だけでなく、調理されています。 それは多くの場合、魚、野菜、きのこ、とさえミルクブロスで行われます。 この記事では、我々はどのように調理さに焦点を当てる チキンヌードルスープ。 伝統的なレシピは非常に簡単です。 しかし、最初に、私たちはタイ料理を探索するための方法を提供します。

タイのレシピ：チキンとヌードルスープ

必要があります。

• 鶏の脚部（または他の部品チキン - オプション） - 2個セット。
• ココナッツミルク - 大さじ4。 スプーン;
• パームシュガー - 3枚目。
• 明暗醤油 - 大さじ2。 スプーン;
• パイントチキンスープ。
• ビーフン（平均） - 握り。
• Funchoza麺 - 一握り。
• いくつかの矢印チャイブ（カット）。
• コリアンダーの葉（コリアンダーや）;
• 食品を揚げるための植物油。

パスタ：

• いくつかの乾燥した唐辛子。
• 赤タマネギ （粉砕立方体） -ヘッド2。
• カップルニンニク（精製）;
• ウコン; 塩、スプーン（茶）生姜ペースト。

また、食材のすべてを置き換えることができトムKHAペーストの準備があります。

サービング：

• ピクルスカップ。
• ライムの四分の1個の果実にスライス。

準備技術

1つのステップ

麺のタイでのおいしいスープは唐辛子の準備を始めます。 温水に10分間ポッドを浸します。 乾燥し、種子を取り出して、小片に切断。

2ステップ

コリアンダーの種子は高温の油で揚げます。 ブレンダーでシードミックスと一緒に食材の残りの部分。 あなたは、ペーストを持つことになります。

3ステップ

、鍋にココナッツミルクを加熱する熱を削減し、完成したペーストを築きます。 あなたはトム・カーのための特別なペーストを使用している場合は、それが中に希釈する必要がある ココナッツミルク。 熱は、5分間攪拌します。

ステップ4

追加鶏の足を。 ソテー簡単に。 、醤油の両方、パームシュガーレイブロス中に注ぎ、20分をpokipyatit。

ステップ5

大豆麺は、沸騰水でいっぱい。 彼女はrazmoknet後、さわやかな状態になるまで油を沸騰でそれを炒めます。

ステップ6

ライスヌードルは、パッケージの指示のために料理します。 サービングの皿、鶏の作品でトップに入れて、スープを注ぎます。 揚げ麺、刻んだネギとコリアンダーの葉を飾ります。 （以前のボウルに絞るためにスープを使用することが必要であるジュース）漬物漬物、玉ねぎ、宿舎ライムを添えます。

レシピ：ヌードルスープ チキン

しかし、すべてのスープは、あまりにも長い間準備し、製品の大規模なリストを持っているわけではありません。 私たちは、最も簡単なレシピを提供 - 「鶏の家で麺のスープを」 成分：

• 1キロの国産鶏の質量;
• 水 - 数リットル（2-3）。
• 塩、ディル。
• 麺（例えば、卵）。

テクノロジー

すすぎ、鶏肉を乾燥なで。 あなたがスープの少量を調理した場合、半分にカーカスをカットし、半分を調理することが可能です。 鍋に鶏肉を置き、冷たい水でカバーしています。 、沸騰するまで待って泡を削除し、塩を追加し、1枚のまたは2つのベイの葉を投げます。 30〜40分間の肉をゆでます。 意欲は鋭いナイフを使用して決定される - 鶏の一部が簡単ですので、肉は準備ができています。 あなたはかろうじて製品を消化することができますので、骨から肉を分離することが容易になります。 鶏肉を削除し、クールに置きます。 ブロス株。 チルド鶏肉は、粉々に分解肉、ナルヴァをはがしたり粉々にそれらを切ります。 ブイヨンは、再び沸騰して置きます。 このレシピに含まれているパスタを、準備します。 ほとんど準備ができチキンヌードルスープ。 それは、水の準備ができて卵の麺を沸騰に肉片をスローするように残っています。 5分間沸騰させます。 刻んだディル、カバーを振りかけると放置。 あなたはおいしいだけでなく、便利なだけではなく、栄養と風味豊かなスープを持っています。 レシピ「鶏と麺のスープ」 - 料理の迅速かつ簡単な方法。 それを試してみて！