食品および飲料レシピ

おいしいマヨネーズソースを調理する方法

マヨネーズは、しかし、それは最も一般的な風邪醤油まま、嫌いをたくさん持っています。

この製品のファンは、ちょうどそのようにそれを食べたパンの上に広げます。 いくつかは、トマトやキュウリとそれを使用しています。 しかし、いくつかは、家は完璧です、とのようにおいしいマヨネーズ、調理することができることを知っている サラダドレッシング、 およびメインディッシュの補足としてを。 そこに多くのレシピがあり、あなたはそれらのいずれかを選択することができます。 我々は、すべてのタルタルソースとアイオリを知っています。 なぜ、もう少しオリジナルの何かを調理してみませんか?

最も簡単でおいしいバージョン

自分の手調理する最も簡単な方法サワークリームとマヨネーズを。 これは、リフィルのように別々に供給され、そしてチーズペーストのための成分として使用することができます。 それを調理するには次のものが必要です。

  • 任意の高品質なマヨネーズ。
  • スメタナ。
  • ガーリックパウダー。
  • 黒コショウ。
  • 味への任意の乾燥したハーブ。

味に任意の割合で材料を混ぜます。 あなたはこのソースパスタでいっぱいにしたい場合は、細かいおろし金ハードチーズの上におろして、それをミックスし、新たに調製されたパスタを追加します。

マスタードのバージョン

マスタードソースはどこでも見つけることができる、そして最も頻繁に彼らは魚介類、鶏肉やファーストフードで提供しています。 特によく彼らは成功した通常のケチャップを交換し、フライドポテトとフィット。

ようにするには マヨネーズマスタードソースを、 次のものが必要です。

  • 1つの1/4カップマヨネーズ。
  • マスタード(甘い)の四分の一カップ;
  • 甘いパプリカの1本のスプーン。
  • 1-2杯の茶乾燥ハーブの普遍的な調味料。
  • 2本のおろしワサビのティースプーン。
  • ホットソース(好ましくはタバスコ)の一本のティースプーン。
  • 1つの大クローブニンニクは、細かく刻みました。

ボウルにすべての材料を混ぜます。 それは味が混ざることができるように数時間のためにマヨネーズを残すことが最善です。 冷蔵庫に厳密に保管してください。

マスタードとサワークリームとオプション

このマヨネーズ レシピ醤油、 普遍的であるのは、食材の多くが含まれます。 -香りのこの花束のおかげで、それはすべてのために適しているフライドポテト、ハンバーガーやフライドチキン、サラダなど。 あなたはまた、彼らの個人的な好みに合わせて、各成分の多かれ少なかれを追加することができます。

あなたはバター焼きや、調理パンケーキから残り物を持っている場合は、このソースを作ることが特に簡単。 このレシピのバターミルクは、サワークリームに置き換えられます。 他のすべては、ちょうど味に追加されます。 必要な場合は、細かくすりおろしたブルーチーズの一品を追加することができます。

古典的なレシピの成分:

  • 大さじ1。 ギリシャヨーグルトやサワークリーム。
  • 半カップマヨネーズ。
  • 1/8小さじパプリカをスプーン。
  • マスタード粉茶の1/4大さじ。
  • レモンジュースの1つのティースプーン。
  • スプーン小さじ1/2塩;
  • 黒胡椒の1/8のティースプーン。
  • パセリ新鮮なみじん切りの1本のスプーン。
  • みじん切りの新鮮なネギの1つのティースプーン。
  • 乾燥ディルスプーン(小さじまたは新鮮みじん切り)1/4小さじ。

メディアのボウルでは、均一な一貫性にサワークリームとマヨネーズを混ぜます。 あなたの好みに数を調整し、他の成分を追加します。 レディーマヨネーズは冷蔵庫で保管しなければなりません。

フライドポテト用オプション

少数の人々は食べるフライドポテト強烈な風味と醤油なしやハンバーガーを。 ほとんどのアマチュアは、味のより興味深い組み合わせを思い付く方法について考えていない、マヨネーズとケチャップを等量混合することにより、ファストフードに限定されています。

ジャガイモのためのオリジナルマヨネーズソースは、以下の成分が含まれています。

  • 1/4カップマヨネーズ。
  • 2杯ケチャップ。
  • バルサミコ酢の1つのティースプーン。
  • 小さじ1/2グランド黒コショウスプーン。
  • 海の塩の小さじ1/2をスプーン。

小さなボウルに、すべての製品を混ぜます。 必要に応じて味にそれらの割合を調整します。 完成した製品は、(冷蔵庫で)3日間密閉容器にすることができ保管してください。

古典や歯石のバージョン

マヨネーズ、ピクルス、レモン汁 - あなたはすべてのあなたの好みの魚のレシピにスパイシーな風味を追加するための理想的な醤油のホームを作成するために必要なものがすべて。

単純に次の製品を混在:

  • 1つのカップ光マヨネーズ。
  • 1/4カップの甘いピクルスキュウリ。
  • 新鮮なレモンジュースの2杯。

オプションガーリックソースやアイオリ

この製品は、最初から調理するのではなく、ショッピングマヨネーズを使用することが望ましいことは、上記とは若干異なります。 それ以外の場合は、完成醤油の味が強烈としてではありません。 次の製品を取ります:

  • 2ニンニク歯を粉砕します。
  • 茶海の塩の1本のスプーン。
  • 卵の黄身2。
  • 1つのカップオリーブオイル。
  • レモンジュースの1本のスプーン。
  • 2本のホールのティースプーンマスタード;
  • 大さじ1の水のダイニング。

あなたは、均質な混合物になるまでフードプロセッサーの小さなボウルにニンニク、塩、卵の黄身を混ぜます。 マシンをオフに切り替えることなく、ゆっくりと厚いマヨネーズまで泡立て器、わらを介してオイルを追加します。 ボウルに得られた生成物の転送。

レモン汁とマスタードを混ぜ、マヨネーズに混合物を注ぎます。 味に水を追加します。 プラスチックラップでボウルの表面を覆い、サービス提供前に冷蔵庫に醤油を配置します。

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