蜂蜜で羽を調理するには？

蜂蜜は長い間人々に知られています。 これは防腐剤として、さらにはマリネ用の酒類の製造のための成分として別個皿として使用しました。 その優れた味と自然の資質に、彼は現代の料理に主導的な地位を占めるようになってきました。 なぜなら、この成分の使用（オーブンで焼いた）蜂蜜で羽のようなこの料理は、非常に人気との認識を得ています。 非常においしいと同時に肉は単に素晴らしい色ですので、調理されました。 しかし、すぐに名前を付ける未経験の料理人は、熱処理プロセスに関連する多くの問題を提起します。 この肉はちょうどcaramelizing場合は、それらのいくつかは、蜂蜜で羽を揚げる方法について尋ねています。 実際には、そこにこのレシピのパンで即時処理。 効果的にソース及び蜂蜜で急冷皿は、純粋な形ではなく、マリネ、またはグレービーとして鳥に添加されます。 それは頻繁で希釈された 醤油 やワイン。

材料

準備するには次のものが必要です。

- 手羽 - 1キロ。

- 醤油 - 200ミリリットル。

- 蜂蜜 - 大さじ4。

- 塩とコショウ。

- 調味料やスパイス。

準備肉

まず、肉の上に羽のすべての残党を取り除く必要があります。 これを行うには、翼がオープン炎ガスバーナーの上に開催されました。 それらを徹底的に洗浄した後、乾燥することができます。 肉は、その後15分を残し、塩とコショウでこすっています。 一部の人々は、醤油に直接それをマリネすることを好むが、与えられた後の熱処理技術は必要ありません。

焼くための準備と醤油

蜂蜜に翼を準備するには、ベーキングのための右のコンテナを選択する必要があります。 あなたは、鋳鉄製のやかん、深いフライパンまたは特別なフォームを使用することができます。 これは、鶏肉を折り曲げられ、ソースを調理し始めます。 そのレシピは非常に簡単ですが、プロポーションを遵守する必要があります。 すべての蜂蜜醤油を溶解するために必要ですが、あなたは彼をしたい場合、あなたは味と香りを持って蜂蜜に翼にスパイスの様々なを追加することができます。

ベーキング

調製ソースを容器に加え、肉を、180℃に予熱したオーブン内に配置されます そこ20分間の翼も、その後、食事と良いミックスを取得する必要がありますもの。 蜂蜜で翼が完全ではなく、それらが十分に浸していることを確認するために、という事実は、彼らが引き渡されています。 その後、再びオーブンに料理を入れて20分間焼きます。 この時間の後、オーブンをオフにして、以前に入力した温度によって肉の収入を残します。 その後、料理の準備ができて考えることができます。

フィード

テーブルに蜂蜜中の翼は、2つの方法で適用することができます。 最初は、彼らがメインディッシュとして配置されることを想定しています。 そのため、彼はガーニッシュを追加し、唯一のホットジムに耐えます。 このような料理はよく赤ワインを最適。 第2のオプションは、冷却フラップを供給することを含みます。 この場合、すべてのソースは非常においしいゼリーに変わります。 この料理は、冷蔵ウォッカ、時々ビールそれは良いフィット感のスナックやドリンクを務めていました。