肉とハチャプリ：オーブンでレシピ

ハチャプリ-伝統的な グルジアの料理 多くの国で人気を博している料理、。 この事実は、その素晴らしい味によって説明することができます。 クックハチャプリし、必要に応じて家庭ですることができます。 それは難しいことではないだろう。

特長料理

ほとんどの場合、肉ハチャプリを用意しました。 クッキングレシピ 、オーブンやフライパンには非常に簡単です。 主なもの - すべての勧告を遵守します。 実際には、この料理を準備するために、あなたは別の使用できるテストの種類やトッピングのすべての種類を。 古典的なレシピケーキで凝乳に入れます。 これは、この料理の名前が事故によって表示されていなかったことは注目に値します。 「チーズ」と「プリ」 - - 「パン」グルジア「hacho」からの翻訳。

もちろん、時間はまだ立っていません。 ハチャプリのために詰め物としてチーズだけでなく、他の製品だけでなく、使用を開始しました。 今日ベーキングにようにひき肉、チーズ、魚などを追加します。 オプションは多いです。 毎年多くの新しい、新しいレシピがあります。

どちらの生地を選択するには

ハチャプリのための生地は、新鮮なまたはフレーク状の酵母を、使用することができます。 後者のオプションは、多くの国で非常に人気となっています。 パフペーストリーは、空気のケーキは非常に薄く、同時に準備することが可能となります。 また、それは、ほぼすべての店で購入することができます。 しかし、練習が示すように、生地が自宅で調理され、それはより多くの香りとおいしいです。 主なもの - すべての割合を観察します。

現在、ハチャプリ用生地は、ヨーグルトに基づいて作成します。 この発酵乳飲料コーカサス。 それはまた、あなた自身を作ることができます。 これは牛乳の3リットルとサワークリーム大さじ2杯が必要になります。 これらの成分を混合しなければなりません。 しっかりとふたを閉じ、タオルをラップするために必要な容量。 混合物を数時間放置すべきです。 その後、容量は冷蔵庫に入れて少し待つことをお勧めします。 重量は厚くすべきです。 ヨーグルトを用意しました。 あなたが飲み物を準備する時間を持っていない場合、それはヨーグルトやサワーと交換することができます。

焼くために製品の形状はどのようなものです

非常においしいお肉とチーズとハチャプリを得ました。 この料理のレシピは、任意のホステスを習得することができます。 開放または閉鎖端部を有する封筒やボートの形で、三角形、四角形、楕円形：ハチャプリの形式については、それはかなり異なる場合があります。 主なものは、テストの層が非常に厚いではなかったということです。 薄い壁と均等に分散充填 - 完全ベーク。

オーブンではなく、植物油でフライパンだけでなくハチャプリを準備します。 ケーキは定期的に変わり両側に均等にpropeklis。 多くの場合、ラウンド中央に切開部を成形し、バターの部分の内側に横たわっていたハチャプリ。 ベーキングは、よりおいしいと香りですので。

肉とおいしいハチャプリ：オーブンでレシピ

料理の写真だけで食欲を煽ります。 バンズは、オーブンで調理し、それが空気とより多くの入札をオンにします。 肉とハチャプリを行うには、次のものが必要です。

• 3 H。L. adzhika;
• 50mlの水。
• 1 H。L. 酵母、乾燥させました。
• 1個のヘッドタマネギ。
• ヒマワリ種子から精製油60mlを、
• バタークリーム70gの、
• 牛乳120mlの。
• 320グラムの小麦粉。
• 砂糖10gの、
• ひき肉300gの、
• 2個の鶏の卵。

詰め物を入れた方が良いです

肉とハチャプリを製造するために、すべての成分は、事前に準備する必要があります。 それらのいくつかは詰め物、およびいくつかに行きます - 生地で。 肉に関しては、この料理の準備のために豚肉、子羊や子牛を使用することをお勧めします。 牛肉の専門家ではスパイス、ハーブと揚げ玉ねぎを追加することをお勧めします。 しかし、変更のために、あなたはadjikaを置くことができます。

このような充填を準備することは非常に簡単です。 玉ねぎは、清掃洗浄し、立方体に切断し、キツネ色になるまで植物油で揚げておく必要があります。 充填がわずかに冷却したとき、あなたは詰めに追加する必要があります。 ここでは、必要に応じてadjikaと塩を入れることが必要です。 スタッフィングの専門家は、それがジューシーにするために少量の水を加えることをお勧めします。 すべてのコンポーネントが十分に混合する必要があります。

練り生地

肉ハチャプリはテストせずに調製することができません。 この場合、それは酵母です。 ミルクは少し暖かくなるはずですが、沸騰しません。 液体は暖かいが、ホットではないはずです。 牛乳は1個の卵、塩、砂糖、植物油1/2を入力する必要があります。 これは、パン焼き機で生地をミックスするのが最善です。

得られた混合物を乾燥酵母を追加する必要がありました。 もう一度、生地を高めるために攪拌し、しばらくしておきます。 次に、コストの多くでふるいにかけた小麦粉を入力し、徹底的に生地をこねます。 それが滑らかである場合、約40分のためにそれを残すために必要があるので、それが来ました。

準備の過程

肉ハチャプリが行われる必要があり、非常に厚いではありません。 仕上がった生地は、いくつかの部分に分割する必要があります。 この金額のうち、我々はいくつかのケーキを取得します。 生地の各片はまだ半分に分割した後、これ以上0.5センチメートルであるの層厚をロールアウトされています。

得られたプリフォーム1.5センチメートルの端部から離れる、生地をレイアウトし、均一に配布する必要があります。 第二ケーキと、得られたケーキカバー。 このような工作物の縁部にはギャップが存在しないことzaschepitべきです。

ペレットのそれぞれには、慎重に反転し、静かに展開する必要があります。 テストの整合性を乱さないように、これは細心の注意を払って行う必要があります。 その後の被加工物の厚さは1〜1.5センチメートルから持っています。

どのように焼きます

肉やチーズなどhachapuriを必要に応じてそれを行うことができます。 同じのためのレシピ。 違いは、詰め物です。 焼くのペストリーは、予熱したオーブンでなければなりません。 始めるためにベーキングを着ている 硫酸紙。 準備された表面上のケーキを移動する必要があります。 各ワークは優しく溶き卵を潤滑。 それはラップの後は、フォークや小さな切開でいくつかのパンクを行う必要があります。 これはケーキから抜け出すために、それらを損傷しない準備中のカップルを許可します。

ブランクは、約20分間放置しなければならないので、彼らが上がりました。 180℃未満ではない温度で1時間オーブンでhachapuri必要ベーク ホットケーキはバターとグリース必要があります。 その後、完成した料理は、あなたが役立つことができます。