蒸し魚。 レシピ。

蒸し魚料理 はほとんど誰にも利用可能に。 しかし、それは簡単で便利なだけでなく、おいしいと健康だけではありません。 蒸し器に十分な鍋、金属drushlagや水の不足のために。

カップルのための魚を調理する方法を学ぶために、それについては後述します。 から選択するいくつかのレシピ。

オレンジ蒸し魚

食材。 タラの切り身（小分け片200℃）、オレンジ、セージ（乾燥または新鮮な、みじん切り）、大さじ2。 植物油、バターの大さじ、胡椒（利用可能な各種調味料）と塩を大さじ。

準備。 オレンジ色をクリアします。 バターやひまわり油の混合物でスライスパルプや稚魚をカット。 カットパーチメント矩形（別々に魚の各部分が、側面は正方形約50cmカット）。 セージ、塩、コショウと封筒を包むとトースト、オレンジのスライス、季節 - 今、羊皮紙の各部分の一番上に魚の作品を置きます。 15分を調理。 ポテトと野菜を添えて。

アイス魚 野菜を蒸し

食材。 カーカス魚、若いニンジン（2個）、アスパラガス若（3個）、スイートピー品種脳の3分の1カップ、半分のジュース 、レモン、バター 、クリーム（スライス5〜7グラム）、塩。

準備。 魚は、フィン、カーカスリンスを削除し、乾燥するタオルの上に置く、腸をきれいにしています。 今唐辛子と塩の内側と外側からそれをこします。 野菜やカットfarshiruem魚を。 バターのパットを追加し、樹液が流れないように縫合。 約30分間、ダブルボイラーで調理。 あなたが適用する前に、文字列を引き、レモン汁と魚を振りかけるようにしてください。

のカップルのための赤い魚

食材。 魚の切り身の 赤色（約150gの一片）、大緑色ビーム（タマネギ、パセリ、ルッコラ、ディル）、油（オリーブ油、大さじ3）レモンジュース、コショウ、タイム、塩小さじ。

準備。 ダブルボイラーグリーンの底に置きます。 緑色の「クッション」を取得するために敷設される塩とコショウで魚をこします。 20分を調理。 完成皿をオイルとレモン汁を振りかけています。

中国で蒸し魚

食材。 、、地上のショウガ、パセリ、ニンニク（小さじ2）（タラゴンを残す - 、醤油（大さじ2スーツとキノコソース、準備。） - 魚の鯛は、（500グラム、異なる、例えば、ナマズを使用することが可能です） 5-7は、新鮮なタラゴン）、タイム、3つのニンニククローブ、塩、コショウを取ることが望ましいです。

準備。 魚切断されたが、尾、ひれ、頭を切り落とし、骨から解放されます。 コショウ、塩の両側には、調味料を振りかけると醤油を注ぎます。 時折、より良い浸しに目を向けると、寒さを取り除く、注入するままにしておきます。 少なくとも2時間を注入。

ホイルにカーカスを入れ、魚の汁でマリネを受け注ぎます。 これにより、金型を形成し、箔を折り曲げると蒸し器に入れました。 覆い、約半分の時間を調理。 そして、蒸し器をオフにしますが、魚は（限り、二重ボイラー内の水を冷却するために開始されませんよう）取り出し、そしてそれにいくつかのより多くの時間protomaiを与えることはありません。

生姜とスチーム鮭

食材。 ピンクサーモン（600グラム）、 グランド生姜 （2回のピンチ）、レモン、醤油、塩。

準備。 ハーフレモンおろし金でこすると生姜を混ぜます。 この混合ソースへの追加。 （詳細は可能である）を受け取り、それは約3時間の醸造与えることマリネと混合し、（作品の裁量で）魚をカット。 私たちは、上にマリネを注ぎ、20分を調理、ダブルボイラーで広がりました。

この皿に完全に任意の野菜のサラダを適しています。 あなたがしたい場合や、その後、試してみて、醤油を調理。

食材。 バターオイル（160グラム）、卵2個、レモン（全体、平均サイズ）、ハーブ及び塩。

準備。 バターは（私たちはウォームアップが、溶融しない）ソフトの状態に持って来ます。 クック固ゆで卵とできる限り細かくみじん切りに。 、（小さすぎる）ハーブをカットレモンの汁を絞るとブレンダーを回します。 素早く、簡単に、最も重要なこと - おいしいです。