食用キノコ：名前や写真

毎年秋には、情熱的なキノココレクターに静かな狩りに行く機会を提供します。 おいしい獲物木の切り株の上や苔で、林床の中に隠れて。 しかし、誰もが食用キノコを食べて知っています。 名前はおなじみかもしれませんが、外観は謎のまま。 避けるために - 毒キノコは致命的なことができるように、それが収集する価値があるかを理解し、どのように一度、すべてのためにする必要があります。 最も一般的なオプションを考えてみましょう。

キノコ

あなたはこの種で開始する必要があります。 おそらくこれは、最も人気のある食用キノコ、名前がこの王国のメンバーの使用を絶対に忠実な相手いない限り承っておりません。 彼らは、グループの栄養価の最初を表すプレート群に属します。 キノコは、彼らが古い切り株や木の根元に成長し、グループにすることができ下さい。 プレートを光から褐色に色を変更し、ステムは中空で長いです。 小さな茶色のスケールで、丸いキャップ。 キノコのために行く前に、間違いなく危険な間違いをしないように、名前の食用キノコの写真を探る必要があります。 彼らは双子の景色を眺めることができます。 偽キノコは 毒と人間に非常に危険です。 写真なしでそれらを区別するためにどのように？ 私たちは、カットの毒キノコは、白色または着色ジュースの略で、ブレークが青いことができます。 あなたはそれをなめる場合は、燃える味を感じることができます。 危険の調製に電球を用いて決定することができる - このような真菌からの水の中に下降し、それが黒になります。

russule

これは、1個の以上である 食用菌、 それを知ることは不可能ではないとなっている名前。 彼らは十分な大きさの数量に表示されます毎年、それは特にキノコを愛しています。 彼らは最初の霜の季節で見つけることができます。 しかし、誰もがベニタケ属の異なる種があることを知っています。 例えば、厚板と広い白っぽい茎と、肉質と半円偽異なるチェリーまたは光レンガキャップ。 それは食用です。 バイオレットベニタケ属 - 豊富な紫色の色調を持つが、時々、センターキャップに黄土色のスポットを補いました。 プレートを経時わずかに赤みがかった、白脚変化、褐色の色であってもよいです。 このようなベニタケ属 - も食用キノコ。 それはまた、一般的な種類ですが、名前が「Barlaは」、多くのキノコピッカーを聞きました。 帽子はほぼ白色で通過の端部で異なる橙色又は赤色です。 ピンクの色合いを持つオフホワイトプレートは茶色の斑点で覆われていてもよいです。 ベニタケ属Barlaも、食べることもできます。

白いキノコ

いくつかの種は、他より幸運発見であると考えられています。 例えば、それは食用キノコが何であるかという質問に頻繁に応答するので、白に属しています。 このタイプの名称はさまざまなオプションがあります。 例えば、いくつかは、そのような信じている菌類ポルチーニを。 これらは直径、褐色、褐色、オリーブまたはほぼ白色二十センチメートルまでとすることができるクッションキャップ、によって特徴付けられます。 茎は厚く、肉は休憩に青みがかった、緻密です。 毒種は、ピンクと金色、赤みを帯びたキャップをし、カルミネステム含まれています。 それらを食べる、あなたはいけません。 別の危険なタイプは、悪魔と呼ばれています。 これらは汚れた灰色またはピンクがかったキャップと肉脚によって特徴付けられる 赤-黄の色相。 肉はゆっくりと秋の味、古いで、カット、甘い若いキノコと不快の臭いに青を回しています。

シャンピニオン

この食用キノコ、本や百科事典ではなく、店の値札だけでなく見ることができるの名前。 事は簡単に人工的な条件で成長させることができるようなものがあるということです。 しかし、また、自然環境の中で、彼らが積極的に成長しているし、ほとんどどこでも会うことができます。 キノコの独特の色は白です。 心地よい香りと - かなり短く、密な直径と脚さ15cmの肉までキャップ。 ほとんどの場合、野生種は初霜まで7月から、針葉樹と混交林で発見されています。 あなたは同じ場所でキノコを収集した場合でも、すぐに新たな成長を表示することができます。

ポルチーニ

これは、まだありません誰もが正確な品種は、食品に適しており、危険でないかを知っているので、他の食用キノコ、写真と名前は、事前に探検する価値があります。 例えば、バターキノコはどこにでも発見し、完全に安全であるされています。 彼らは、円筒形ステム、黄色帽子、オリーブグリーンによって区別され、肉は、光青みがかった又はカットに白化です。 ポルチーニによってReshetnikovです。 彼らは同じ色、緻密な黄色がかったパルプのオレンジキャップ凹シリンドリカル脚を有します。 多くの場合、これらのキノコは、松の木の下で育ちます。 人間の消費にも適しReshetnikov。 別のビュー - Mokhovikov。 彼らは、フライパンやパイフィリングに最適です。 黄褐色Mokhovikovは肉質キャップと赤みを帯びた脚円筒形状を異なります。

オレンジ色のキャップポルチーニ

これらのキノコは、上の第二グループに含まれる栄養価と管状あります。 これらは、球状又は枕状の赤い色合いを有する色の黄色がかった、または茶色、底部が白色または灰色である持つ肉質キャップを有します。 直接足をベースに肥厚とダークブラウンの鱗で覆われています。 肉は白と密アスペンキノコで、骨折は青色に変わり、そしてそれは黒と紫になります。 両方とも非常に明確な名前にもかかわらず、さまざまな落葉樹であることができ、これらのキノコを見つけ、彼らは夏の半ばから11月までに成長。