ご飯はボリュームに何回増加したとき？

あなたの台所では、電気炊飯器なしで驚くほど美味しいお米を調理することができます。 これで主なもの - その準備のルールを知るために（調理時に何回増加した米を、それは準備、というようにする必要がありますどのくらいの時間）。

何が完璧にコーングリッツを調理されましたか？

適切に調理さrisinkiでは別々のままですが、乾燥してはなりません。 ご飯は柔らかいが、滑りやすいではないはずです。 これは、クリーンで、素晴らしい味を持っている必要があります。 ライスは、あなたが他のテクスチャと風味を置くことができるための優れた拠点です。 それは偉大別々の皿、および他の追加のホストとガーニッシュとすることができます。

あなたは「ふわふわ」とソフトに見える長いもろい米を、楽しむことができ、日本と韓国で人気のスティッキーラウンド尻を、調理することができます。 乾燥製品は、あなたのために好適である場合は、バスマティはあなたの最良の選択することができます。 しかし、ベトナム料理や料理、東南アジア地域の他のタイプのために、この品種は適していません。

穀物のおそらく最も普遍的な形-長粒タイの ジャスミンライス。 それからは、ヨーロッパとアジアの両方の料理を調理することができます。

料理のパン

あなたはストーブの上にご飯を調理することを決定した場合は、厚い底部を有するコンテナを選択して、しっかりと閉じ蓋をしなければなりません。 完成した画面で粒が粗の寸法を超えているので、パンは大きくなければなりません。 炊飯時にどのように多くの時間を増加しますか？ 多様に応じて、この数字は変更される場合がありますが、平均的には約3倍の腫れです。 そのため、あなたは鍋が三分の一を超えない生米で満たされるべき選択しました。 たとえば、穀物の2杯を調理するために、2リットルの容器を使用することができます。

数を計算するには？

穀物の量を計算するときは、調理中にどのくらいの米の増加を考慮する必要があります。 生の穀物の一杯はあなたに完成した製品の約3年半カップを与えます。 これは、米の200グラムの平均は1回の食事のために3人のために十分であることを意味します。 これはあなたがラフな計算を行うことができます。 4-6食べる人のグループのための2個のカップ - それに応じて3~4人と、のために穀物の半分のカップを用意することが望ましいです。

ご飯を調理するどのくらいの時間？

米の準備ができるまで、原則として、それはプレートの包含の時刻から30分かかります。 このような理由から、最初の場所で調理する穀物を入れ、その後、ランチやディナーのために他の料理を調理を開始することが望ましいです。 この図は、約30分間の熱を保持します。 そのため、他の料理の準備はあなたに約1時間を取るならば、彼らは準備ができて飾ります。 何回は、調理後の米を高めますか？ 典型的には、ボリューム内の主な変更は、調理過程で発生し、そしてパン火災、グリットのみ「プリート」から除去された後。 アジアの一部の品種は、まだ金額にして、この時点で大幅に成長することができます。

ディナーパーティーのために右の前かすぐにゲストの到着後、炊飯開始することをお勧めします。 おかずを準備している間、あなたは冷静にワインを飲み、軽食を提供することができ、あなたの参加を調理する穀物は必要ありません。 それが調理された後に加えて、あなたは、米飯暖かいのコンテナを維持することができます。 ただ、低い温度に加熱、オーブンにパンを置きます。

米を洗う方法

あなたは鍋や炊飯器に配置される前にお米を洗う場合は、かなりの量の水を取る必要があります。 いずれの場合において円運動で穀物指を攪拌することにより洗浄を開始します。 また、優しく余分なでんぷんを削除するにはあなたの手の間でそれをこすることができます。 このコンポーネントは、調理中に何回増加したご飯に影響を与えることができます。

1は、洗濯が尻をきれいに作ることを期待してはいけません。 原則として、最初の水が汚れや泥だらけになります。 あなたの目標は、 - それはほぼ透明流れないまできれいな水で米を再洗浄します。 あなたがご飯に水の正確な比率を測定する場合は、ポットに入れ前に、画面にそれを振ります。

ご飯を調理する方法 プレート上

典型的には、鍋で沸騰米にもたらさ初めて蓋で覆われていない、そして次に熱を減少させ、容器にカバーすること。 初期沸点グリッツの間、より良い迅速であっても、調理を確保するために、下にこだわっ避けるために、数回かき混ぜます。 だから、何が最初から最後までアクションの正しいコースすべきですか？

1. 高温で米を沸騰に水をもたらします。
2. 穀物を拾うために木のスプーンや穀物アジアの箸でかき混ぜ、底に沈みました。
3. 低いに熱を削減 - 水が少し沸騰する必要があります。 クックご飯は、優しくそしてパンをカバーし、大部分の水が吸収されるまで待って、数分のためにそれをかき混ぜます。 調理中にご飯を増加させた回数を覚えておいてください。 完成した製品の表面は光沢とドライになります。 底部の上層貫通プラグは、水の小さな層を見なければならない場合
4. 再び最小の火を作成し、別の10分間ストーブの上にカバーし、熱。
5. 熱をオフにして、ご飯がそれをしっかりと料理を完了するために10分間、閉鎖パンで「熟成」しましょう。
6. 、蓋を外し箸やフォークで完成品を攪拌し、次にあなたがテーブルに持って来る前に、蓋でカバーし、さらに5分間おきます。 温かいご飯は30分間、まだ残ります。 あなたが部分にレイアウトを開始する前に、再び調理穀物をかき混ぜます。

他に何を知っておく必要がありますか？

製品パッケージに指定された準備のための説明書を必ずお読みください。 いくつかのルールは、穀類、あなたが調理する予定の様々な料理に応じて、異なる場合があります。 あなたはアジア料理を作りたい場合たとえば、米のピラフを調理する際に増加する回数を尋ねるようにしてください。 このように、植物油を与えられ、そのサイズは、水中での粒子を製造するためのよりやや小さい成長します。

どのように多くの時間が調理中にご飯を増加させ

体重は2〜3倍で調理して変化します。 すでに述べたように、水の量を正確に計算することが非常に重要です。 あなたが不足し、それを追加した場合、粒が半分生取得し、おそらく液体が蒸発するとすぐに下から焼くを開始します。 あなたはあまりにも多くの水を追加した場合、米は、濡れすぎて柔らかく煮になります。 特に大きな容器で調理する際、水に米の比率を調整する必要があります。 また、知っておく必要があり、どのような場合は、ミルクと調理穀物、液体が必要。 お粥の乳製品を調理するとき、どのように何度も増すだろうか？ 約3.5倍、我々は穀物の最も一般的な品種の多くについて話している場合。 また、当社は、牛乳を常時監視しなければならないお粥の調理プロセスのためので、燃焼し始める可能性があることを覚えておく必要があります。