自宅にジャムのうちワインを調理

多くの場合、winterizing供給は数年前からパントリーの棚に残っています。 原則として、ジャムは、長い時間のために、そのような味や色などその特性を保持する傾向があります。 しかし、ホストは、新たな収穫から何かをロールアップしたいのですが、昔は同情を投げます。 それでも、労力と時間を費やしました。

この場合、家庭でのジャムの外にワインを調理する方法についていくつかの興味深いと簡単なレシピがあります。 このドリンクは、快適なベリーの香りと味で、香り、酸味と甘いをオンにします。 料理人はどんなジャムにすることができる：チェリー、プラム、カシス、アプリコット。 自家製ワインの利点は、その自然と製造の単純さです。

チェリー ジャムのうちワイン の家で

ワインは、チェリー、1リットルのジャムを必要調製するために、それは望ましい種なしである、処理された水1リットル（下記参照）と以上100gのレーズン任意多様。 コンテナを用意する必要がある自家製ワインを作るプロセスを開始するには：それはソーダの溶液で洗浄した後、蒸気や乾燥に滅菌しなければならない通常の3リットルのボトルを、合わせます。 次いで、一つは水のリットルを沸騰しなければならないし、室温まで冷却脇取っておきます。 あなたが準備したボトルに入れ、ぬるま湯を注ぐ必要があるジャム。 これはまた、レーズンの握りを投げます。 完全に混合されているすべてのコンポーネントは、コンテナにナイロンカバーを閉じて、10日間暖かい場所におきます。 第二段階 - 麦汁。 これを行うには、表面からパルプを削除し、チーズクロスでボトルの内容をフィルタリングします。 ファブリックの必要性は、彼女が液体mezgi.Poluchennuyuの残党がボトルにより調製別、ゴム手袋の首に入れて地下室やパントリーで40日間きれいに注ぐする必要が開催されただろうか、いくつかの層、に折り畳まれます。 すべての40日は、それが膨張した手袋を示します、発酵プロセスになります。 彼女は吹き飛ばされたとき - 発酵が終わりました。 ボトルワインが透明であるならば、それは準備ができています。 底質から上げ、暗い場所で別の40〜60日間のままにならないようにそれは、慎重に瓶に注がれる必要があります。

ジャムスグリのうち自家製ワイン

この液の調製は、古いカラントジャム、赤または黒（1 L）、新鮮なブドウ果実（200グラム）イネグリット（200グラム）及び水2リットルを必要とするため。 既に上述したように、ワインと水の包装は、予め用意されています。 ジャム、イネ（未洗浄）及びブドウ折りたたみボトル、冷却水を注ぎ、攪拌及び閉じゴム手袋。 このレシピに従って、発酵の過程では、約20日間持続します。 手袋は吹き飛ばされ、ワインは透明になり、それがきちんと瓶詰めされた場合、それを使用する準備が整いました。

ストロベリーワイン の家でジャムのうち

このドリンクは異なる特別な香りとスパイシーな味わいです。 その準備のために必要とされています。

• イチゴジャム1L。
• 130グラムレーズン
• 2.5リットルの水。

調理プロセスは、コンテナの準備で、いつものように、開始されます。 同時に、湯に浸したレーズン。 水で十分に混合したジャムは、レーズンを追加し、発酵のための滅菌ゴム手袋を残します。 処理が終了すると、液体は、チーズクロス及びボトルを通して濾過します。 密閉コンテナは3日間涼しい場所におきます。 イチゴのワイン の家のジャムは準備ができています。 すべての用語およびプロセスは、ルールに従って設計されている場合、ドリンクは豊かな味と香りを持つ透明、琥珀色を、持っています。

酸っぱいジャムからのハウスワイン

ジャムはまだ（金型でギクシャクまたはカバー）悪化した場合、それは素晴らしいハウスワインの原料として使用することができます。 準備するには次のものが必要です。

• 1.5リットルの水。
• 1.5キロのジャム。
• レーズン1.5アート。 リットル。
• 砂糖大さじ1。

これらの割合は、5リットル以上のボトルが必要になります。 そのような障害を調製するためのプロセスは、正確に一致する 処方チェリーワイン、 上述されています。 しかし、若いドリンクのフィルタリング処理は少し長く、それは2〜3ヶ月です。