Tarator：ブルガリアレシピ涼し

夏の暑さではロシアオクローシカに自分の好みを与え、ブルガリア人はtaratorより良いオプションの夕食があると信じています。 このスープのレシピも、それがあると料理の芸術に精通していない人たちのことができるようになります調理ほど簡単です。

礎石

冷たいスープ「Taratorは」長いブルガリアの観光の特徴となっています。 それをしようとせず、私たちは、私は本当にこの国のことを知ることができると言うことができないようです。

だから、taratorは、下記に示されているのレシピは、サワーミルクと飲みに用意され たヨーグルト。 実際に、500ミリリットル、約4人にスープを用意する必要があります。 さらに、それが予約され、4本の強いキュウリされなければなりません。 土壌のクラスが、購入することができ、温室を優先するために、その優れています。

4本の歯の量で使用されるニンニクのスープのスパイシーなシャープネスを行い、約7支店が必要になります味、のためのディルを入れて。 特徴は、バルカン諸国からのスープのようなチャタリングからブルガリア語で半分ガラスのボリュームでクルミを追加することです。 植物油の成分のリストを閉じます。

ブルガリアのスープ「Tarator」を作製する方法？ レシピは非常に簡単です。 深いタンクを開始するには、ヨーグルト（またはサワーミルク）を注ぎ、積極的に5分間そのリムに干渉します。 その結果、poluvzbityeタンパク質に似た塊の外観を取得する必要があります。 ところで、ミキサーの助けを借りて、より良いそれを行います。

ヨーグルトをさておき、あなたはキュウリを研削開始することができます。 これを行うには、粗いおろし金でそれらをこします。 しかし、あなたは非常に薄いストリップに切断することができます。 その後、すべての質量はさておき10分のために確保されています。

キュウリジュースを聞かせている間、それはナッツとニンニクの変わり目です。 ナットのほとんどと乳鉢でこの後者のみじん切りと接地用スラリー生まれを形成します。

今では唯一の「収集」taratorに残っています。 レシピはヨーグルトキュウリで、この第1のシフトを推奨してよく混ぜます。 次いで、得られた塊は、クルミニンニク混合物を添加植物油の百ミリリットルを注ぐと一貫性を生んように調整されます。 そして、スープのコンテナが側にほとんど準備ができて横たわっていました。

細かく、ディルとナットの残りの部分を切る塩少々でそれらをミックスし、スープに送信が続きます。 味についてtaratorの開示は、それが果たすことができた後、冷蔵庫で約1時間滞在する必要があります。

展覧会のトリック-ブルガリアスープ用

Tarator、料理の円で上に示されているのレシピは、時々しかし、唯一の味を改善、軽微な変更を受けます 。

だから、代わりに古典的な酸っぱい牛乳やヨーグルトの安全に低脂肪またはヨーグルトとヨーグルトを使用することができます。

より大きな視力がハンマーの形で、もちろん、赤唐辛子を入れて与えることが、ピリッと辛いゲーム酸味と甘いノートが十分に砂糖を追加作成するには：いくつかの料理人はこのように、味を試したいです。 ところで、古典的なレシピをマスターした、あなたはそれにフェンネル、だけでなく、コリアンダーなどの他の新鮮なハーブだけでなく、を含めることを試みることができます。

一般的に、それはおそらく夏の毛穴のための最高のスープは、存在しないことを理解することがtaratorを調理するために少なくとも一度は価値があります。